本书主要内容分成三部分，第一部分主要介绍了国际商务基本知识，阐明了国际贸易中的常用术语、贸易方式、对外贸易合同的主要内容，详细介绍了国际物流运输业务、进出口业务国际货运保险等内容。第二部分介绍了石材物流基本知识，对物流管理的各个环节分别进行了阐述，包括采购、运输、仓储管理与库存、配送、装卸与搬运、包装、物流信息系统等，同时对生产物流的基本内容进行了概述。第三部分介绍了石材专业英语，主要包括石材贸易英语、石材地质和石材性能专业英语、石材加工英语，专业英语部分对文章的主要难句进行了较为详细的解释和翻译。本书可作为大中专院校石材专业教材，也可作为从事石材工作技术人员的参考书。

为了帮助中职学生学好“经济政治与社会”这门课程，我们依据教育部最新颁布的《经济政治与社会教学大纲》的要求和中等职业教育课程改革规划新教材《经济政治与社会》的内容，编写了这本《经济政治与社会学习指导》。在编写中，我们坚持理论联系实际的原则，帮助学生深入实际，了解社会，调动学生学习的积极性和主动性。既加强基础训练，也注重能力培养。本书与教材配套使用，对教材知识点进行梳理，细化教学目标，为学生提供学习训练材料，是一本实用的学生用书。本书按单元编写，每单元设置“知识体系”、“学习资料”、“能力训练”、“实践活动”四个栏目。“知识体系”列出本单元的知识结构图表，帮助学生对内容进行宏观把握。“学习资料”是对教材内容的必要补充，能够帮助学生更好地理解教材内容，掌握所学知识。“能力训练”遵循学生的认识规律和接受能力编拟若干习题，力求由浅入深、循序渐进，便于学生自己进行恰当的学习评价。“实践活动”为学生提供一个拓展、延伸的平台，使其将理论知识与课内外活动紧密结合起来，开展社会调查、参观访问、社会服务等活动，在实践中提高辨析社会现象、主动参与社会生活的能力。

《数控加工工艺》分三篇，共九章：第一篇为数控加工工艺概述，主要包括数控加工工艺基础知识、机床的基本原理、工件坐标系的建立、刀具及切削用量；第二篇和第三篇分别为数控车削加工工艺基础和数控铣削加工工艺基础，主要包括车、铣刀具与夹具的选择，工艺路线的确定，切削用量的设置，典型零件的加工工艺对比分析与加工工路线的制订、设计、分析及各类典型零件工艺编制。《数控加工工艺》的编写力求反映新技术、新工艺、新标准，内容丰富、简洁明了、结合实际，《数控加工工艺》易教、易学，图文并茂，是具有现代中等职业教学气息的特色教材。《数控加工工艺》适合作为中等职业学校数控技术应用及相关专业的教材，也可作为有关行业的岗位培训教材和从事相关工作人员的参考用书。

《插花艺术与服务》根据对学生需求　＝和职业需求的调查，设置了客房花艺、餐厅花艺、会议与宴会花艺、前厅花艺、花艺创新展示、花艺创业6个单元共13项任务。通过学习完成这些任务，读者能够领略花艺文化独特的魅力，进而热爱花艺、热爱花艺事业，成为花艺文化的传播者；能够根据客人的审美喜好，插制客房花艺、餐厅花艺、会议与宴会花艺、前厅花艺；能够进行花艺创新，引领插花品味时尚；能够获取初步的花艺创业能力。《插花艺术与服务》适合作为中等职业学校酒店服务与管理及相关专业的教材，也可作为培训班的教材和插花爱好者的自学用书以及花艺创业者的参考用书。《插花艺术与服务》分三篇，共九章：第一篇为数控加工工艺概述，主要包括数控加工工艺基础知识、机床的基本原理、工件坐标系的建立、刀具及切削用量；第二篇和第三篇分别为数控车削加工工艺基础和数控铣削加工工艺基础，主要包括车、铣刀具与夹具的选择，工艺路线的确定，切削用量的设置，典型零件的加工工艺对比分析与加工工路线的制订、设计、分析及各类典型零件工艺编制。《插花艺术与服务》的编写力求反映新技术、新工艺、新标准，内容丰富、简洁明了、结合实际，《插花艺术与服务》易教、易学，图文并茂，是具有现代中等职业教学气息的特色教材。《插花艺术与服务》适合作为中等职业学校数控技术应用及相关专业的教材，也可作为有关行业的岗位培训教材和从事相关工作人员的参考用书。

