本书根据2001年8月教育部颁发的中等职业学校重点建设专业（电子电器应用与维修专业）教学指导方案编写，同时还参照了“深圳市特种作业人员操作证（电工）考核标准”及“深圳市初、中级（电工）职业技能鉴定规范”和“初、中级（电工）技术工人等级考核标准”。本书主要内容包括维修电工安全操作、初级电工操作技能、中级电工操作技能。为便于教学，本书将上述内容分解成45个实训课题。

随着我国经济的发展，农业产业结构和生活方式发生了重大转变，花卉消费成为一种时尚，花卉生产也逐步趋于专业化。花卉栽培种类和品种日益增多．新材料、新技术被广泛应用。花卉贸易中对生产标准、产品质量要求和知识产权保护等各方面提出了新的挑战。本教材编写立足于中等职业教育，以服务生产，适应花卉企业岗位要求和培养学生职业能力为宗旨。教学内容以市场流行的商品性切花和盆花生产技术为主，兼顾一定的学科综合知识和花卉国际贸易常识。理论浅显，突出适用，强调学生自主探究性学习和集体作业，以利于学生自主创业和协作精神的培养。本教材适于中等职业教育相关专业教学适用，也可作为职业培训教材和高职高专教学参考使用。

《动物病理》为中等职业教育农业都规划教材，主要内容包括疾病概论、血液循环障碍、水肿、脱水与酸中毒、缺氧、组织细胞损伤与代偿修复、炎症、发热、黄疸、肿瘤、动物尸体剖检、主要器官病理等动物病理学的基本理论和关键技能，以病理解剖及眼观病变为主。本书语言通俗、言简意赅、图文并茂。本教材内容兼具动物病理理论基础、实训指导及主要眼观病理变化图谱的多种功能。各章备有学习目标、多种形式的复习思考题，有助于学生进行自学和课外预习复习及掌握学习要点。本书可用于中等职业学校畜牧兽医及相关专业的教学，也可供基层畜牧兽医工作者参考。

党的十六大以来，党中央国务院从全面落实科学发展观和构建社会主义和谐社会的战略高度，坚持优先发展教育，大力实施科教兴国战略和人才强国战略，把职业教育作为经济社会发展的重要基础和教育工作的战略重点，出台了一系列加快发展职业教育的政策，采取了一系列加快发展职业教育的措施，推动我国职业教育进入了一个新的发展阶段。就目前中等职业教育的规模来看，已经占到了我们国家高中阶段教育总体规模的一半。同时，我们在改革和发展职业教育的思路方面越来越清晰。一是，我们明确要发展中国特色的职业教育，要走中国特色职业教育发展之路；二是，我们明确以服务为宗旨，以就业为导向的办学方针；三是，我们现在正在推进工学结合、校企合作的人才培养模式；四是，在教育教学方面，我们提到“两加强”：加强学生的职业道德教育、加强学生的职业技能训练培养。为了适应这种形势，中国轻工业出版社于2007年5月在广州召开了“全国中等职业教育食品类专业教学暨教材建设研讨会”，与会代表交流了目前食品类专业教学中存在的问题，提出了新形势下食品类专业教材编写的思路。经过会上和会下反复的沟通，确定了需要重新编写的食品类专业“中等职业教育规划教材”名称及其目录。这一套教材的特点是：1．进行了课程的整合，比如将食品化学、食品生物化学和高中的有机化学、无机化学知识整合为《食品生物化学》，使学生在初中“化学”、“生物”课程的基础上，也能理解食品生物化学的内容。2．注意了各门课程内容的衔接，尽量使各门教材的内容不出现重复。3．根据中职学生的特点进行了理论知识的压缩，争取以浅显易懂的文字将紧跟科技发展的专业知识传授给学生。4．注重学生职业技能的训练和培养，每门教材中均安排大量实验和实训。这样，本套教材就在大大压缩课时数的基础上，仍然保持了专业知识结构的完整性。本书是食品类专业“中等职业教育规划教材”中的一本。作为基础课教材，本书以食品及其原料的化学组成为主线，在初中“化学”和“生物学”的基础上，安排了以下四个单元的内容。

