《旅游文化（高职高专教育）》着重阐述旅游客体文化——历史、宗教、园林、建筑、服饰、饮食、民俗、文学、艺术的概念、分类、特征、具体内容以及有关欣赏知识，在内容的取舍方面突出了实用性、可读性和创新性；在编排体例上，《旅游文化（高职高专教育）》以章设置学习目标、以节设置思考题，并设有知识窗、历史掌故、轶闻轶事、文化漫步、名园欣赏、名作赏析等栏目，充分体现了高职高专教材新颖、生动、灵活、实用的特色。《旅游文化（高职高专教育）》是一本集知识性、趣味性、新颖性于一体的好教材。《旅游文化（高职高专教育）》可作为高等职业院校、高等专科院校、成人高等院校、本科院校高职教育的相关专业学生学习用书，也可供五年制高职院校、中等职业学校及其他有关人员使用。

《21世纪旅游管理专业系列教材：旅游学概论》是21世纪旅游管理专业系列教材丛书之一。《21世纪旅游管理专业系列教材：旅游学概论》从旅游的发展史、学科的形成研究入手，对旅游学中的若干基本概念的定义、内涵、外延和理论进行了深入浅出的阐释，对旅游资源、旅游产品、旅游市场等旅游学的基本问题进行了全方位、多层次的描述，构建了旅游学的学科体系，结合入世后我国旅游业面临的机遇和挑战，对我国旅游业的发展前景和世界应变一的发展轨迹进行了较深刻的分析。

《普通高等教育十五国家级规划教材高职高专教育：广告设计》是组织有关教育部高职高专教育专业教学改革试点院校编写的。主要内容包括：广告概述，广告的策划，广告的定位，广告设计的创意，广告设计的表现，广告设计的图形创作，平面广告设计的构成要素，广告设计的版面编排，报刊广告设计，户外广告设计，POP广告设计等。《普通高等教育十五国家级规划教材高职高专教育：广告设计》内容全面、系统，吸收了国内外最新研究成果，力求反映最新研究动态，突出案例教学的特点，增强了教材的生动性，以提高学生的学习兴趣。《普通高等教育十五国家级规划教材高职高专教育：广告设计》可作为高等职业院校、高等专科院校、成人高等院校、本科院校高职教育艺术业学生学习用书，也可供五年制高职学校、中等职业学校学生及其他有关人员使用。

本习题集是根据教育部制定的《高职高专工程制图教学基本要求（非机械类专业）》编写的。以画图、看图能力的培养为编写主线，结合新形热的要求，尤其突出计算机绘图能力的培养；采用最新的《技术制图》与《机械制图》国家标准；凡主要内容都有相关习题相配合，以利于学生巩固学习效果。题型多，寓意深，角度新，题量适中。本习题集中减少了图板作业次数，增加了计算机绘图练习的题目。本习题集适用于高等职业技术学院、高等工程专科学校以及成人高等院校的制图教学，也可供其他相近专业（如暖通工程专业）和工程技术人员使用或参考。

本书是高职高专制冷与空调专业的系列教材之一。全书以制冷空调工程中常用泵与风机的原理、构造与应用为主线，重点对设备的构造、造型、安装与运行维护、常见问题与故障分析等进行了论述，并提供了较多的应用实例及其分析；同时还对消防用泵与风机、泵与风机的消声减振等方面的内容作了介绍。本书在每章之后都有本章要点，并配有思考题与习题。大部分章节之后安排有相应的实训项目，使理论教学与实践教学相辅相成、相得益彰。本书可从高等职业制冷与空调专业学生使用，也可供普通高等学校的大专学生、业余大学的函授大学以及专业人员培训使用，或供本科学生和专业技术人员、管理人员参考。

《机械设计基础》是根据高等职业教育培养生产、建设、服务、管理第一线的高级技术应用性人才的目标，参照教育部最新组织制定的《高职高专教育机械设计课程教学基本要求》编写而成的。《机械设计基础》是一本面向21世纪、具有较大改革力度的机械设计基础教材。作者总结了十多年来高职课程改革的体会，吸收了许多学校的教学改革成果，考虑了21世纪机械产品创新的知识需要和高职人才的工作实际，对机械设计基础课程进行了较大的改革。

本书是教育部新世纪高职高专教育人才培养模式和教学内容体系改革与建设项目成果，是组织有关教育部高职高专教育专业教学改革试点院校编写的。主要内容包括：营养学基础，各类食品的营养价值，平衡膳食和营养状况评价，科学烹调，不同人群的营养，饮食养生等内容。本书内容全面、系统，吸收了国内外最新研究成果，力求反映最新研究动态，突出案例教学的特点，增强了教材的生动性，以提高学生的学习兴趣。本书可作为高等职业院校、高等专科院校、成人高等院校、本科院校高职教育烹饪及相关专业学生学习用书，也可供五年制高职学校、中等职业学校学生及有关人员使用。

"国内汽车使用、维修技术人员所应用的传统机械零部件检测、维修手段已根本无法满足对新型汽车的使用及维修的需要，急需学习新型汽车的电控技术和网络知识。 本书较系统地介绍影响汽车主要使用性能的点控技术及相应措施，并介绍汽车控制器局部网有关的微机和网络通讯基础知识，使读者对汽车电控技术及网络与汽车结构性能优化的联系有较明晰的认识。 本书作者将在从事教学、科研和培训工作基础上编撰。"

《旅行社经营管理》是普通高等教育“十五”国家级规划教材（高职高专教育）。主要内容包括旅行社组织、旅行社产品、旅行社促销、旅行社销售、旅行社计调、旅行社接待、旅行社出境旅游、旅行社航空票务、旅行社财务管理、旅行社人力资源管理、旅行社电子商务等。《旅行社经营管理》可作为高等职业院校、高等专科院校、成人高等院校、本科院校高职教育旅游专业及其他相关专业学生学习用书，也可供五年制高职院校、中等职业学校及其他有关人员使用。

《新世纪高职高专教改项目成果教材：多媒体技术基础》是新世纪高职高专教改项目成果教材。主要阐述了：多媒体技术领域的基本知识和最新研究成果，同时又重点介绍了各种多媒体素材的制作方法和主流软件的使用方法。内容包括多媒体硬件环境、音频数据的制作、静态图像处理、计算机动画、多媒体数据库、多媒体网络技术等。《新世纪高职高专教改项目成果教材：多媒体技术基础》内容密切联系实际，着重培养学生的动手能力，配有免费电子教案。《新世纪高职高专教改项目成果教材：多媒体技术基础》可作为高等职业院校、高等专科院校、成人高等院校计算机专业及相关专业教材，也可作为大学本科非计算机、信息类专业的多媒体课程教材，还可作为多媒体应用培训教材和多媒体应用开发技术人员的参考资料。