《中等职业教育国家规划教材：电业安全（第2版）》是根据教育部职业教育与在人教育司《中等职业教育国家规划教材》的精神，按新编电厂及变电站电气专业《电业安全》教学大纲要求编写，全书内容以电业安全教材的相关规程、标准及制度为基础，符合行业培训要求。全书共分七章，包括电业安全概论，人身触电及防护，电气安全用具，电气运行安全技术，电气检修安全技术，电气防火防爆和电业安全管理。通过《中等职业教育国家规划教材：电业安全（第2版）》的学习，可使学生熟悉《电业安全工作规程》，树立安全生产的观念，掌握发电厂变电站运行、检修作业必须具备的安全知识和技能。《中等职业教育国家规划教材：电业安全（第2版）》可作为中等职业教育教学用书，也可作为电力行业培训使用。

《21世纪中等职业教育规划教材·机械基础》分为三部分。第一编为“机械工程材料与金属加工”，主要介绍常用金属材料的结构、性能和热处理等方面的知识，同时也较为系统地介绍了机械加工常用方法的基本知识；第二编为“机械传动与常用机构”，主要介绍通用零件的工作原理、结构特点和基本设计方法，以及常用机构的工作原理、运动特点和应用；第三编为“液压传动”，主要介绍液压系统基本元件的特点与功用，液压基本回路的工作特点以及液压系统的应用。

《中等职业教育数控技术应用系列教材：数控铣及加工中心编程》是教育部规划教材——中等职业教育数控技术应用系列教材之一。全书包括理论和实验两部分，以FANUC 0i—MA系统为主要讲解内容。《中等职业教育数控技术应用系列教材：数控铣及加工中心编程》根据当前中职学生的层次和社会对数控专用技能型人才的要求，强调学生的编程和实际操作能力，内容清晰、直观、易懂。在每节后都有相应的练习题，并且对于指令的学习都安排有相应的实验以便能灵活地掌握各种指令的编程方法。《中等职业教育数控技术应用系列教材：数控铣及加工中心编程》主要内容包括：数控铣及加工中心编程概述；数控铣及加工中心常用指令编程；数控铣及加工中心的用户宏程序编程；数控铣及加工中心的刀（辅）具介绍；常用指令的实验内容等。

为了更好地适应全国中等职业技术学校烹饪专业的教学要求，劳动和社会保障部教材办公室组织全国有关学校的职业教育研究人员、一线教师和行业专家，对中等职业技术学校烹饪专业教材进行了修订。这次教材修订工作的重点主要在以下几个方面。第一，坚持以能力为本位，重视实践能力的培养，突出职业技术教育特色。根据烹饪专业毕业生所从事职业的实际需要，合理确定学生应具备的能力结构与知识结构，对教材内容的深度、难度作了较大程度的调整，同时，进一步加强实践性教学内容，以满足企业对技能型人才的需求。第二，根据餐饮行业发展，合理更新教材内容，尽可能多地在教材中充实新知识、新方法、新设备和新工艺等方面的内容，力求使教材具有鲜明的时代特征。同时，在教材编写过程中，严格贯彻国家有关技术标准的要求。第三，努力贯彻国家关于职业资格证书与学历证书并重、职业资格证书制度与国家就业制度相衔接的政策精神，力求使教材内容涵盖有关国家职业标准（中级）的知识和技能要求。第四，在教材编写模式方面，尽可能使用图片、实物照片或表格形式将各个知识点生动地展示出来，力求给学生营造一个更加直观的认知环境。同时，针对相关知识点，设计了很多贴近生活的导入和互动性训I练等，意在拓展学生思维和知识面，引导学生自主学习。本套教材可供中等职业技术学校烹饪专业使用，也可作为职工培训1教材。本次教材的修订工作得到了北京、河南、江苏、浙江、湖南、山东、四川、广东等省、直辖市劳动和社会保障厅（局）及有关学校的大力支持，在此我们表示诚挚的谢意。《饮食营养与卫生（第三版）》的主要内容有：绪论、营养学基础知识、烹饪原料营养价值、平衡膳食与营养食谱设计、合理烹饪、卫生学基础知识、烹饪原料的卫生、食源性疾病及饮食卫生管理等知识。

《安全用电（供用电技术专业）（第2版）》为中等职业教育国家级规划教材。《安全用电：供用电技术专业）（第2版）》主要内容包括电气绝缘试验；过电压防护；人身触电的防护；电气设备安全；电气设备防火与防爆；用户事故调查及管理办法。《安全用电：供用电技术专业）（第2版）》注重理论联系实际，努力将近几年来安全用电的新规定、新做法纳入教材内容，有较强的实用性。书中附有小结与习题，并配有图表辅助说明，以便于学习，此外，还有实验可供选用。《安全用电（供用电技术专业）（第2版）》可作为中等职业教育教学用书，也可作为电力行业培训教材使用。