为了帮助中职学生学好“职业生涯规划”课程，我们依据教育部最新颁布的《职业生涯规划教学大纲》的要求和中等职业教育课程改革规划新教材《职业生涯规划》的内容，编写了这本《职业生涯规划学习指导》。在编写中我们坚持“贴近社会、贴近职业、贴近学生”的原则，在内容编拟上力求做到由浅入深，由易到难，循序渐进，灵活多样，重视知识的实践运用能力，加强了案例分析和实践环节。《职业生涯规划学习指导》按单元编写，每单元设置“作者寄语”、“要点梳理”、“应知应会”、“案例链接”、“合作探究”、“设计实练”、“学习资料”等栏目。“作者寄语”以亲切活泼的语气引领学生进入本单元的学习，激发学生学习的积极性。“要点梳理”是对本单元知识要点的梳理，帮助学生提高把书念薄的本领。“应知应会”紧扣基础知识编拟若干练习题，帮助学生巩固所学知识，打牢基础。“案例链接”选取了若干案例，让学生在阅读与体验中明白道理，总结经验，找到方向。“合作探究”是对学生提出的一些活动建议，参加这些活动能帮助学生借助集体的力量，更好地理解职业生涯规划的理念，更好地规划自己的未来。“设计实练”是边学习边练设计的重要步骤，学生在学完每一单元后，根据这一单元的设计要领，趁热打做好这一环节的设计。如果能坚持这样做，在学完全书后，一定会有很大的收获。“学习资料”是拓展学生视野，加深对职业生涯规划理解的小资料。阅读这些资料，对掌握职业生涯规划的要领大有裨益。《职业生涯规划学习指导》与教材配套使用，是广大学生的有益辅导书。

《中等职业教育国际商务专业项目驱动型教改教材：报关实务》是为满足中等职业学校国际商务专业的人才培养和报关员工作的需要而编写的。《中等职业教育国际商务专业项目驱动型教改教材：报关实务》主要包括报关与海关管理、对外贸易管制、一般进出口货物报关、保税货物进出口报关、其他货物进出口报关、进出口商品归类、进出口税费和进出口货物报关单填制等内容。《中等职业教育国际商务专业项目驱动型教改教材：报关实务》内容新颖、全面，实用性和可操作性较强。《中等职业教育国际商务专业项目驱动型教改教材：报关实务》可作为中等职业学校国际商务专业及其他相关专业的教材，同时还可作为报关员培训和自学用书。

按照教育部人才培养模式的要求，以培养社会需要的应用型、技能型专门人才为目标，结合新企业会计准则，全书共分为5个模块，包括会计凭证的填制与审核、账簿的设置与登记、财产物资的清查与处理、会计报表的编制与分析、会计综合工作及模拟实训。前4个模块为单项工作，最后一个为综合工作。每个模块下又分为若干个任务，共12个任务，并都附有相应的实训练习，有利于学生会计基本技能的训练和提高。《会计基础》可作为中等职业学校财经商贸类专业的教材，也可作为相关专业及会计行业从业人员的参考用书。

《彩色电视机原理与维修》是融理论与实际操作于一体的教材，不仅系统地分析了彩色电视机的组成、工作原理及电路特点，同时还通过技能实训培养初学者的电路分析能力和故障检修能力。全书共分八个项目，项目的主要内容包括彩色电视机整机结构的认识、电源电路的分析与检测、光栅异常故障的检修、图像异常故障的检修、颜色异常故障的检修、伴音异常故障的检修、控制系统的分析与检测等，另外，为反映彩色电视机新技术与当前电视技术发展的方向，最后一个项目介绍了数字电视概念、数字机顶盒和平板电视基本组成等内容。《彩色电视机原理与维修》的突出特点是全篇采用任务驱动授课方式，便于读者理解彩色电视机的工作原理与掌握实际维修技能。　《彩色电视机原理与维修》可作为职业院校电子信息类专业教材和参加全国各种电子类职业技能认证考试的教学参考书，同时也适合广大电子爱好者自学使用。

