本习题集是王军红等主编的《机械制图与CAD第2版》（ISBN：978-7-111-70815-5）的配套习题集，对学生巩固复习所学知识，提高机械制图基本技能、计算机绘图能力等起到一定的指导性作用，同时，也是检验所学知识和培养识图、绘图能力的标准。本习题集融入1+X职业技能等级证书考证试题，内容编排合理、重点突出，侧重于绘图与识图技能的培养，适用于高等职业院校机械类、近机械类各专业制图课程的教学，也可供1+X职业技能等级证书及CAD培训使用。

本书是教、学、做一体化教材，针对高职高专的特点，内容侧重于绘图操作指导与练习讲解。本书全面系统地介绍了Microsoft Office Visio简体中文版、AutoCAD 2012中文版和Adobe XD三款绘图软件的基本操作、所提供的功能和使用方法。Microsoft Office Visio部分的内容包括：Visio 2003简介，Visio 2003安装与启动，Visio 2003操作基础，绘图类型，文件管理，形状操作基础，形状格式，组织形状，文本操作，Visio 2007、Visio 2010、Visio 2013、Visio 2016、Visio 2019和Visio 2021新增功能及绘图实例等；AutoCAD部分的内容包括：AutoCAD 2012基本操作，AutoCAD 2012二维平面图形的绘制等；Adobe XD部分的内容包括：Adobe XD的使用和原型图设计实例。本书适用于高职高专院校电子信息类等专业。 \n

《数字标签与包装印刷（第四版）》是标签与贴标技术丛书中的一本。《数字标签与包装印刷》不仅介绍了全球范围内数字标签与包装印刷的整体发展状况，也对目前主流的数字印刷技术、设备、工艺和材料等进行了较为全面的介绍；更难能可贵的是对标签及包装印刷企业数字化转型中面临的挑战做了较为详细的分析，指出企业转型需要投资的不仅仅是数字印刷设备，还涉及其它相关技术、生产和管理环节的数字化转型过程。《数字标签与包装印刷（第四版）》能给大家带来的不仅仅是技术上的新认识，更是对企业数字化转型的更深刻理解，即：“数字化意味着重新思考公司的业务和管理模式，以及如何营销您的产品与服务，而不仅仅是投资一台数字印刷设备那么简单。”

本书依据道路与桥梁工程专业人才培养方案编写，编写过程中兼顾了高职高专学生能力培养的需要，并将现行行业规范融入书中。内容组织以必需、够用为度，精简了理论知识阐述，强化了技术的工程应用。 本书采用“项目—任务”体例模式，以工作任务为载体来组织内容，内容包括土的基本性质、土的分类、土中应力、地基沉降变形评价、土的强度与地基承载力、土压力与土坡稳定、桥梁基础应用七个项目。为了能更好地学习本书，读者需要具备工程地质、工程力学等基础知识。 本书适用于道路与桥梁类专业群学生及相关从事道路岩土工程的技术人员。

《科技文献检索》以当代大学生信息素养教育为目标组织内容，全书主要分为三部分。第一部分介绍信息资源的概念和特点，并将学术道德规范融入其中；第二部分重点介绍大学生最易入门、最常用的中文数据库、图书资源和专利数据的使用；第三部分介绍参考文献管理和论文写作，使学生能够初步掌握文献综述的写作技能。教材内容深入浅出，紧密结合学生使用数据库的常见功能，具有较强的实用性。 本书可作为高职高专院校制药、环保、化工、轻工类科技专业的学生学习使用，也可作为相关专业读者的参考资料。

