根据以服务为宗旨、就业为导向、能力为本位的中等职业学校的办学指导思想，与以项目教学为课改方向的指导下，电子工业出版社组织了项目教学的课改与项目教材的开发研究。本书是电子工业出版社最新开发的适合应用电子专业的五本系列项目教材之一。《新编家用电器维修项目教程》采用了最新的项目教材编写体例：维修任务单一技师引领一媒体播放一技能训练一知识链接一知识拓展一技能拓展一项目工作练习。其特点是学生易学、教师易教，充分体现了技能培养与生产实际相结合、技能培养与理论学习相结合的新理念，展现了在实践过程中学知识、用技能的不断提高，创设出促进心智技能成长的教学情境。《新编家用电器维修项目教程》的主要内容有家用照明电器维修、家用电热电炊器具维修、洗衣机维修、电风扇维修、电冰箱维修、家用空调维修等六个项目。有基础理论与技能的学习，也有理论与技能的拓展。《新编家用电器维修项目教程》是应用电子专业的核心技能课程用书，可兼作其他电类及机电类专业的选修课程用书，也可作五年制高职的选修用书。为了方便教师教学，本书还配有电子教学参考资料包（包括教学指南、电子教案及习题答案），详见前言。

本教材主要围绕项目实施，按必须完成的任务要领，开展电工基本技能操作，使学生掌握电工基础知识，取得中级维修电工职业资格证书。教程中共设有6个项目，分别是认识电路、供电与用电、变压器的使用与维护、一般照明电路的安装与维修、电机设备的安装与维护、电气运行与控制。每个项目由若干个任务组成，共有16个任务。每个任务都与生产和生活密切结合，任务设计从简单到复杂，从单一类型到综合型，符合学生认知规律。任务中设有学习目标、工作任务单、知识链接、技能实训、知识拓展、技能实训拓展、思考与练习等内容，有利于引导学生学习。本教程将理论与实践相结合，具有新颖性、可读性、实用性和可操作性强的特点，可供中等职业学校电工类和机电类等相关专业使用。它既可作为电工技术课程的理论实践一体化教材，也可作为岗位培训教材和师生教学参考用书。为了方便教师教学，本书还配有电子教学参考资料包（包括教学指南、电子教案），详见前言。

《中等职业增增教育机械类系列教材：机械识图实训》属于中等职业技术教育机械类系列教材之一，《中等职业增增教育机械类系列教材：机械识图实训》主要内容包括机械识图的基本知识与技能，基本几何体及切口体视图的识读，组合体视图的识读，轴测图、剖视图和剖面图的识读，常用零件的识读及机械图样的识读等。《中等职业增增教育机械类系列教材：机械识图实训》适用于中等职业学校机械类专业教学，也适用于参加高职考试的考前训练。

《中等职业教育“十一五”规划教材：液压与气压传动》是中等职业教育“十一五”规划教材，全书共11章，主要介绍液压与气压传动的基础知识，液压与气压元件的结构及工作原理，液压与气压基本回路，典型系统，液压与气压传动系统的安装调试、故障分析及排除。本书突出了职业教育的特色，实用性强，文字简练。本书为中等职业教育机电技术应用专业及其他机械类专业的教材，也可作为机电行业的技术人员岗位培训教材及自学用书。

本书是中等职业学校双S系列规划教材之一。全书在教材结构方面吸取了国内同类教材的优点，在教材内容和形式上作了一定的创新，力求做到实用性、科学性和规范性的结合。本书共分八章，包括旅游业概况、中国历史文化、中国旅游地理、中国的民族民俗、中国的四大宗教、风物特产、主要人文旅游景观、主要客源国概况。本书不仅适合于中等职业学校旅游与饭店管理专业的学生使用，还对相关从业人员有较大的指导作用。

《中等职业学校项目课程系列教材：数控车工技能训练与考级（数控技术应用专业）》是依据数控技能型紧缺人才培养培训方案的指导思想，以及劳动和社会保障部制定的数控车工国家职业技能鉴定标准编写的。《中等职业学校项目课程系列教材：数控车工技能训练与考级（数控技术应用专业）》根据中等职业技术学校和技工学校的教学特点分为上、下两篇，上篇为普通车床操作工部分，主要内容为车刀的刃磨和普通车床基本操作训练。下篇为数控车床操作工部分，主要内容为数控车床基本编程指令、操作面板、基本操作（FANUC 0—TD）、基本指令训练和数车中、高级技能训练。普车训练，使学生掌握车刀的刃磨、切削用量的选择、加工工艺分析，为数车操作打下坚实的基础。数车技能训练，使学生掌握数控车床的基本操作、车刀的合理选用、加工路线的拟定和切削用量的选择，最终达到国家职业技能鉴定标准要求的数控车工中、高级水平。《中等职业学校项目课程系列教材：数控车工技能训练与考级（数控技术应用专业）》可作为中等职业学校的数控技术专业实训教材，也可作为高等、高职、高专数控专业和其他机电专业学生的数控车床实训教材。

《最新全国中职教育适用实用规划教材：基础会计（适用专业会计统计金融保险银行证券）》以现行的会计法规和新的《企业会计准则》为基础，全面、系统地阐述了会计的职能、特点、目标、会计要素与会计等式、会计科目与账户和借贷复式记账法以及会计凭证的填制、账户的登记和会计报表的编制等会计基本技能，并加大对学生实际动手能力的训练。在教材编写中，突出体现“适用”、“实用”两个最核心的特点。《最新全国中职教育适用实用规划教材：基础会计（适用专业会计统计金融保险银行证券）》适合中等职业技术学校、技工学校、职业技术短期培训学校的会计专业和经济管理类专业学生使用；也适用于五年制高职会计专业和经济管理类专业的学生用书；同时也可作为在职人员自学和职业后续教育教材。

《最新全国中职教育适用实用规划教材：导游实作手册（适用专业旅游服务与管理饭店服务与管理）》打破传统教材的编排模式，建立以技能为本位的符合岗位需要的专业知识体系，力求突出其思想性、知识性、规范性、实践性、实用性和可操作性。《最新全国中职教育适用实用规划教材：导游实作手册（适用专业旅游服务与管理饭店服务与管理）》的主要内容包括：导游服务及导游人员概述、导游服务规范、导游服务技能、导游六大要素服务等。本书不仅适合于中等职业学校旅游与饭店管理专业的学生使用，还对相关从业人员有较大的指导作用。

《酒水知识与调酒技术》是中等职业学校旅游与饭店管理专业双S系列规划教材之一。全书内容丰富，简单易懂，生动有趣，操作性强。全书的主要内容包括：酒水知识的全面介绍，酒水的调制，酒吧、酒水服务和酒单制作。《酒水知识与调酒技术》不仅适合于中等职业学校旅游与饭店管理专业的学生使用，还对相关从业人员有较大的指导作用；《酒水知识与调酒技术》也可供家庭使用，通过学习来提高人们对酒水知识的了解和提高调制酒水的技术。

《中专铁路职业教育铁道部规划教材：电工与电子技术基础》共分十五章，包括电工技术、电子技术和电力电子等三大部分。主要内容包括：电路的基本概念和基本定律、直流电阻电路、电容和电感元件、单相正弦交流电路、三相交流电路、互感与变压器、常用半导体元件、放大电路、运算放大器及其应用、低频功率放大电路、直流电源、数字电路基础、组合逻辑电路、触发器和时序逻辑电路、晶闸管整流技术等。本教材适合铁道车辆、机车以及电气化铁道供电等专业中专学生使用，也可作为培训用书。