本书取名“练习册”，取其课堂内外进行操作、练习之意，光说不练，或只学不练，终究掌握不好知识，运用不好知识，最终难以形成能力。编撰“练习册”旨在通过训练，让学生巩固课堂基础知识，并运用基础知识解决口头表达和应用文写作中的实际问题。全书在设计安排时，难度设计标高在考虑中职生基础及特点、教材的要求后确定基础知识与基础训练之比大约为六比四，教师在安排训练时可适当增减练习题。

本书是中等职业教育课程改革规划新教材《语文（拓展模块）》（经济科学出版社）的配套同步练习，对教材内容起巩固、丰富和拓展作用，适合各专业中职学生在学习课本知识的同时，检验自己的学习效果，也可使教师在教学时有所参考。本书共六个单元，严格按照教材的内容编写。在练习题设置上，包括课内阅读、基础知识、拓展阅读和说写训练四个板块，每个单元均附有写作训练的习题，有利于学生及时巩固本单元所学知识。所有练习题均附有参考答案，供师生对照查阅。本书在编写时突出《中等职业学校语文教学大纲》中“注重基础、强化能力”的要求，使学生在学习教材知识的基础上更加深入地理解和掌握所学知识，同时培养自己解决实际问题的能力，学以致用。本书也可帮助教师在教学过程中为学生设计练习提供参考，以更好地实现教学目标。本书题目设置难度适中，题型灵活机动，既注重基础知识的巩固，又突出实用性，可为学生学习和教师授课起到辅助作用，收到良好的教学效果。本书由邹菲任主编。由于编者水平有限和时间仓促，书中难免存在不足之处，敬请广大读者批评指正，以便我们在修订时使之日臻完善。

刘美萍编著的《护理学基础（供护理助产专业使用全国中等卫生职业教育示范教材）》吸收了现有各种同类教材的合理创新之处，本着“必需、够用”为度的原则，紧扣最新颁布的2011年护士执业资格考试大纲。既注重医学基础知识，又强化“人文关怀”的护理服务理念，在贯穿运用“护理程序”工作方式的同时，着重突出护理专业操作性强的特点，加强对学生实践能力的培养，既传承经典的技能知识，又体现其实用性，使之成为一本贴近临床的巾专基础？理教科书和护士岗位基本技能操作的教材。引入典型临床“案例”，融“基本理论、基本知识、基本技能”为一体。通过链接，介绍了本专业的新知识、新方法和专业相关知识，拓宽了学生的学习内容和知识视野。构思新颖、图文并茂、全彩色印刷，注重思想性、科学性、先进性、启发性和适用性。突显“贴近学生、贴近岗位、贴近社会”的职业教育教材特色，有利于提高学生的职业技能。可供中职护理、助产等专业使用。

《国际贸易操作实务》遵循教育部对职业教育的要求，系统介绍了国际贸易的相关知识和技能。全书共分四篇，分别介绍了进出口业务的准备、进出口合同的磋商与订立、进出口合同的履行、进出口业务的后续处理。通过学习这四篇内容，可掌握国际贸易业务的整个运作流程。在结构上，《国际贸易操作实务》紧密结合职业教育“以行动为导向”的原则，打破传统的教学思路，以项目—任务作为基本学习单元开展实践活？，让学生在活动中掌握技能和理论。各篇分别融入国际商务、电子商务、国际运输、国际结算、国际金融等各学科知识，配以大量的实际操作和模拟实训来巩固学生对知识的理解和把握，大大提高其学习积极性和技能操作水平。《国际贸易操作实务》专门针对中职教育编写，可作为中职经济管理专业的教材，也可作为中职物流专业教材，也可作为单证员、跟单员等的资格考试参考书，还可供相关人员参考。

Excel 2007是Microsoft Office System 2007中的电子表格软件，它提供了强大的工具和功能，可以用来制作电子表格、完成各种数据运算、进行数据分析与预测、制作图表等。《Excel 2007实用教程》通过大量的实战演练，详细地介绍了Excel2007电子表格系统的基础知识、基本操作和数据管理分析技术。《Excel 2007实用教程》共分10章，主要内容包括：初识Excel 2007，Excel 2007基本操作，编辑工作表，格式化工作表，打印工作表，公式应用，函数应用，制作图表，数据处理，数据分析。《Excel 2007实用教程》坚持以就业为导向、以能力为本位的原则，突出实用性、适用性和先进性；结构合理、论述准确、内容翔实、步骤清晰，注意知识的层次性和技能培养的渐进性；遵循难点分散的原则合理安排各章的内容，降低学生的学习难度；通过丰富的操作实例引导学习者学习，旨在培养他们的实践动手能力。每章后均配有本章小结、习题和上机实验。《Excel 2007实用教程》可作为中等职业学校计算机及应用等专业的教材，也可作为各类办公自动化人员的参考书。