《旅游心理学》为新思维中职中专旅游精品教材系列之一的分册，书中具体收录了：旅游者投诉心理、旅游管理心理学概述等内容。为适应当前旅游职业教育的发展和需要，加强中职中专旅游学科的建设，完善旅游课程的课堂教学知识体系，我社特组织了广东省旅游学校、广州市旅游商贸职业学校、广州市旅游学校等相关院校的专业教师编写了这套“新思维中职中专旅游精品教材”。

《印刷概论》作为印刷专业基础课，是印刷、包装专业学生和印刷行业初、中级技工必修课程。全书分七章，以印刷工艺为主线，按照印前、印刷、印后工艺的排列顺序，对目前正在使用的各种工艺进行了较详细的介绍。在最后一章，以常见印刷品的印制工艺为主线，对分散在各章节的知识点进行复习、归纳，让学生了解各章节之间的联系，能够根据各种常见印刷品的特点和要求选择所需要的最佳印制工艺流程。《印刷概论》适合作为印刷、包装专业学生的专业教材，也可作为相关人员的参考书，还可用于印刷、包装工种的职业技能培训和鉴定参考教材以及在职技术人员的培训教材。

《中等职业学校电子商务专业教学用书：现代商务学习指导与练习》是中等职业学校电子商务专业教育部推荐教材《现代商务》的配套教学用书。《中等职业学校电子商务专业教学用书：现代商务学习指导与练习》与主教材的各章顺序保持一致。每章由四个部分组成：第一部分是学习指导，包括每章学习的必备知识、学习目标、学习要点及学习建议，重点介绍每章的重点和各章节应掌握的主要知识点。第二部分是案例评析，由“资料”和“评析”两个栏目组成，可以作为学生课后学习资料，也可以作为项目课题，由教师组织讨论。第三部分是本章练习，可以作为学生课后练习，题型包括填空题、判断题、单项选择题、多项选择题、简答题、案例分析题、实践题等。第四部分是拓展知识，提供与本章学习内容相关的延伸知识。本书配有多媒体课件，主要内容包括4个部分，即演示文稿、授课教案、自我测试、习题答案。《中等职业学校电子商务专业教学用书：现代商务学习指导与练习》采用出版物短信防伪系统，用封底下方的防伪码，按照本书最后一页“郑重声明”下方的使用说明进行操作可查询图书真伪并可赢得大奖。本书可供中等职业学校财经商贸类专业学生学习现代商务课程使用，也可供在职人员及自学者参考。

《语文学习辅导与训练（第2册）》编写以新的语文课程标准为指导，以提高学生能力为本位，以语文基础训练为主线，充实与教材相关的人文知识。《语文学习辅导与训练（第2册）》通过讲解与训练，帮助学生落实和巩固课堂所获得的语文知识和能力，以便更好地贯彻新的课程标准提出的重语文能力和人文素质的教学改革思想。

日常事务文书、基层常用的公文、财经专用文书，等等。《应用文写作》采用出版物短信防伪系统，用封底下方的防伪码，按照《应用文写作》最后一页“郑重声明”下方的使用说明进行操作可查询图书真伪并可赢得大奖。《应用文写作》同时配套学习资源，登录http：／／sv.hep.com.cn，注册后即可下载相关资源。《应用文写作》可供中等职业学校财经商贸类专业学生使用，也可供其他专业或从事相关工作的人员参考使用。

由中国职业技术教育学会医药专业委员会组织编写，是为满足中等职业教育药剂专业对实训教材的需求而编写。本教材组织医药中职教育的有关专家、教学经验丰富的教师和医药行业专家，严格按照“任务引领、实践导向”的课程开发理念；以培养生产一线的固体制剂中级工为宗旨，以理论和技能的操作为主线，按模块化要求结合项目教学，将各课程中相关的知识内容按实践项目整合在一起，符合职场的实际工作过程。《固体制剂技术》适用于职业技术学校药剂相关专业学生使用，也可作为药品生产企业员工培训用书。