本习题册是全国中等职业技术学校烹饪专业教材《饮食业基础知识（第二版）》的配套用书。习题册紧扣教学要求，按照课本章节顺序编排，注重基础知识的巩固及基本能力的培养。知识点分布均衡，题型丰富多样，难易配置适当，适合不同程度的学生练习使用，同时也可供参加职业鉴定考试的人员作为参考练习。本习题册由卢红华编写。

为适应印刷行业应用型技术人员的需要与印刷技术教育发展的要求，一套具有实用性、先进性和高效性相结合性专业教材应运而生。本套教材正是针对当前印刷业发展水平，为全面反映当前印前、印中、印后三大工序的现状与技术水平，为满足广大印刷业从业人员及相关专业学生进行全面了解现代印刷业的需要，在总结多年教学经验的基础上编写的。本套教材不仅阐明了当前印刷业印前、印中、印后三大工序的基本理论与操作，更力求详尽、新颖、全面，且具有较高的实用性、针对性、先进性和适用性。明确了教材编写的理念：由单一学科学习型向培养复合型人才转变，实现专业知识与生产技能相结合。本书为印前编。

《中等职业学校系列规划教材：公共关系基础》是中等职业学校的公共关系基础课教材。为了提高学生的公关实务水平，《中等职业学校系列规划教材：公共关系基础》着重介绍了公共关系的基本理论、公共关系工作的全过程和主要职能、公共关系工作的方法和技巧、公共关系人员的形象特点和素质要求，还对公共关系中需要掌握的社交活动、日常礼仪、公关礼仪、口语表达、公关营销、求职面试、自我推销的技巧和规范进行了介绍。《中等职业学校系列规划教材：公共关系基础》是一本实用性比较强的教材，可供中等职业学校和成人高校以及民办高校作为教材使用，也可供机关、企事业单位的公关、文秘、办公人员作为培训、自学的辅助读物，还可作为社交人员、营销人员、求职面试者的参考读物。

《中等职业教育国家规划教材配套教学用书：财政与税务基础教学参考书（金融事务专业）》按教材体系编写，共设十一章，每章内容包括教学目的、教学内容提示、问题解答要点、关键概念释义、自测题答案、综合练习题，指出教材中的重点、难点和应注意之处，并以简明、有条理的方式加以概括。书后附有模拟试卷和综合练习题答案。与《中等职业教育国家规划教材配套教学用书：财政与税务基础教学参考书（金融事务专业）》相关联的教学用书为：《财政与税务基础》（第二版）、《财政与税务基础习题集》。本书可供教师备课使用，也可供在职人员和自学者使用。

本习题册与《烹调技术（第二版）》配套使用。按教材分章编写，主要有填空题、判断题、选择题、名词解释、问答题和实践题等题型，供学生课后练习使用。本习题册由韩枫编写。

《金属工艺学练习册》与中等职业教育国家规划教材郁兆昌主编《金属工艺学》（第二版）配套使用。与主教材中各章相对应，本书也包括机械工程材料、金属热加工基础和金属切削加工基础三篇共20章内容。本书中的1000余道练习题以判断题、选择题、填空题和简答题四种题型覆盖教材中的主要知识点。每道练习题留有空格，供做练习时填写。书后附有全部练习题的参考答案，便于学生进行个性化自主学习。《金属工艺学练习册》融入了作者数十年的教学经验，可作为中等职业学校工程技术类专业同类教材的配套教学用书，也可作为有关技术人员、管理人员和技术工人的培训辅助教材。

本习题册与《烹饪原料加工技术（第二版）》配套使用。按教材分章编写，主要有填空题、选择题、判断题、名词解释、问答题和实际操作等题型，供学生课后练习使用。本习题册由贾晋编写。

《幼儿教育心理学》是中等职业学校（三年制）幼儿教育专业教材，是教育部推荐的教学用书。全书共分四篇十四章，主要包括导论、幼儿心理发展规律与教育、幼儿的心理健康、幼儿教学心理与教师心理等内容。《幼儿教育心理学》以幼儿教育系统中的幼儿心理发展与变化的规律以及如何利用这些规律促进幼儿身心健康成长为主线，围绕幼儿心理发展与教育中的核心问题展开论述。教材体系科学、合理，例证丰富而恰当，论述深入浅出，语言准确流畅，具有较强的可读性和实用性。《幼儿教育心理学》适合中等职业学校幼儿教育专业学生使用，五年制高职幼儿教育专业的学生也可选用，幼儿园教师以及从事幼儿教育工作的人员也可参考阅读。《幼儿教育心理学》采用出版物短信防伪系统，同时配套学习卡资源。用封底右下方的防伪码，按照《幼儿教育心理学》最后一页“郑重声明”下方的使用说明进行操作。

《中等职业学校电类专业基础课系列教材：电子技术工艺基础》是为了适应中等职业教育的培养目标和教育特点，遵循“以必需、够用为度”和“强化应用、培养技能”的原则，突出中职教育特色而编写的。《中等职业学校电类专业基础课系列教材：电子技术工艺基础》共分9章，内容包括：基本元器件和基本仪器、电路图的识读及印刷电路板的翻绘、常用装配工具与基本器件装接、焊接与焊接技术、印刷电路板、常用仪器仪表及使用、电子装配工艺基础、电子线路的检测、生产线管理。《中等职业学校电类专业基础课系列教材：电子技术工艺基础》适用于机械、机电类等应用技术类专业的学生使用，也可作为相关行业人员的培训用书。

《数学（专业模块现代服务业及财经类）》（修订版）及配套的教师用书《数学教学参考书（专业模块现代服务业及财经类）》（修订版）和学生用书《数学学习指导与技能训练（专业模块现代服务业及财经类）》（修订版）共三种构成一套完整的教学方案。学习本教材的学生应该首先已经学完《数学（共用基础平台）（上、下册）》（修订版）。《数学（共用基础平台）（上、下册）》（修订版）的内容是所有中等职业学校学生必学的内容。一方面，这些内容是一个公民所需具备的基本数学素养；另一方面，学好这些内容将为学生今后继续学习专业课所需专业数学知识及学习专业课打下良好的基础，是学生将来就业上岗所需具备的最基础的知识和技能。与专业课相衔接是职业教育数学教学发展的方向，为此，设计出版了这本专业模块的数学教材：《数学（专业模块现代服务业及财经类）》（修订版）。我们力图使本教材成为连接数学基础知识（《数学（共用基础平台）（上、下册）》（修订版）的教学内容）与专业课教学内容的桥梁。各学校可根据各自专业对数学提出的需要使用本专业模块教材。本教材力争做到从实际问题引入，最后又回到这些问题的解决；教学内容的讲授尽量从专业知识切人，从而达到数学与专业知识的零距离对接。《数学（专业模块现代服务业及财经类）》（修订版）适用于现代服务业中各专业和与经济活动相关的专业。实施学分制的学校同样可以使用本教材进行教学。本教材包括排列与组合，概率。估计、检验与一元线性回归，矩阵，线性规划，导数及其应用，数学在经济生活中的应用等内容。