职业技术培训教材
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思考型组织薛旭亮 著本书从几种不良的思维定势问题入手,指出企业领导者在面对瞬息万变的激烈市场竞争时,需要具备快速解决问题和做出决策的能力,从而引出企业领导者应该培养的六种思考能力,即独立思考、批判思考、全局思考、深度思考、动态思考、人性思考。作者希望以此六种能力帮助领导者全面提升思考能力,打造思考型创新组织,促进企业可持续发展。 -
自驱型团队秦益 著当团队遇到发展瓶颈时,某些团队成员的执行力和信心就会大打折扣。简单粗暴的命令无法让团队成员提高执行力,只有激发他们内在的驱动力,让他们自动执行,才有可能改善局面。 《自驱型团队》不仅介绍高效管理的方法,还有指导管理者实施自驱式管理的具体方法,让员工从听从指示的被动执行者进化成具有管理者思维的主动执行者。这套管理方法,不仅可以帮助管理者挖掘员工的个人发展潜力,还能帮助管理者挖掘团队的生产潜力,在不断挖掘中实现高效,从而实现个人和团队的双赢。 -
竞赛数学解题思维方法康纪权,康杰 著《竞赛数学解题思维方法》坚持以提高学生学习数学的兴趣为根本目的,以解决问题为基本形式,以竞赛数学为主要内容,坚持普及与提高相结合,在普及基础上适当提高的原则,就什么是竞赛数学作了有益的探究,对竞赛数学应包含的内容作了详细探讨,对怎样解答竞赛题,提出了“看—比—凑”的解题思维方法。内容包括:解题思维方法研究,怎样解竞赛数学题,竞赛数学之不等式,竞赛数学之极值和最值,竞赛数学之三角函数,竞赛数学之数列极限,竞赛数学之平面几何,竞赛数学之初等数论,竞赛数学之组合问题。《竞赛数学解题思维方法》具有一定的学术性、很强的启发性和可读性。 -
广东省新高考选科选大学选专业指南洪傲,王建民 编针对新高考选科指导,《广东省新高考选科选大学选专业指南》对2021年拟在粤招生普通高校本科招生专业选考科目要求做了数据统计分析,从选考科目组合、本科专业门类、高校选科要求三个角度,为同学们介绍选考科目与目标高校、目标专业的关系,为同学们选科提供科学依据。 -
建筑起重机械安装拆卸工建筑施工特种作业人员培训教材编委会本书是《建筑施工特种作业人员培训教材》中的《建筑起重机械安装拆卸工(施工升降机、物料提升机)》,书中详细介绍了建筑起重机械安装拆卸工(施工升降机、物料提升机)应掌握的基本知识与操作规范等内容,书中配图丰富,语言通俗易通。本书分为两部分,共八章。第一部分为公共基础知识,包括职业道德、建筑施工特种作业人员和管理、建筑施工安全生产相关法规及管理制度、建筑施工安全防护基本知识、施工现场消防基本知识、施工现场应急救援基本知识;第二部分为专业基础知识,包括施工升降机安装拆卸工、物料提升机安装拆卸工。本书可作为相关岗位人员培训教材,也可供相关专业技术人员参考。 -
建筑全专业三维识图案例教程刘洋,宋隐涵,王培竹,王丹菲 著本书根据教育部对高职高专院校的新要求,结合高等职业教育新的办学特点和教育理念,以实际工程项目为载体,开展项目化教学,以期实现建筑工程识图在教学与实践之间的无缝衔接。主要内容包括建筑工程识图综述、建筑施工图识图、结构施工图识图、设备施工图识图、装饰施工图识图、图纸自审和会审以及BIM建模及应用七个项目组成,设计了“任务引入+相关知识+三维模型辅助+实例训练+学习思考”五步教学结构,每个项目实例训练由沈阳职业技术学院中德楼建筑工程图纸(建筑施工图,结构施工图,设备施工图,装饰施工图,BIM设计模型)贯穿始终,真正实现项目化教学,且有部分节点三维模型辅助教学,更直观生动。学生通过学习,能够实现将基础知识转化为识图能力、纠错能力等综合实务能力。 本书编写时对施工图的识图能力标准进行了定位,以职业素质教育为核心,将识图能力分为四个阶段。第一个阶段,掌握识图基本知识;第二阶段,能够正确识读建筑施工图纸,理解设计意图;第三个阶段,具备独立校审能力,能够对施工图进行校审,发现图纸中的问题,能编写自审记录以备图纸会审时交流讨论;第四个阶段,是施工图识读的提升,能够解决图纸会审时发现的问题,或提出修改意见。 -
中式烹调师人力资源社会保障部教材办公室 著为大力推行职业技能等级制度,实施职业技能提升行动,大规模开展职业技能培训,人力资源社会保障部教材办公室组织有关专家编写了国家职业技能等级认定培训系列教材。本书作为职业技能等级认定推荐教材,根据《中式烹调师国家职业技能标准》和国家基本职业培训包要求编写,适用于职业技能等级认定培训和中短期职业技能培训。 本书介绍了中式烹调师技师、高级技师应掌握的理论知识和操作技能,涉及原料鉴别与加工、菜单设计、宴会主理、菜肴制作与装饰、厨房管理、培训指导等内容。 -
中式面点师中国就业培训技术指导中心 著为大力推行职业技能等级制度,实施职业技能提升行动,大规模开展职业技能培训,中国就业培训技术指导中心组织有关专家编写了国家职业技能等级认定培训教程。本书作为职业技能等级认定推荐教程,根据《中式面点师国家职业技能标准(2018年版)》要求编写,适用于职业技能等级认定培训和中短期职业技能培训。 本书介绍了初级中式面点师应掌握的理论知识和操作技能,涉及水调面品种制作、膨松面品种制作、米制品制作、杂粮品种制作等内容。 -
中式面点师中国就业培训技术指导中心 著介绍了中级中式面点师应掌握的理论知识和操作技能。 -
电子商务基础李冰梅 著本书是“十二五”职业教育国家规划教材,经全国职业教育教材审定委员会审定,作为全国中等职业学校财经商贸类专业教材使用。电子商务发展速度快、涉及面广,作为中等职业学校的专业教材,选择哪些内容组织教学,目前还没有定论。本教材在内容设置上进行了全新的尝试,以“任务驱动”为主体,以“教学实例”为导向,体现教育思想和教育观念的转变,依据教学内容、教学方法和教学手段的现状和趋势,在广泛调研和教育研究的基础上,精心编写了本教材。
