《21世纪高职高专规划教材·市场营销系列：商品学基础》共分10章，主要内容包括绪论、商品质量、商品分类、商品品种、商品标准、商品检验、商品质量监督和认证、商品包装、商品储存与运输及商品养护。全书内容阐述翔实，举例生动，体例布局力求新颖，强调理论与实践相结合。每章开篇有导读、学习重点、学习技能点、情境引入，文中穿插案例，章后设有本章小结、核心概念、实训设计、训练题、综合案例分析等模块，内容丰富，形式灵活，使学生的学习更有乐趣。

周晓波主编的《中职实用应用文写作》着眼于中等职业学校学生的校园生活和未来的职场生活，设置竞选活动、宣传活动、庆典活动、旅游活动等多个场景，为中职学生应用文写作教学提供范例与相关写作知识。《中职实用应用文写作》所选应用文文种非常贴近中职学生的实际需求，内容编排强调趣味性与实用性，难易度充分考虑中职学生的学习基础、学习能力和兴趣特点，能够很好地帮助即将面对社会、面对职场的中等职业学校学生学习掌握一些初人职场所必备的应用文写作基本技能。本书也可为初人职场的企业人士进一步学习掌握一些实用应用文体提供有力帮助。

《化工生产基础（第3版）（附光盘）》从一线生产人员的需要出发，全面、清晰地阐述了化工生产的基本规律。全书共十一章，主要内容有：化工生产概论、十几种常用单元操作（流体的输送、传热、吸收、蒸馏等）的基本知识、单元反应简介、化工生产过程的整体控制等。 本书第三版结合生产实际，补充了近几年生产中普遍采用的新工艺、新设备和新技术，强化了对生产操作技能的培养。 本书采用了“同步教学”模式，在理论讲授的同时安排相应的技能训练，并将制作配套教学光盘供模拟操作训练用。 《化工生产基础（第3版）（附光盘）》除作为化工中等职业学校的教材外，也可供相关的职业学校或职工培训选用。

在餐饮文化产业发展与社会专业人才需求的背景下，我们为开设餐饮管理、饭店管理、中餐烹饪等专业的中等职业学校编写了《中等职业教育旅游服务类专业教材：中国饮食文化》专业教材，以供各中等职业学校相关专业教学使用。《中等职业教育旅游服务类专业教材：中国饮食文化》的编写，一方面汇集了国内众多职业院校资深专业教师的经验积累与专家学者的集思广益，认真提炼编写内容；另一方面借鉴了已有的几种有关中国饮食文化的专业著作与同类教材的成果。

《全国中等职业技术学校市场营销专业教材：市场营销（第3版）》根据人力资源和社会保障部职业能力建设司颁发的市场营销专业教学计划和教学大纲编写。本书体系围绕市场营销岗位需求、依据市场营销工作流程构建而成，具体内容包括认识市场营销、市场调查与分析、营销战略制定、营销策略运用和营销管理。教材的编写思路依据中职学生的认知特点确定，即用典型案例做课题引领，通过引导学生对案例的思考和讨论，进入知识的讲解；在知识讲解过程中穿插贴近学生生活的实例；每课题后设计有思考与练习，题目由易到难，以巩固和灵活运用所学知识。

《全国中等职业技术学校机械类工程技术类通用教材：机械基础（少学时）》主要介绍机械传动、常用机构、轴系零部件和液压传动与气压传动等方面的基础知识，具体内容包括带传动、链传动、齿轮传动、蜗杆传动、螺旋传动、轮系、平面四杆机构、凸轮机构、间歇机构、轴、键与销、轴承、联轴器和离合器、液压传动与气压传动等。

《全国中等职业技术学校机械类工程技术类通用教材：电工学（少学时）》主要内容包括安全用电知识、直流电路、磁场与电磁感应、单相交流电路、三相交流电路、变压器与三相异步电动机、工作机械的基本电气控制电路、常用电子元器件及应用电路等。

《中等职业教育“十二五”规划教材·中职中专旅游服务类专业系列教材：前厅服务与管理》根据酒店前厅主要工作岗位的设置，共分为预订员、门童、行李员、接待员、话务员、商务中心文员、收银员、金钥匙、大堂副理、前厅部经理10个单元。本书采用项目教学法编写，每个单元分为两个项目，每个项目由若干岗位业务知识或岗位业务操作任务组成，并且将酒店管理系统操作贯穿其中，目的是使读者认识前厅岗位，从而确定适合自己的岗位，减小从业的盲目性和酒店人员的流动性。《中等职业教育“十二五”规划教材·中职中专旅游服务类专业系列教材：前厅服务与管理》除了可作为中等职业学校旅游专业的教材外，还可作为酒店员工培训教材或旅游行业从业人员的自学参考书。

《中等职业教育“十一五”规划教材：汽车维护与保养（第2版）》根据我国汽车维护与保养的相关制度及标准、《汽车中等类专业教学计划》、《汽车维护训练教学大纲》编写，供中等职业技术学校汽车类专业教学使用。内容包括：汽车维护保养制度、汽车维护保养常用设备、汽车主要工作液、汽车主要维护保养作业。通过《中等职业教育“十一五”规划教材：汽车维护与保养（第2版）》的学习，使读者：了解我国的汽车维护保养的相关制度及标准，了解汽车对主要工作液的基本要求及特性，并掌握各类工作液的牌号、选用原则以及选用注意事项；掌握汽车维护与保养常用设备的正确使用方法；掌握汽车的基本维护与保养技术，能够独立完成基本保养项目操作；掌握典型汽车维护与保养套餐流程，能熟练进行不同套餐的保养，并能熟练地查阅维修手册。

本教材主要介绍眼科、耳鼻咽喉科、口腔科疾病的概要、护理评估、护理问题、护理措施和相关疾病的健康指导。在五官科疾病护理内容中，突出常见病和多发病，注意疾病与护理紧密结合以及从医学模式向护理模式的转变。本教材内容精练，重点突出、编排新颖、图文并茂，更符合中职学生的知识水平和心理、生理特点。为了便于学生通过执业护士资格考试，实现“零距离”就业，除突出重点外，在每章设有引言、案例、链接，章后设有小结、自测题，书末还设置了实训指导、教学基本要求等。《五官科护理》可作为中职、中专护理专业的教材，同时也可供各级护理人员参考。