本教材是中等职业学校旅游烹饪专业系列教材之一，编写时针对中职教育的特点和在职人员培训的需要，准确定位教材的广度和深度，强调以能力为本位，从专业的实际出发，选择最基本和最必需的内容，着眼于实际应用，并广泛吸收了国内外旅游领域的最新研究成果，编人案例分析、想一想、议一议、做一做、综合实训和拓展资料等，力求通俗易懂，与时俱进。本教材在编写体例和编写思路上有了很大的创新，改变传统的章节编排，积极？进国际“双元制”职业教育的先进理念，以项目和任务为导向进行编写，突出综合实训，重在培养学生的行为能力，以适应时代对人才培养的新要求。教材的编写具有几个特点：1．中职教育资深教师和企业行家共同联手合作，“双师”型编写队伍是教材建设的保证。2．突出综合实训，理论与实践结合紧密。本教材的编写围绕学生技术应用能力这条主线来设计教材的知识点、能力要求和组织结构，突出能力培养。3．信息资料新，体现知识的前沿性。本教材编写所采用的各种数据、图片、信息均较新，来自旅游官方行政管理部门、知名网站和权威学者的学术研究，并考虑到行业和专业的发展速度和方向，具有一定的前瞻性和引导性。本教材由卢玉祥、桑建主编，卢玉祥撰写第l、7个项目；　肖玉林撰写第2、3个项目；张萌撰写第4、6个项目；杨晶撰写第5个项目。在编写过程中，我们通过各种途经查阅了大量的资料，参考了国内许多专著，得到了中国烹饪协会、北京师范大学出版社、海南省酒店与餐饮协会的有关专家的支持和帮助，在此表示衷心的感谢！由于编者理论水平有限，实践资料仍不足，编写时间较仓促，如有疏漏、错误之处，恳请有关专家、学者、业内人士以及使用本教材的广大教师和学生提出宝贵意见。

《汽车使用性能与检测（新编版）》主要内容包括汽车使用性能及检测技术认知、汽车动力性检测、汽车燃油经济性检测、汽车行驶安全性检测、汽车的舒适性和通过性检测、汽车前照灯和车速表检测、汽车排放与噪声检测7个项目，共计19个学习任务。《汽车使用性能与检测（新编版）》可作为中等职业学校汽车运用与维修专业教学用书，也可供汽车检测、维修人员学习参考。

本教材围绕“药物的作用、临床应用、不良反应、用药护理及实训”这一主线，旨在培养学生掌握用药护理基本知识与技能，使学生具有“按照医嘱正确给药并进行用药护理的能力”，养成良好的用药习惯和思维。教材引入临床案例，融“药物基本知识、用药技术、处方识读知识及用药护理”为一体，注重由传统的“以学科体系为引领”向“以解决护理岗位实际问题为引领”转变，由“以学科知识为主线”向“以实际应用和能力提高为主线”转变，结合2011年最新国家护士执业资格考试大纲中的“考点”，增加用药护理综合实训内容，理论与实践教学有机结合，构思新颖、图文并茂，注重思想性、科学性、先进性、启发性和适用性相结合，形成了“理论．实训一测试”三位一体的教材创新体系，突显“贴近学生、贴近岗位、贴近社会”的职业教育教材特色，有利于提高学生的职业技能和综合素质。可供中职护理、助产等专业使用，也可供临床在职护理人员学习参考。

《妇产科护理（案例版）》共26章，主要介绍女性生殖系统的解剖、妊娠生理、妊娠期护理、产褥期护理、异常妊娠、异常分娩的护理、分娩期并发症的护理、产后并发症的护理以及妇科常见病的护理、妇产科手术护理、妇产科常用护理技术等。

《全国中等卫生职业教育规划示范教材：解剖学与组织胚胎学基础（案例版）》是中职护理全国规划教材。全书共分13章，系统介绍了正常人体的形态、结构和功能。将解剖学、组织学和胚胎学有机地融为一体，紧密联系临床实际，力求体现中等卫生职业教育特色。内容简明、生动，图文并茂，版式新颖、活泼。处处体现三个贴近（贴近学生、贴近社会、贴近岗位），环环紧扣教学大纲，时时为学生着想，力图从全新的角度为广大医学生提供一本独特实用的解剖学教科书。《全国中等卫生职业教育规划示范教材：解剖学与组织胚胎学基础（案例版）》可供三年制中职护理、助产、药剂、医学检验、卫生保健、康复技术、口腔工艺技术、医学影像技术等相关医学专业作为教材使用。