本书是全国中等职业技术学校通用教材《语文（第五版上册）》的配套用书，供教师在教学中参考。本书按照教材顺序编写。每课设“课文解读”“教学设计”“关于习题”“相关资料”四个部分内容。“课文解读”主要是对每篇课文内容和结构的解析；“教学设计”包括教学目标、重点难点分析和教学过程设计；“关于习题”是对每篇课文课后的“生活连线”“研读探究"题的解答；“相关资料”供教师授课参考，也可有选择地向学生介绍。本书配有多媒体教学光盘。另外，本书配套有视频、音频、文字资料、图片等多种数字化教学资源。上述教学资源的获得方式为：登录我社网站（www.class.com.cn），进入语文（第五版上册）的介绍页面，点击页面底部的链接即可。本书由宦平主编，管晓刚、陈顺华、卢彬、杨琼、高桂桂、陆艳、卢丹丹参加编写。

《汽车发动机电控系统故障诊断实训教材》是国家示范性中等职业学校重点建设专业教材，针对一汽丰田卡罗拉车型的结构特点，重点介绍了发动机电控系统常见故障的诊断操作与排除方法。《汽车发动机电控系统故障诊断实训教材》适合中等职业学校汽车运用与维修专业师生教学使用。

《Dreamweaver CS3网页制作实用教程》介绍了网站、网页的基础知识，用DreamweaverCS3编辑网页元素，用表格和框架布局网页，为网页应用交互与表单，用模板、库、CSS样式表规范制作网页，利用ASP开发平台制作动态网站，最后给出了一个建立个人博客的综合实训。《Dreamweaver CS3网页制作实用教程》内容丰富，浅显易懂，理论阐述适当，采用项目结合任务驱动法，重点讲述实践性内容，着重培养学习者使用DreamweaverCS3的能力。操作步骤讲解细致，图文并茂，符合中等职业学校学生的学习特点。在每章后面都配有针对性的上机实训题和习题，可以加深读者对学习内容的理解和掌握。《Dreamweaver CS3网页制作实用教程》可以作为中等职业学校信息类、计算机类、电子商务类等专业“网页制作”课程的教材，也可以作为网页制作相关工作人员的培训教材和自学读物。

《中国饮食文化》尊重中等职业教育的特点，注重中国饮食文化学科体系的科学性、系统性、完整性，框架清晰，深人浅出，图文并茂，文字流畅。全书分为“中国饮食文化发展简史”、“中国饮食文化现象”、“中国饮食民俗民风”、“中国饮食烹饪文化”、“中国饮食筵宴文化”、“中国酒文化”、“中国茶文化”、“中国筷子文化”、“中外饮食文化比较”9个项目。每个项目中又分为若干任务，主要介绍了中国饮食文化的一些现象、观点和常识。

《计算机应用基础（Windows XP+Office 2003）（项目教学）》根据教育部2009年颁布的《中等职业学校计算机应用基础教学大纲》编写，内容包括了解计算机基础知识、使用Windows XP、遨游Internet、使用Word 2003、使用Excel 2003、使用：PowerPoint2003和使用多媒体软件。《计算机应用基础（Windows XP+Office 2003）（项目教学）》采用项目式编写体例，以任务驱动、案例教学方式编写。全书分为7个项目，共有31个任务和9个职业技能训练。每个项目都以职场情景开始，项目包含若干个任务以及相应的职业技能训练。书中的31个任务涵盖大纲中“基础模块”的内容。每个任务分为“任务要求”、“任务目标”、“基础知识”和“任务实现”4部分。书中的9个职业技能训练涵盖大纲中“职业模块”的内容。每个职业技能训练分为“任务要求”、“技能目标”、“环境要求”、“任务实现”和“任务测评”5部分。《计算机应用基础（Windows XP+Office 2003）（项目教学）》适合作为中等职业学校“计算机应用基础”课程的教材，也可作为计算机初学者的自学参考书。

《计算机应用基础教程》依据教育部《中等职业学校计算机应用基础教学大纲》编写而成，全书共分7章，主要内容包括计算机基础知识，常用WindowsXP操作系统、使用Word文字处理、Excel电子表格处理、PowerPoint演示文稿制作软件应用，以及多媒体技术、Internet的应用技术等。《计算机应用基础教程》结构清晰，融通俗性、实用性和技巧性于一体，采用案例驱动的教学方式编写，主要作为中等职业学校教材，也可作为各类计算机培训学校的教材，还可作为计算机初学者的自学读物。

《金工实训》是根据教育部高等院校机械学科教学指导委员会机械基础课程教学指导分委员会工程材料及机械制造基础课程指导组修订的“机械制造实习教学基本要求”精神编写的。全书共分：机械工程材料基础、常用机械工程材料、铸造成形、锻压成形、焊接、切削加工基础、车削加工、刨削加工、铣削加工、磨削加工、钳工、现代制造技术共12章。《金工实训》特点：实践教学内容以传统机械制造工艺为基础，进而介绍先进的制造工艺和方法。《金工实训》注重培养学生理论联系实际的意识和能力，通过进行实际制作产品或作品，强化学生的金工实训效果；充分发挥学生的潜力，激发学生的创新思维，为学生参加“创新制作”、“创业计划”等大赛及后续课程和今后工作做好相关知识和能力的贮备。《金工实训》可作为高等院校机械类、非机械类各专业学生的金工实训教材，根据需要适量删减也可供电大、职大、函大等相关专业选用，同时还可作为相关专业人员的参考书。

《药用化学基础》突破传统教学内容和体系，将无机化学和化学分析知识整合成适用于医药类各专业的教学内容，并为药品营销专业设置了有机化学教学内容。在章节编排上将定量化学分析中的四大滴定分析融入四大化学平衡中；元素化学部分只介绍了最具代表性的元素及其化合物。内容上突出重点，加强基础，精简复杂公式和繁琐计算的推导，删除了过深的理论分析和阐述。在编写中注重理论联系实际，注重对学生独立工作能力和操作技能的培养，在每章后设置了相关的实验内容，充分体现基础理论与应用技术的一体化。《药用化学基础》内容精炼，层次分明，适用性强，可作为高职高专医药、药品营销及相关技术专业的教学用书，也可供相关技术专业人员参考。

本习题册与全国中等职业技术学校化工工艺专业教材《合成氨生产工艺》配套使用。习题册按教材章节顺序编写，题型安排合理，主要有填空题、判断题、选择题、名词解释、简答题、画图题等，供学生课后练习使用。　本习题册由毕爱琴编写。

Excel 2007是Microsoft Office System 2007中的电子表格软件，它提供了强大的工具和功能，可以用来制作电子表格、完成各种数据运算、进行数据分析与预测、制作图表等。《Excel 2007实用教程》通过大量的实战演练，详细地介绍了Excel2007电子表格系统的基础知识、基本操作和数据管理分析技术。《Excel 2007实用教程》共分10章，主要内容包括：初识Excel 2007，Excel 2007基本操作，编辑工作表，格式化工作表，打印工作表，公式应用，函数应用，制作图表，数据处理，数据分析。《Excel 2007实用教程》坚持以就业为导向、以能力为本位的原则，突出实用性、适用性和先进性；结构合理、论述准确、内容翔实、步骤清晰，注意知识的层次性和技能培养的渐进性；遵循难点分散的原则合理安排各章的内容，降低学生的学习难度；通过丰富的操作实例引导学习者学习，旨在培养他们的实践动手能力。每章后均配有本章小结、习题和上机实验。《Excel 2007实用教程》可作为中等职业学校计算机及应用等专业的教材，也可作为各类办公自动化人员的参考书。