为适应我国市场经济体制快速发展对会计信息多元化的需要，2006年初财政部发布了与国际会计准则趋同的企业会计准则体系，包括1项基本会计准则、38项具体会计准则和32项会计准则应用指南，这一准则体系的颁布标志着我国对会计事项的处理标准又进入了一个崭新的时代。为及时更新会计专业教学内容，提高专业教学质量，编者组织了部分具有丰富教学经验和对准则体系有深刻理解的教师重新编写了会计专业的系列教材，供该省财经类中等职业教育和五年制高等职业教育的学生使用。本教材以教育部制定的中等职业学校会计专业教学指导方案为基本依据，以财政部颁布的新企业会计准则体系为基础，以“适应时代要求、体现职业特色，着眼能力培养，精简教学内容”为修订指导思想，以“与财税制度改革接轨、与会汁从业资格证书考试内容接轨、与会计电算化接轨”为修订基本原则编写。

《中等职业教育电类专业规划系列教材：电工技术基础》是中等职业教育电类专业系列教材中电工技术部分的基础理论学习用书。内容包括电路的基本知识、直流电阻电路、磁场及其与电流的作用、电磁感应、电容器及瞬态过程、正弦交流电及其电路、三相交流电路、变压器等。每章后面配有小结和思考与练习，全书还穿插设计了5个实验项目。《中等职业教育电类专业规划系列教材：电工技术基础》既可作为中等职业学校电类专业的基础理论课教材，也可作为职业上岗培训教材，还可作为相关专业人员的参考用书。

本习题册根据劳动和社会保障部教材办公室组织编写的全国中等职业技术学校电子类专业通用教材《英语（第二版）》编写，是教材的配套用书。习题册的单元顺序与教材相同，内容包括词汇练习、语法与功能练习、翻译练习、阅读理解以及简单的写作练习等。本习题册由周虹、罗文、李先志编写，周虹主编。

《中等职业学校规划教材：机械基础（机械类专业适用）》根据课程综合化与模块化教学改革的需要，对知识结构进行了适当调整，更加侧重于实际应用能力的培养。全书共分八章，主要内容包括构件的承载能力分析、常用工程材料与热处理、常用机构、连接、挠性传动、齿轮传动、轴、轴承等。内容遵循由浅入深、由易到难、由简单到复杂循序渐进的规律，以提高学生的综合知识和基本技能。《中等职业学校规划教材：机械基础（机械类专业适用）》采用了最新的标准和规范。《中等职业学校规划教材：机械基础（机械类专业适用）》可作为中等职业学校机械类相关专业学生的教材，也可作为成人教育和职业培训的教材或参考用书。

本书根据中等职业学校电气控制与维修专业理论实践一体化课程教学大纲，参照国家职业标准编写。主要内容包括：组合逻辑电路、触发器、时序逻辑电路、脉冲信号的产生与转换、模／数（A／D）转换及数／模（D／A）转换等。每一章后面都配有相应的技能训练和复习思考题供教学使用，充分体现出理论与实践有机结合的教学模式；通过联系生产实际，突出操作技能，重视学生动手能力的培养。另外，本书配有教学电子课件，包括教案、复习思考题答案、期中与期末模拟试题等。读者可以从机械工业出版社网站下载（网址为：http：∥ww．cmpbook．com）。本书既可作为中等职业学校电气控制与维修专业教材，也可作为成人高校或职业技术学院相关专业的教材，还可供有关专业技术人员参考和使用。

本方案根据全国哲学社会科学“十五”规划重点课题“职业教育与就业准入制度互动关系研究”成果之一的“职业教育‘双证课程’解决方案及开发方法”进行编制。全书共分9章，第1章介绍了中等职业教育改革与课程开发的有关内容；第2章介绍了我国的电子信息类人才需求与国内外职业认证培训；第3～9章分别介绍了电子、通信、计算机应用、软件、网络、信息管理、多媒体类专业的“双证课程”解决方案，共有18个；附录为有关资料汇编。本书介绍的方案是由中国职业技术教育学会和cEAC信息化培训认证管理办公室组织专家，根据企业调查和职业岗位分析的结果开发而成的。该方案采用了国内外先进的职业教育课程开发方法，符合有关的国家职业标准和行业技能证书的要求，是中等职业教育电子信息类课程改革的重要参考文献。

《物理化学》为第二版，全面介绍了物理化学的基本理论和基本概念，包括理想气体状态方程、热力学定律、相平衡、溶液、化学平衡、电化学、表面现象和分散体系、化学动力学和催化作用。全书以状态函数和动态平衡的概念为核心，对概念及其应用进行了分析和讨论。本教材在编写中简化了一些方程式的推导和定律的表述，直接引出结论，把重点放在对结论的正确应用和对引出结论的讨论上。书中每章前有学习指南，指出本章的学习重点；章后附有科海拾贝，介绍现代技术及其发展，有利于拓宽学生视野；各章均配有练习及答案，有利于教与学。《物理化学》适合作为中等职业学校化工、轻工、材料、冶金、医药等相关专业的教材，也可作为生产单位对技术工人培训时的参考书。

本教材是《中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材》中的一个分册。　本教材介绍焙烤食品生产用原辅料、加工工艺与原理、生产中常见质量问题与处理方法、包装与储藏措施、品质保持技术，并介绍了一些焙烤食品的实用配方与加工技术。重点介绍了面包、饼干、蛋糕、月饼、糕点的加工原理与技术，并对不同焙烤食品的加工原理和生产中出现问题的原因与解决问题的方法进行了阐述。　《焙烤食品加工技术》适合作为中职食品类专业的教学用书，也可作为食品企业技术人员和技术工人的参考用书。

本习题册与《西餐烹调基础（第三版）》配套使用。本习题册按教材分章编写，主要有选择题、判断题、讨论题和实践题等题型，供学生课后练习使用。本习题册由董秀兰、史汉麟编写，董秀兰主编。

本书是根据教育部制订的新课程标准，参照《中等职业学校语文教学大纲（试行）》而编写的。本书共12个单元，每个单元均设有听说模块、阅读模块和写作模块二个模块，并设有相应的练习和思考题。本书的主要内容涉及家庭与亲情、校园与学习、体育与运动、朋友与友谊、兴趣与爱好、团结与合作、旅游与名胜、求职与择业、励志与理想、法律与秩序、历史与文化、文学与艺术等。本书既可作为中等职业学校语文课教材，也可作为其他人员的课外阅读材料。