本书为第三版，主要依据现行最新法律法规、标准规范和《建筑与市政工程施工现场专业人员考核评价大纲》修订而成。 本书分为上下篇。上篇为通用知识，包括建设法规、建筑材料、建筑工程识图、建筑施工技术、施工项目管理。下篇为基础知识，包括建筑力学、建筑构造与建筑结构、工程预算、计算机和相关管理软件的应用知识、施工测量的基本知识。本书可以作为质量员（土建方向）的考试培训教材，也可供大中专院校、建筑施工企业技术管理人员、质量检验人员以及监理人员参考。

本书主要针对建筑工程施工现场的实际情况，围绕建筑施工中的施工现场安全教育、基坑支护及土方工程施工、脚手架施工、模板工程施工、建筑机械设备使用、拆除工程施工、施工现场临时用电及施工现场消防安全等8个项目38个任务进行安全技术和安全措施及相应规范、规程与标准的探讨，阐述其施工安全控制要点和措施。全书言简意赅、图文并茂，既着力于设计理论的思考，更注重实践应用效果的检验。

随着改革开放的深入和全球化进程的加快，西餐业在近几年呈现出快速发展的趋势，并迅速地成为一个产业。西餐已开始渗入我们的生活，学习西餐文化与礼仪有其必要性。西餐礼仪是西餐礼节、仪式的统称，是一套约定俗成的带有浓厚的西方民族文化背景的一种饮食习俗。本书是中职院校西餐烹饪专业的核心课程，主要介绍了西餐的发展史，中西方饮食的差异、西餐服务的流程规范、西餐的就餐礼仪等内容，体例清晰，内容具体并配有相应的图片表格，使学生快速掌握西餐的文化与西餐用餐礼仪。

应用文写作能力是学生必备的综合技能之一。本书在突出职业教育特色的同时，坚持“能力本位”和“素质、知识、能力相统一”的原则，系统地阐述了应用文写作的各种知识与相关技能。本书采取项目情景式教学共7 个项目，分别是应用文写作概述、尝试展示自我、尝试赢得职业、尝试完成工作、尝试处理公务、尝试举办活动、尝试参与项目。本书体例新颖，注重实践，既可以作为职业院校应用文写作课程的教材，也可以作为各类行政管理和企业管理干部、秘书工作者的培训与自学材料。

本书基于2022年新修订了中等职业学校专业标准，面向零售业的线上线下商品营业员等职业和商品销售等岗位群，是连锁经营与管理专业基础性课程。本书共分为6个项目15个任务，主要介绍了商品与商品学、商品质量与标准、商品包装、商品检验、商品的储存与科学养护、新零售业态下的商品管理的知识内容。通过学习，学生能够掌握商品定位、商品展示、商品储存等基本知识和基本技能，培养连锁经营与管理相关岗位的基本业务能力。本书既可以作为中等职业学校连锁经营与管理专业商品学基础课程的教学用书，也可作为电子商务、直播电商、市场营销等商科专业教学参考用书，及相关在职人员培训教材。

本书分为上下篇。上篇为通用知识，包括建设法规、建筑材料、建筑工程识图、建筑施工技术、施工项目管理。下篇为基础知识，包括建筑力学、建筑构造与建筑结构、工程预算、计算机和相关管理软件的应用知识、施工测量的基本知识。本书是建筑与市政工程施工现场专业人员职业标准培训教材之一，根据《建筑与市政工程施工现场专业人员职业标准》组织编写，在2017年再版的基础上根据有关最新行业标准、法规和管理规定对全书内容进行增删和重组，保持了内容的先进性。

本书主要结合着装玩偶市场现状与发展趋势，聚焦玩偶服饰如何进行创新设计展开研究。形成的理论体系与实践经验不仅可以培养学生在玩偶服饰方面的创新能力，而且可以培养学生利用相关工具将设计方案进行可视化的视觉表达能力，同时可以培养学生结合儿童发展的特点，在玩偶服饰中预设各种游戏活动的能力。 本书主要由 4 个部分组成，具体包括 9 章。第一部分（第一章）主要阐述与玩偶服饰相关的背景与理论知识。第二部分（第二章～第七章）主要针对服饰的六大构成要素阐述玩偶服饰的设计思路与方法。第三部分（第八章）主要阐述玩偶服饰设计方案的视觉表现。第四部分（第九章）主要以玩偶服饰的设计流程为线索，将设计流程分为 6 个阶段，针对每个阶段要完成的主要任务，详细阐述相关知识点。此外，这部分还结合设计方法，分别进行了玩偶服饰设计效果图、玩偶服饰设计成品图案例展示与创意分析。 本书针对玩偶服饰设计的初学者，采取由浅入深、理论联系实际的方法进行阐述，在教与学两个方面都具有较强的可操作性。本书在阐述理论时，采用了大量原创设计作品作为案例，能够很好地开阔学生的眼界，启迪学生的思想。本书既可作为动漫和动漫衍生产品设计的参考教材，又可作为玩具设计专业的教材。通过学习本书，学生可以对玩偶形象进行个性化设定。

本书系统地讲解了在进行网店商品图片、视频拍摄时所必需的专业知识和实操技能。本书采用“项目—任务”式编写体例，全书分为9个项目，主要内容包括网店商品图片概述、商品图片拍摄基础知识、商品图片的拍摄方法、商品图片的拍摄技巧、商品图片的后期处理、商品视频拍摄基础知识、商品视频的拍摄方法、商品视频的拍摄技巧、商品视频的后期制作等。 本书可作为中等职业学校商品拍摄与素材编辑课程的教材，也可作为对网店美工感兴趣的读者的自学参考书。

《数学（拓展模块1上 ）／培优讲练》与新教材同步，与 贴合，实用性较强，且对教师教学和学生学习均具有较好的指导作用。一方面，有助于一线教师明确教学理念、教学要求，进一步提升教学能力；另一方面，有助于中职学生自主学习，及时巩固所学知识，提高分析问题和解决问题的能力。

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