本书紧扣职业院校烹饪专业教学实际，介绍了中式煮制面点的制作方法，具体包括面条类面点制作、水饺馄饨类面点制作、粽子类面点制作、汤圆元宵类面点制作和其他类面点制作。本书精选了数十种具有代表性的中式煮制面点，详细介绍了每一品种的制作方法和操作步骤。本书内容实用，图文并茂，讲解细致，并穿插介绍了部分面点的历史文化知识。

本教材共分为六个模块，主要内容包括呼吸系统慢性疾病照护、消化系统慢性疾病照护、心血管系统慢性疾病照护、神经系统慢性疾病照护、内分泌系统及代谢性慢性疾病照护、肿瘤性疾病照护。教材以慢性疾病的防控管理为重点，理论与实践技能相结合，采用任务驱动的编写模式，适应教学发展要求。

本书以汽车维护的“清洁”“润滑”“检查”“补给”“调整”“紧固”作业为主线，以大量的实景图片为参照，详细地讲述了汽车定期维护和非定期维护的目的、作业内容、操作步骤、操作注意事项和技术要求等内容，有针对性地用实例示范了汽车维护与保养作业的操作流程。本书共6个项目，主要内容有：汽车维护常用工具、量具和设备的使用，汽车油液使用技术，汽车日常维护与磨合期维护，汽车一级维护作业，汽车二级维护作业，雪佛兰轿车40000km维护作业。本书可作为职业技术院校、技工学校汽车运用与维修专业及相关专业的教材，也可供汽车维修人员、汽车驾驶人员及相关管理人员参考。

本套教材为对接世赛标准深化一体化专业课程改革电气自动化设备安装与维修专业教材，对接世赛电气装置等项目，学习目标融入世赛要求，学习内容对接世赛技能标准，考核评价方法参考世赛评分方案，并设置了世赛知识栏目。 本书主要内容包括：车床电气控制线路安装与调试、电动卷闸门电气控制线路安装与调试、磨床电气控制线路安装与调试。

本书为对接世界技能大赛金属构造项目技术标准开发的技工院校机械类专业通用教材，主要内容包括：展开放样、切割下料、钻孔、攻螺纹、成形、焊接、装配、世界技能大赛真题点评、 世界技能大赛金属构造项目技术要求和场地基础设施。本书为《金属构造工艺学》的配套用书。

本套教材为对接世赛标准深化一体化专业课程改革模具制造专业教材，对接世赛塑料模具工程、原型制作项目，学习目标融入世赛要求，学习内容对接世赛技能标准，考核评价方法参照世赛评分方案，并设置了世赛知识栏目。本书主要内容包括冲压模具维护与保养、塑料成型模维护与保养等。

暂缺简介...

本教材针对“1 X职业技能等级证书”建筑信息模型（BIM）编写。本教材在充分研究本职业技能等级证书初级考试标准的基础上，结合专业教学实际和往届考试经典考题，全面、系统地讲解了初级考试的相关内容，对核心考点、考试特点及应试技巧等方面做了详细、认真的梳理，对学生备考有着极高的参考价值。 本教材主要包含以下四大部分内容：1考试基础知识;2族与体量：3局部建模;4综合建模。每部分内容均包含往届考试经典试题剖析与详细讲解、模拟练习等，注重学生真正掌握建模知识。 本教材可作为高等职业院校工程管理类专业及相关专业的课程教材或课证融通型教材，也可作为备考人员及行业从业人员的参考用书。 为更好地支持本课程的教学，我们向使用本教材的教师免费提供教学课件，有需要者请发送邮件至cabpkejian@126.com免费索取。

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本书是中等职业教育汽车专业技能课教材，主要讲述了汽车机械概要、汽车机械识图、汽车常用材料、汽车常用机构、汽车常用连接、汽车支承零部件、汽车机械传动、汽车液压传动和汽车气压传动等方面知识。 本书是中等职业教育汽车运用与维修专业、汽车车身修复专业、汽车美容与装潢专业、汽车服务与营销专业四个汽车类专业技能核心课教材之一。本书既可作为全日三年制汽车类专业学生的教学用书，也可以作为职业技能培训和相关技术人员的参考用书。