本书为高职高专秘书专业系列教材之一。本书内容注重秘书工作的具体业务处理，具有较强的实用性和可操作性。内容主要包括：文书工作，会务工作，信访与接待工作，事务管理工作，社会交往工作，信息与调研工作，领会领导意图与督促检查工作，公务沟通与机关协调工作以及秘书人员的应聘与考核等内容。本书可作为高等院校秘书专业的教材以及五年制高职文秘专业的学生使用，同时也可作为其他在职秘书工作者的参考用书。&n

《21世纪农业部高职高专规划教材：发酵工艺（第2版）》着重阐述了现阶段我国发酵行业 主流产品的新工 艺、新技术，突出实用性及先进性。通过理论教学及实验实 训，可使学生比较全面地了解我国发酵食品行业的现状及发 展前景，掌握必备的发酵基本技术，为从事发酵产品的生 产、科研及教学奠定坚实的基础。本教材共分为10章，包括啤酒生产工艺，葡萄酒生产 工艺，黄酒生产工艺，酒精生产工艺，白酒生产工艺，氨基 酸，生物制药，酶制剂，酱油、食醋生产工艺和发酵副产物 综合利用，并附有实验实训。本书是高职高专食品科学与工程专业和生物技术专 业 的专业课教材，也可供从事食品发酵生产的技术人员、管理 人员作为参考书。

《高职高专教材：食用菌栽培（第2版）》共23章，重点介绍了平菇、香菇、蘑菇、黑木耳、金针菇、鸡腿菇、草菇、滑菇、银耳、猴头、灵芝、竹荪、白灵菇、杏鲍菇、茶薪菇、姬松茸和蛹虫草的发展状况、生物学特性、常见栽培品种以及最实用和最新的栽培技术；阐述了食用菌的形态与分类、生理生态、消毒灭菌、菌种生产及病虫害防治等方面的基础理论；较为系统地介绍了食用菌工厂化栽培。各章后附有复习思考题，并安排了食用菌实训指导，重点加强了可操作性和实用性。本教材是编者们多年从事食用菌教学、科研和生产实践的经验总结，图文并茂，文字简练，通俗易懂，使读者一目了然；其内容充实，适用面广，南北方皆宜。本教材不仅是全国农业高职高专院校农艺、园艺、食品、资源与环境、林学、种植、微生物、生物学专业的教材，而且对农林大中专院校的师生、科研院所的技术人员、食用菌生产经营者及爱好者有着重要的参考价值。

本书将《工程力学》、《机械设计基础》有机地融合在一起，突出能力训练，注重素质培养。本书适合于教学参考学时为120-160学时。本书主要内容有绪论、基本知识、平面连杆机构、凸轮机构、其他常用机构、螺纹联接、带传动与链传动、齿轮传动、蜗杆传动、齿轮系与减速器、轴承、轴及轴的联接、转子的平衡、弹簧、计算机辅助设计、机械设计概述。本书可作为高等职业教育、高等专科教育及本科少学时《机械基础》课程的教材，也可作为有关工程技术人员的自学用书。

本书是教育部高职高专规划教材，共分8章，主要内容包括计算机基础知识、8086微处理器与汇编语言、80X86微处理器结构、存储器结构、微机中断系统和DMA控制方式、微机接口及其应用、单片微机和A/D和D/A转换器。本书针对高职高专的特点，在内容的选取和安排上，适当地减少了部件结构原理和时序控制方面的内容，注重对基本概念、最基本原理做深度介绍、加强微机各种接口和编程应用；同时，还增加了单片微机和A/D和D/A转换器等方面的内容。在编写内容上，注意全书的系统性和实用性、循序渐进、突出重点，强调应用案例教学环节，并在每章结束都附有小结和习题。书中微机系统的硬件部分侧重各类接口器件的功能和应用；软件部分强调与硬件结合，强调编程方法和编程技巧。本书重点阐述8086微型计算机系统及其接口技术，同时，也介绍了80486和Pentium现代微机结构以及指令系统。另外，对计算机工程应用中，常见的8位、16位单片微机（MCS51和MCS98）和模拟接口涉及的A/D和D/A转换技术，也作了深入地介绍。使用本教材的读者，可不必先修“计算机导论”、“数字逻辑电路”课程。对已修过上述课程的读者，可跳过第1章的内容，直接从第2章开始。本书可作为高职高专计算机应用、电气控制和机电一体化等专业或计算机培训班的教材，也可作为有关工程技术人员的参考书。

本书是教育部高职高专规划教材，是根据《教育部高职高专教育会计专业人才培养目标及基本规格》编写的。全书共分10章，包括会计软件的安装、调试、维护等基本方法和会计软件的操作等内容。本书将前期课程中手工处理的会计业务过程用计算机进行处理，进行比较，加深理解，增强学生的操作技能。本书突出实际使用操作会计软件的方法和技巧，在实际操作部分选用了目前国内应用较广的用友财务软件系统为例，并对金蝶软件系统作了简明介绍。本书可作为高职、高专及成人高等教育会计专业教材，也可供经管类其他专业及有关专业人员参考使用。

全书包括实验须知、基础实验、综合实训及附录等内容。电工电子技术实验须知包括：实验室实验规则和实验注意事项、常用工具的使用方法、如何编写实验报告、有效数字的处理方法。基础类实验包括：直流电路、交流电路、电子仪器使用、模拟电路、数字电路等内容的9个实验。综合实训包括：模拟住宅供电电路的安装、电动机控制柜的安装与调试、数字计时器的制作与调试三个训练内容。附录包括：常用电路元件、半导体分立器件、常用集成电路简介和常用电工仪表的选择和依据等。

本书是按照建筑施工专业教育标准、培养目标及建筑测量课程的教学大纲编写的一本适合高职高专使用的教材。本书共分为十四章，内容包括：绪论，水准测量，角度测量，距离测量与直线定向，测量误差基本知识，小地区控制测量，大比例尺地形图的测绘，地形图的应用，施工测量的基本工作，建筑施工控制测量，民用建筑施工测量，工业建筑施工测量，建筑物变形观测和竣工总平面图的编绘，全站仪及其应用。本教材可作为高职高专建筑施工专业教材，也可供土建类工程技术人员参考。

《21世纪农业部高职高专规划教材：宠物疾病诊治（第2版）》按照《高职高专宠物疾病诊治教学大纲》的要求，结合临床实践，突出综合性和跨学科的特点，体现现代技术的应用。既坚持突出基础理论知识的应用，又注重加强实践能力的培养。《21世纪农业部高职高专规划教材：宠物疾病诊治（第2版）》第二版注意保留了原书的主要内容和风格特点；紧紧围绕培养目标，加强了诊断部分内容，将原诊断技术内容分为临床诊断、实验室诊断和特殊诊断三章；在治疗部分中，增加了水、电解质代谢和酸碱平衡失调一章。另外，重点充实了内科病、外科手术的内容，尽可能体现近年来国内外新的技术和理论。

《化工单元过程课程设计》由全国化工高职高专教材编写委员会组织编写。是《流体流动与传热》、《传质与分离技术》两门课的配套教材。主要内容包括列管式换热器、板式塔、填料塔、化工管路等设备结构设计技术的介绍。另附有必要的设计参考资料和典型图例。《化工单元过程课程设计》为化工及相关专业的高职、高专、成教等教材，也可供相关技术人员参考。