《发酵食品生产技术》理论内容涵盖绪论、食品发酵的原理、酒精发酵与酿酒（酒精发酵、白酒生产技术、啤酒生产技术、葡萄酒生产技术、黄酒生产技术）、酱油生产技术、腐乳生产技术、食醋生产技术、发酵乳制品生产技术、酱制品生产技术、味精生产技术、柠檬酸生产技术，主要介绍发酵食品的生产原料、发酵机理与相关微生物、生产技术、质量标准;实训内容包括啤酒生产工艺、葡萄酒生产工艺、酱油生产工艺、豆腐乳生产工艺、食醋生产工艺、发酵乳制品（酸乳）生产工艺六个部分。本书注重思政与职业素养-标培养，电子课件可从www.cipedu.com.cn下载参考。 本书可作为高职高专院校食品类专业的教材，同时可供本科、中职等相关专业的师生参考使用，也可作为企业人员的技术参考书和企业员工技术培训教材。

食品仪器分析是食品类相关专业的一门重要专业核心课程。本书根据课程标准设计了电化学分析法、光学分析法、色谱分析法、质谱分析法四个模块，内容涵盖电位分析法、电位滴定法、电泳分析法、紫外-可见分光光度法、红外分光光度法、原子吸收光谱法、色谱分析基础、薄层色谱分析法、气相色谱分析法、高效液相色谱分析法以及质谱分析法共11个项目。全书基础知识必需够用，注重针对性、实用性、职业性，突出食品检测仪器实际操作、日常维护和保养，为学生从事仪器分析和食品检测等相关工作奠定坚实基础。本书配有丰富的数字资源，可以扫描二维码学习观看，电子课件可从www.cipedu.com.cn下载参考。 本书适合作为高职高专食品检验检测技术、食品智能加工技术、食品营养与健康、食品质量与安全等专业教学用书，也可作为相关企事业单位参考用书。

《互联网+创新技术与创业实务》是利用互联网技术创新开展初创活动的入门教材，覆盖项目初创全流程、互联网创新主流技术、创新技术应用实训和完整初创实战项目剖析。主要内容包括三篇：创业基础篇包括“互联网+”创新创业新浪潮、互联网创业团队与股权分配、互联网创业机会识别与评估、互联网创业资源及发展趋势、“互联网+”商业模式、商业计划书与项目路演6个单元，创业拓展篇包括互联网创业准备与企业开办、基础财务与创业风险、互联网技术与创新3个单元，创业实践篇包括互联网创新实验室和互联网创新创业项目实战——校康宝2个单元。本书配套“互联网创新与创业”课程教学实施方案，提供完整的课程标准、教学课件（PPT）、案例集、重点知识点微课视频及题库，可供教学使用。 本书可作为高职高专学校软件技术、电子商务等计算机类专业的互联网创新与创业课程的教材，也可作为从事互联网创业创新的社会人士的参考用书。

《化工应用文写作》是结合化工行业的工作实际，采访企业工作人员，根据企业使用应用文的实际情况编写而成的。教材选取与化工工作岗位密切相关的，并在实际工作中经常使用的应用文体作为主要内容，结合近期的工作案例与分析进行编排，每个项目设计了写作训练，体现了当前化工职业教育对应用文教学的要求。教材主要分为四个模块：公文、事务性应用文、礼仪性应用文、行业性应用文。内容涵盖通知、请示、报告、计划、总结、述职报告、开幕词、闭幕词、生产记录、说明书、安全生产责任书等二十多个基本的文书类型和格式，可提高学生的文字沟通能力，为将来的工作和生活打好基础。本书适合作为各级各类高职院校化工类专业应用文写作课程教材。

本书将食品卫生安全基础知识与食品企业安全管理方法融合，内容涵盖基本概念以及生物性污染、化学性污染、物理性污染对食品安全带来的危害及预防措施，重点阐述了粮食、食用油、豆制品、畜禽肉、乳及乳制品、禽蛋、水产品、果蔬、酒类、调味品、冷饮食品、食品厂用水存在的安全卫生问题及品质控制措施。全书简明扼要、重点突出、内容翔实，既具有一定的理论性又具有较强的实践性，可供高职高专食品智能加工技术、食品质量与安全、食品营养与健康、食品检验检测技术、食品贮运与营销、食品药品监督管理、粮食储运与质量安全相关专业使用，也可供食品生产领域的从业人员参考。