本书是根据中等职业教育课程改革和教材建设规划而编写的供焊接专业使用的新教材。全书内容包括焊接冶金基础、焊接材料、焊接缺陷的产生及防止、金属的焊接性及其评定、常用金属材料的焊接五个单元。各单元内容均采用综合知识模块、能力知识点的方式进行编写，并在每一模块的综合训练里都编有一定数量的焊工技能鉴定理论试题，以便于进行焊工技能鉴定理论知识的复习和考试。为便于教学，本书配备了电子教案和习题答案，选择本书作为教材的教师可来电索取（010-88379201），或登录www.cmpedu.eom网站注册、免费下载。本书主要作为中等职业教育焊接专业学生的专业课教材，同时可作为机械类专业的选用教材和企业职工培训教材，也可以作为焊接技术人员、机械工程技术人员、焊工及相关人员的参考用书。

党的十六大以来，党中央、国务院从全面落实科学发展观和构建社会主义和谐社会的战略高度，坚持优先发展教育，大力实施科教兴国战略和人才强国战略，把职业教育作为经济社会发展的重要基础和教育工作的战略重点，出台了一系列加快发展职业教育的政策，采取了一系列加快发展职业教育的措施，推动我国职业教育进入了一个新的发展阶段。就目前中等职业教育的规模来看，已经占到了我们国家高中阶段教育总体规模的一半。同时，我们在改革和发展职业教育的思路方面越来越清晰。一是，我们明确要发展中国特色的职业教育，要走中国特色职业教育发展之路；二是，我们明确以服务为宗旨，以就业为导向的办学方针；三是，我们现在正在推进工学结合、校企合作的人才培养模式；四是，在教育教学方面，我们提到“两加强”：加强学生的职业道德教育、加强学生的职业技能训练培养。为了适应这种形势，中国轻工业出版社于2007年5月在广州召开了“全国中等职业教育食品类专业教学暨教材建设研讨会”，与会代表交流了目前食品类专业教学中存在的问题，提出了新形势下食品类专业教材编写的思路。经过会上和会下反复的沟通，确定了需要重新编写的食品类专业“中等职业教育规划教材”名称及其目录。本套教材的特点如下：1．进行了课程的整合。比如将食品化学、食品生物化学和高中的有机化学、无机化学知识整合为《食品生物化学》，使学生在初中“化学”、“生物”课程的基础上，也能理解食品生物化学的内容。2．注意了各门课程内容的衔接，尽量使各门教材的内容不出现重复。3。根据中职学生的特点进行了理论知识的压缩，争取以浅显易懂的文字将紧跟科技发展的专业知识传授给学生。4。注重学生职业技能的训练和培养，每门教材中均安排大量实验和实训。这样，本套教材就在大大压缩课时数的基础上，仍然保持了专业知识结构的完整性。《食品营养与安全》是食品类专业“中等职业教育规划教材”之弋。《食品营养与安全》在编写过程中遵循教育规律，力求有关理论知识系统性和科学性，以学生必需的基础文化知识与食品专业知识为基础，突出职业教育特色，强调理论联系实际，注重知识的实际应用，体现食品营养与安全与人体健康的关系。《食品营养与安全》在介绍食品的营养成分时联系各食品的营养成分特点；在描述各类食品的营养价值时注重各类食品的合理烹调与食用方法的介绍；在介绍各类人群的营养需要时也注意各类疾病人群的营养需要，并对各类人群进行科学的膳食设计指导，让学生掌握各类人群膳食的合理配制方法在介绍食品污染问题时联系不安全食品给人们健康带来的危害；在介绍食品质量安全管理内容时重视各项质量管理措施的实际应用。