本书以现代质量管理学理论为基础，系统介绍了食品质量管理的基本理论和方法。全书共分十章，包括质量管理体系、质量审核与质量认证、新产品开发与质量设计、食品生产过程的质量控制、食品质量改进、食品安全管理体系、食品质量检验、食品质量成本管理、5S管理等内容。本次改版主要更新了食品安全法、食品生产通用卫生规范、食品生产许可、IOS9000等内容。本书既可作为高等院校食品及相关专业本科生、研究生的食品质量管理学教材，也可作为科研人员、企业管理人员的参考用书。

本书以项目引领、任务驱动形式详细介绍了化学分析技术，全书共分6个项目，主要包括分析检验准备、酸碱滴定分析与测定、氧化还原滴定分析与测定、配位滴定分析与测定、沉淀滴定分析与测定、重量分析与测定等内容。每个项目包括知识目标、技能目标、素养目标、课程思政、学习任务、实训任务和综合练习等模块，并配有丰富的数字资源，读者通过扫描二维码即可在线查看课程讲授视频、实验操作视频及习题参考答案等。本书可作为高职高专院校分析检验技术、环境监测技术、化工生产技术等专业的教材，也可供化学领域相关专业的技术人员参考。

《新能源汽车整车控制系统诊断》针对纯电动汽车和混合动力汽车，讲解整车控制原理与故障诊断，内容包括：车辆控制单元功能综述，纯电动汽车整车控制系统、互锁类型与故障排除方法，DC/DC 变换器的控制原理和故障检修方法，热泵式电动汽车空调原理与故障诊断方法，减速器的控制与故障诊断，新能源汽车总线控制原理和传输的主要信号，纯电动汽车制动控制及故障诊断，混合动力汽车动力管理系统的控制功能，高压配电箱的故障诊断与检修，电机系统控制及故障诊断，电池管理控制及故障诊断，米勒发动机控制及故障诊断，混合动力汽车DC/DC 变换器控制与故障诊断，线控换档控制及故障诊断。本书配有微课二维码及课件。 本书可作为高职高专学校、技师学院、职教本科院校新能源汽车技术、汽车检测与维修、汽车电子技术、汽车试验技术等专业教材，也可供从事本专业工作的工程技术人员和维修技术人员学习参考。

本书分为上、下两册，共8章. 其中上册为第1章至第4章，分别为函数、极限与连续，导数与微分，微分中值定理与导数的应用，不定积分与定积分；下册为第5章至第8章，分别为多元函数微积分，微分方程初步，无穷级数，线性代数初步。 本书适合高职高专院校经济管理类各专业学生使用。

本书是“十三五”职业教育国家规划教材。全书主要内容包括：新能源汽车使用与检查、 新能源汽车常规维护、新能源汽车基本故障诊断策略、诊断仪的使用与诊断数据分析、纯电动汽车动力电池系统故障诊断与排除、纯电动汽车驱动电机系统故障诊断与排除、纯电动汽车整车动力控制系统故障诊断与排除、混合动力汽车动力电池系统故障诊断与排除、混合动力汽车驱动电机系统故障诊断与排除、混合动力汽车整车动力控制系统故障诊断与排除。本书可作为职业院校新能源汽车技术专业教学用书，也可作为汽车维修专业培训用书和相关技术人员的参考书。

本书共有7个项目，主要内容包括城市轨道交通概述及发展史、城市轨道交通线路与车站、城市轨道交通车站机电设备、城市轨道交通车辆、城市轨道交通供电系统、城市轨道交通通信与信号系统、城市轨道交通运营管理等。书中知识的重点、难点之处以二维码的形式插入了大量的三维模型、视频、平面动画等多媒体资源。本书既可作为职业院校城市轨道交通相关专业的教材，也可作为城市轨道交通行业工程技术人员的参考读物。

《机械基础》以生产中常见的机械传动、常用机构和机械零件三大部分为主线，以职业需求确立教学内容，涵盖了初中起点和高中起点高级工机械基础课程内容，相关技术内容及符号等均采用现行国家标准。《机械基础》主要内容包括：带传动、螺旋传动、链传动、齿轮传动、蜗杆传动、轮系、平面连杆机构、凸轮机构、其他常用机构和轴系零件等。《机械基础》采用了较多的图例、图表及实例进行讲解，直观性强，有助于理解和掌握。《机械基础》可作为职业院校机械类专业和近机械类专业的教材，也可作为技术人员的参考用书。

本书根据铁路、公路等交通工程建设、施工、维护工作对知识与职业技能的需求，由浅入深地对线路平纵断面图、涵洞结构图、桥梁结构图、路基结构图、隧道结构图的识图方法与技能进行了阐述，各项目均结合每个识图阶段和不同结构图的特点，对有代表性的线路、道岔、涵洞、桥梁、路基、隧道的结构图作了讲解，能满足课堂及实训教学、课程培训、自学的要求。本书内容较为完整，针对性强，具有“实用性、先进性、系统性”等特色，能较好地提高学生的学习能力，使学生更好地将理论与实践结合起来。本书适用于高等职业教育铁道工程技术、高速铁路施工与维护、高速铁路综合维修技术、城市轨道交通工程技术、铁路桥梁隧道工程技术、道路桥梁工程技术等交通运输与土建类专业的工程识图课程，可作为“桥梁构造与维护”“路基构造与维护”“隧道构造与维护”“城轨地下工程”“工程概预算编制”等课程的配套教材，也适用于相近专业学生的岗前培训与自学，并可供相关专业技术人员参考使用。

本书面向地下工程领域，系统介绍了地下工程监控量测的基本理论和监测技术，重点就监测方案设计、监测实施、数据处理与分析、监测报表与报告的编制等问题做了详细介绍。内容主要包括基坑工程施工监测及建筑物变形监测、新奥法隧道施工监测、盾构法隧道施工监测，并就边坡工程监测、高速铁路路基变形监测做了简要介绍。 本书既可作为高职地下工程类专业、城市轨道交通工程类专业及其他土建类专业的教学用书，也可作为相关专业设计、施工、监理、监测等技术人员的工具书。

《语言艺术训练（第3版）》侧重对高职各专业学生口头表达语言技能的基础训练。教材内容涵盖了三个方面：一是日常交际语言技能，二是语言技巧训练，三是按各专业岗位需要增加了岗位专项语言技能训练。《语言艺术训练（第3版）》按由浅入深、由日常到专业的顺序来安排内容，遵从循序渐进的原则，将技能训练与知识传授合理搭配，兼具“高等教育”之“高”与“职业教育”之“职”，是名副其实的“高职”教材。《语言艺术训练（第3版）》配有课件，下载地址为：http：//www.tupwk.com.cn/downpage。