《中等职业技术教育汽车运用与维修专业系列教材：机械识图（学生用书）》属于中等职业技术教育汽车运用与维修专业技术基础课系列教材之一。全书共分5个单元，以教学辅助形式和自学自测相结合的形式编写。具有国外职业教育教材的特色。内容有：制图的基本知识和技能；正投影方法；三视图画法；基本体及轴测图；体的表面交线；简单体读图；组合体三视图及尺寸标注；机件的表示形式（方法）；零件图及其技术要求的标注；标准件、常用件；装配图，全书含有习题。《中等职业技术教育汽车运用与维修专业系列教材：机械识图（学生用书）》附有习题，与《中等职业技术教育汽车运用与维修专业系列教材：机械识图（学生用书）》配套的有教师教学指南，内附有《中等职业技术教育汽车运用与维修专业系列教材：机械识图（学生用书）》题解、答案和教学方法指导。并对学时分配和各单元学习内容、学习活动作了安排。《中等职业技术教育汽车运用与维修专业系列教材：机械识图（学生用书）》也可作为工科职业学校机械类其他专业技术基础课教材，还可以供有关技术人员作为工作参考资料和新标准学习资料。《中等职业技术教育汽车运用与维修专业系列教材：机械识图（学生用书）》具有教学辅助内容，作为工程技术人员自学教材也有许多方便之处。

《21世纪中职教育新编教材：机械设计应用基础》内容包括机械基础基本概念，平面机构运动简图和自由度，平面连杆机构，凸轮机构，挠性件传动，齿轮传动，蜗杆传动，轮系，连接，轴承，轴，联轴器、离合器和制动器等。《21世纪中职教育新编教材：机械设计应用基础》的特点是突出了实用性和综合性，叙述力求简明，避免繁琐的理论和公式推导，例题和习题的选择注重联系工程实际，从机械设计整体出发，将机械原理与机械零件相关内容融为一体。体现了新理论、新技术、新方法、新工艺、新材料，保证了教材的先进性和科学性。《21世纪中职教育新编教材：机械设计应用基础》可作为中职、高职、技校等职业学校机械类、近机械类各专业教学用书，也可供相关工程技术人员参考。

为了更好地适应全国中等职业技术学校烹饪专业的教学要求，劳动和社会保障部教材办公室组织全国有关学校的职业教育研究人员、一线教师和行业专家，对中等职业技术学校烹饪专业教材进行了修订。这次教材修订工作的重点主要有以下几个方面。第一，坚持以能力为本位，重视实践能力的培养，突出职业技术教育特色。根据烹饪专业毕业生所从事职业的实际需要，合理确定学生应具备的能力结构与知识结构，对教材内容的深度、难度做了较大程度的调整。同时，进一步加强实践性教学内容，以满足企业对技能型人才的需求。第二，根据餐饮行业发展，合理更新教材内容，尽可能多地在教材中充实新知识、新方法、新设备和新工艺等方面的内容，力求使教材具有鲜明的时代特征。同时，在教材编写过程中，严格贯彻国家有关技术标准的要求。第三，努力贯彻国家关于职业资格证书与学历证书并重、职业资格证书制度与国家就业制度相衔接的政策精神，力求使教材内容涵盖有关国家职业标准（中级）的知识和技能要求。第四，在教材编写模式方面，尽可能使用图片、实物照片或表格形式将各个知识点生动地展示出来，力求给学生营造一个更加直观的认知环境。同时，针对相关知识点，设计了很多贴近生活的导入和互动性训练等，意在拓展学生思维和知识面，引导学生自主学习。本套教材可供中等职业技术学校烹饪专业使用，也可作为职工培训教材。

《教育部职业教育与成人教育司推荐教材：建筑智能化概论》为教育部职业教育与成人教育司推荐教材。《教育部职业教育与成人教育司推荐教材：建筑智能化概论》依据职业院校建筑智能化专业领域技能型紧缺人才培训指导方案，结合技能型人才特点，简要介绍了楼宇智能化的基本概念、基本组成及其相互关系。全书共分为9章，其主要内容包括智能建筑定义、建筑基础知识、楼宇自动化技术、楼宇设备自动化系统、通信网络系统、办公自动化系统、楼宇智能化系统的集成技术、楼宇智能化系统设备管理、智能建筑实例。各章配有一定的思考题。《教育部职业教育与成人教育司推荐教材：建筑智能化概论》可作为职业院校楼宇智能化相关专业的教材，同时也是业内广大工程技术人员学习了解智能建筑基本概念与应用的参考书。

《装饰工程施工》是根据教育部和建设部2004年制定的《中等职业学校建设行业技能型紧缺人才培养培训指导方案》中相关教学内容与教学要求，并参照有关国家职业标准和行业岗位要求编写的建设行业技能型紧缺人才培养培训系列教材之一。《装饰工程施工》主要内容包括常见抹灰工程、陶瓷墙地砖镶贴工程、天然石材镶贴工程、涂饰工程、门窗安装工程、玻璃幕墙工程、隔墙工程、吊顶工程等的材料构造、施工工艺及质量标准等有关内容。 《装饰工程施工》可作为中等职业学校建筑施工专业领域技能型紧缺人才培养培训教材，也可作为相关企业人员岗位培训教材和工程技术人员参考用书。