近年来，国家卫生健康委、国家发展改革委汇同有关部门深入贯彻习近平总书记重要指示和党中央国务院决策部署，精准把握托育需求，推动托育服务取得了突破性进展，并把抓好托育职业教育、培养高素质技术技能人才作为扩大普惠托育服务供给的基础性工作，精心组织托育专业系列教材编写。本套教材系统梳理近年来我国托育服务发展的理论探索和实践经验，是我国托育专业教材建设的开创性成果。

《科技文献检索》以当代大学生信息素养教育为目标组织内容，全书主要分为三部分。第一部分介绍信息资源的概念和特点，并将学术道德规范融入其中；第二部分重点介绍大学生最易入门、最常用的中文数据库、图书资源和专利数据的使用；第三部分介绍参考文献管理和论文写作，使学生能够初步掌握文献综述的写作技能。教材内容深入浅出，紧密结合学生使用数据库的常见功能，具有较强的实用性。 本书可作为高职高专院校制药、环保、化工、轻工类科技专业的学生学习使用，也可作为相关专业读者的参考资料。

《发酵食品生产技术》理论内容涵盖绪论、食品发酵的原理、酒精发酵与酿酒（酒精发酵、白酒生产技术、啤酒生产技术、葡萄酒生产技术、黄酒生产技术）、酱油生产技术、腐乳生产技术、食醋生产技术、发酵乳制品生产技术、酱制品生产技术、味精生产技术、柠檬酸生产技术，主要介绍发酵食品的生产原料、发酵机理与相关微生物、生产技术、质量标准;实训内容包括啤酒生产工艺、葡萄酒生产工艺、酱油生产工艺、豆腐乳生产工艺、食醋生产工艺、发酵乳制品（酸乳）生产工艺六个部分。本书注重思政与职业素养-标培养，电子课件可从www.cipedu.com.cn下载参考。 本书可作为高职高专院校食品类专业的教材，同时可供本科、中职等相关专业的师生参考使用，也可作为企业人员的技术参考书和企业员工技术培训教材。

食品仪器分析是食品类相关专业的一门重要专业核心课程。本书根据课程标准设计了电化学分析法、光学分析法、色谱分析法、质谱分析法四个模块，内容涵盖电位分析法、电位滴定法、电泳分析法、紫外-可见分光光度法、红外分光光度法、原子吸收光谱法、色谱分析基础、薄层色谱分析法、气相色谱分析法、高效液相色谱分析法以及质谱分析法共11个项目。全书基础知识必需够用，注重针对性、实用性、职业性，突出食品检测仪器实际操作、日常维护和保养，为学生从事仪器分析和食品检测等相关工作奠定坚实基础。本书配有丰富的数字资源，可以扫描二维码学习观看，电子课件可从www.cipedu.com.cn下载参考。 本书适合作为高职高专食品检验检测技术、食品智能加工技术、食品营养与健康、食品质量与安全等专业教学用书，也可作为相关企事业单位参考用书。

《互联网+创新技术与创业实务》是利用互联网技术创新开展初创活动的入门教材，覆盖项目初创全流程、互联网创新主流技术、创新技术应用实训和完整初创实战项目剖析。主要内容包括三篇：创业基础篇包括“互联网+”创新创业新浪潮、互联网创业团队与股权分配、互联网创业机会识别与评估、互联网创业资源及发展趋势、“互联网+”商业模式、商业计划书与项目路演6个单元，创业拓展篇包括互联网创业准备与企业开办、基础财务与创业风险、互联网技术与创新3个单元，创业实践篇包括互联网创新实验室和互联网创新创业项目实战——校康宝2个单元。本书配套“互联网创新与创业”课程教学实施方案，提供完整的课程标准、教学课件（PPT）、案例集、重点知识点微课视频及题库，可供教学使用。 本书可作为高职高专学校软件技术、电子商务等计算机类专业的互联网创新与创业课程的教材，也可作为从事互联网创业创新的社会人士的参考用书。

