中职中专教材
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建筑力学胡兴国,张流芳主编本教材根据土木建筑类高等职业技术教育的教学基本要求编写,涵盖了建筑力学的主要内容。全书共14章,内容分为绪论、静力学基础知识、平面任意力系、空间任意力系、截面的几何参数、内力及内力图、杆件的应用强度计算、杆件变形和钢度校核、轴心压杆的稳定性校核、静定结构的位移计算、办法、位移法、力矩分配法、影响线。每章有本章提要、本章小结、思考题和习题。本书除作为高等专科学校、高等职业技术学院土建类专业教材外,也可供土建工程技术人员参考。
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汽车车身电气设备维修专门化崔选盟主编《汽车车身电气设备维修专门化(汽车运用与维修专业)》系统地讲述了汽车空调、自动座椅、电动车窗及车辆安全系统、汽车音响及多媒体系统、车身电脑及全车电路知识。全书共六章。
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汽车拆装实训朱忠伦主编本教材是按照《汽车拆装实训教学大纲》编写的。全书共有10项实训,每项包括:实训目的与要求、设备器材、结构分析、拆装方法及步骤等,并附有作业题和考核内容,有利于学生巩固实训内容。本书为中等职业教育国家规划教材配套教材,可供中等职业学校3年制汽车运用与维修专业师生使用。
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厨政管理基础袁新宇编著20世纪90年代中期以来,随着人民生活水平的提高,餐饮业迅猛发展,社会对烹饪人才的需求日趋旺盛。各式烹饪培训班的出现犹如雨后春笋,烹饪学历教育也得到了长足发展。但是,综观整个烹饪教材外,结合各地菜系特色的更具体、更专业的烹饪教育的出版尚属空白。为此,在川菜发展史上具有重要地位且对烹饪理论、文化特别有研究的新川菜企业成都巴国布衣餐饮发展有限公司及其属下的四川巴国布衣烹饪技术学院组织编写了这套巴国布衣中式烹饪(川菜)大中专教材。作者编写的总体要求有三点:一是理论上的完整性,即要求在理论上要全面、系统、能自圆其说;二是可操作的实用性,即要求不要在理论上要全面、系统,能自圆其说;二是可操作的实用性,即要求不要在理论上钻牛角尖,而更注重用直白、通俗的语言,阐明理论和操作的时代性,即要通过这套教材反映当前烹饪特别是川菜烹饪的新理念、新技术、新工艺、新设备、新材料、新味型,突出职业教育与时俱进的特色。
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电力电子技术张涛 主编中等职业学校电子信息类教材。本课程是中等职业学校电气运行与控制专业的一门主干专业课程。本书的主要内容包括;晶闸管的工作原理、特性参数;单相、三相可控整流电路;电力电子器件的串、并联及保护;晶闸管的触发电路;自关断器件及其控制电路;交流电力控制电路;逆变电路斩波电路等。本书参照劳动部颁布的中级技术工人等级考核标准及职业技能鉴定规范,并结合中等专业学校、中等职业学校的特点编写,可作为中等职业学校电气运行与控制专业教材,也可作为中级技术工人岗位培训教材及自学用书。
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汽车使用性能与检测黄会奇主编本书主要讲述了汽车使用性能(包括汽车的动力性、燃油经济性、制动性、操纵稳定性、舒适性、通过性),汽车检测技术(包括汽车的动力性检测、燃油经济性检测、制动性检测、转向轮侧滑与车轮平衡检测、废气与噪声的检测)等内容。
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建筑装饰材料蓝治平编《中等职业教育国家规划教材:建筑装饰材料》是根据教育部2001年颁发的《中等职业学校建筑装饰专业教学指导方案》中主干课程“建筑装饰材料教学基本要求”,并参照有关行业的职业技能鉴定规范及中级技术工人等级标准编写的中等职业教育国家规划教材。《中等职业教育国家规划教材:建筑装饰材料》主要内容包括绪论、材料的基本性质、无机胶凝材料、建筑装饰石材、混凝土类材料、金属装饰材料、烧土装饰材料、木质装饰材料、防水材料、建筑装饰材料、建筑装饰涂料、装饰卷材、胶粘剂以及四个材料试验等。《中等职业教育国家规划教材:建筑装饰材料》可作为中等职业学校建筑装饰专业教材,也可和为相关行业岗位培训教材或自学用书。
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医用X线机构造和维修王德华《中等职业教育卫生部规划教材:医用X线机构造和维修》共分十三章。第一章至第五章介绍了医用X线机的主要部件,第六章和第七章讲述了工频X线机的各部分电路和整机电路,第八章至第十三章概述了几种较先进的X线影像设备。另外,在《中等职业教育卫生部规划教材:医用X线机构造和维修》的实验指导中编写了三十九个实验,目的是培养学生的实践操作能力,强化职业技能训练。教材的编写贯彻“宽而不深,导而不入、引而不发”的教学改革精神,体现了由重视“学会”转为“会学”、由重视“结果”转为重视“过程”、由重视“科学——技术(ST)教育”转为重视“科学——技术——社会(STS)教育”的教育教学观。因此,教材中编入一些读读议议的“思考”,以指导学生学习;补充了一些“阅读材料”,让学生初步了解本学科的最新动态;设计了多个由学生小组合作完成的小课题,来培养学生的竞争意识和协作精神,编写力求从易到难、由浅入深,符合认知心理的特点,便于自学和复习。
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柴油机维修专门化崔长海主编《柴油机维修专门化》是中等职业教育国家规划教材配套教材,对柴油发动机的构造、工作原理、故障诊断及维修等方面进行了系统地介绍,通俗易懂。《柴油机维修专门化》是中等专业学校汽车运用工程专业统编教材,也可供从事汽车柴油机使用与维修工作的技术人员、汽车驾驶与维修人员学习参考。
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高频电子线路学习指导与题解严国萍本书是高频电子线路(通信电子线路)的学习指导用书及题解。它提炼了本课程各章节中的基本要点、重点和难点,并精心挑选了典型例题进行分析解答,提供了大量自测自评试题和解答供学生进行训练和自查。全书共分八章,前七章中每章都包括三部分,即学习要点、典型例题和自测自评。第八章收有本科生高频电子线路期末考题和硕士研究生入学考题,以及相应的详细解答。本书重点突出,题目取材广泛多样,强调解题思路和技巧。可作为高等学校各相关专业学生学习本课程的辅导教材和报考电子、信息、通信等学科硕士研究生考生的复习参考用书。