《化工应用文写作》是结合化工行业的工作实际，采访企业工作人员，根据企业使用应用文的实际情况编写而成的。教材选取与化工工作岗位密切相关的，并在实际工作中经常使用的应用文体作为主要内容，结合近期的工作案例与分析进行编排，每个项目设计了写作训练，体现了当前化工职业教育对应用文教学的要求。教材主要分为四个模块：公文、事务性应用文、礼仪性应用文、行业性应用文。内容涵盖通知、请示、报告、计划、总结、述职报告、开幕词、闭幕词、生产记录、说明书、安全生产责任书等二十多个基本的文书类型和格式，可提高学生的文字沟通能力，为将来的工作和生活打好基础。本书适合作为各级各类高职院校化工类专业应用文写作课程教材。

本书根据机场地勤和民航客舱人员的服务特点，系统地介绍了不同岗位人员的规范语言表达和服务沟通技巧。在基本的学科理论体系下，增加了仿真场景的实践技能训练内容，具有很强的可操作性。同时，本书中精选了许多古人沟通的案例典故，趣味性强，能帮助读者达到内修涵养、外练口才的双重目标。本书既可以作为空中乘务专业的专业课教材，也可以作为民航服务类相关企业的培训教材。

本教材共分为电焊机临时用电、台钻床临时用电、变压器低压套管线夹M10六角螺母的加工和电气设备接地引下线的焊接四大学习情境。学习情境1和学习情境2根据工作实际场景，详细介绍了在临时用电过程中需要注意的用电安全规范、用电技术要求、确定用电方案以及实施现场用电等知识和技能要求。学习情境3主要是介绍变压器低压套管线夹M10六角螺母的加工步骤和技能要求，内容以变压器低压套管线夹螺母为例，按照实际工作过程分步骤介绍金工实训中锯削技术、锉削技术、钻削技术等机加工技术要求和技能要求。学习情境4主要是介绍接地装置的焊接知识和技能要求，内容以电气设备接地引下线的焊接为例，分步介绍焊接引弧技能训练—焊接运条技能训练—焊接收尾技能训练—下料—接地引下线搭接平焊等知识和技能要求。 本教材可供电力类和机电类等相关专业学生在金属加工基本技能训练时使用，也可供相关专业毕业生或社会人员在金属加工和焊接工作时参考。

本书系统介绍了销售管理的知识、方法和工具 。全书内容包括销售管理认知、销售计划管理、销 售组织管理、销售团队建设、销售人员的招聘与培 训、销售人员的薪酬与激励、销售人员绩效考评、 销售过程管理、销售网络管理、销售区域与终端管 理、客户管理和销售物流管理。全书按照销售管理 工作过程的逻辑层次展开，便于读者学习和理解。本书在保留第二版基本结构和特色的基础上，紧跟 销售管理理论和实践领域的 发展，组织校企编 写团队对部分内容进行了修订。同时根据每个单元 的教学重点和难点精心设计了微课，以帮助读者加 深对教材重难点知识的理解。本书主要为高职院校 市场营销专业学生编写，同时也可作为广大销售实 践工作者和有志于从事销售工作人士的参考用书。

本书根据高职信息技术基础新大纲要求编写，兼顾了专升本和计算机二级考试的知识点。全书包括7章内容，分别是计算机基础知识、文档处理、电子表格处理、演示文稿制作、信息检索、新一代信息技术简介、信息产业与信息素养。本书为新形态、立体式、电子活页教材，配套完备的PPT、微课视频、电子活页、实训材料，通过扫描二维码可以随时随地学习并使用相关资料，解决了以往教学中出现的软件版本升级慢、实训设备短缺、基础不统一等方面的问题。本书适合作为职业本科及高职高专计算机文化基础、信息技术基础课程的教材，也可以作为应用型本科和社会培训机构的教材。