高职高专教材
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可编程控制器系统应用编程无锡信捷电气股份有限公司,全国机械行业工业机器人与智能装备职业教育集团,过志强,周斌,蒋庆斌本书以可编程控制器系统应用编程职业技能等级标准(中级)要求为开发依据,结合企业生产实际要求,以典型项目为载体,以工作任务为中心,以行业案例为拓展,读者可以在仓储系统、温度控制系统、分拣系统、输送系统、龙门搬运系统和柔性生产线等项目实施过程中学习到可编程控制器编程思路、逻辑控制、运动控制、过程控制、网络通信、智能视觉、PID控制等内容,掌握项目实施必备理论知识和实践方法,自主完成相关任务,具备承担自动化生产线系统的设计、编程和调试能力。本书适合作为中高职院校装备制造类相关专业的教材,也可作为从事可编程控制器系统开发相关工程技术人员的参考资料和培训用书。为方便教学,本书有多媒体课件、模拟试卷及答案等教学资源,凡选用本书作为授课教材的老师,均可通过电话(010-88379564)或QQ(3045474130)咨询。
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商业银行信贷实务宋贺 编《商业银行信贷实务》(第二版)以现代市场经济的运行机制为背景,以商业银行信贷业务的理论与实践为主线,结合商业银行从业资格考试内容,概括介绍了商业银行信贷业务的基本理论,详细阐述了信贷资金的筹集、信贷业务的相关基础知识、业务流程及风险管理。同时,本书还结合信贷业务的新发展的实际,增加了担保业务管理、银行网络贷款业务以及小额信贷业务等方面的基本理论和实践业务知识,体现了较强的时代感。此外,本书每章还引入相应的案例和资料,章后还配有练习题,以方便读者学习。
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无机化学苏英兰 编本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材,主要内容包括绪论、化学基本量和化学计算、原子结构和元素周期律、分子结构、化学反应速率和化学平衡、电解质溶液、电化学基础、配位化合物、以及元素化学部分等。本书在第三版教材内容的基础上,对教材内容进一步优化;配套了数字化资源,扫描书中二维码即可观看动画、视频;对全书的PPT重新进行了制作;对章后的思考与习题进行了重新梳理,并配套了习题答案。本书适用于应用型、技能型人才的培养,既可作为高等职业教育院校化工、制药、轻纺、环境、生物、冶金、食品等专业的教学用书,也可供从事相关工作的企业人员、科技人员参考。
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科技文献检索姚瑶,许梦燕《科技文献检索》以当代大学生信息素养教育为目标组织内容,全书主要分为三部分。第一部分介绍信息资源的概念和特点,并将学术道德规范融入其中;第二部分重点介绍大学生最易入门、最常用的中文数据库、图书资源和专利数据的使用;第三部分介绍参考文献管理和论文写作,使学生能够初步掌握文献综述的写作技能。教材内容深入浅出,紧密结合学生使用数据库的常见功能,具有较强的实用性。 本书可作为高职高专院校制药、环保、化工、轻工类科技专业的学生学习使用,也可作为相关专业读者的参考资料。
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食品仪器分析范维江,蔡智军食品仪器分析是食品类相关专业的一门重要专业核心课程。本书根据课程标准设计了电化学分析法、光学分析法、色谱分析法、质谱分析法四个模块,内容涵盖电位分析法、电位滴定法、电泳分析法、紫外-可见分光光度法、红外分光光度法、原子吸收光谱法、色谱分析基础、薄层色谱分析法、气相色谱分析法、高效液相色谱分析法以及质谱分析法共11个项目。全书基础知识必需够用,注重针对性、实用性、职业性,突出食品检测仪器实际操作、日常维护和保养,为学生从事仪器分析和食品检测等相关工作奠定坚实基础。本书配有丰富的数字资源,可以扫描二维码学习观看,电子课件可从www.cipedu.com.cn下载参考。 本书适合作为高职高专食品检验检测技术、食品智能加工技术、食品营养与健康、食品质量与安全等专业教学用书,也可作为相关企事业单位参考用书。
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食品卫生与安全王瑞本书将食品卫生安全基础知识与食品企业安全管理方法融合,内容涵盖基本概念以及生物性污染、化学性污染、物理性污染对食品安全带来的危害及预防措施,重点阐述了粮食、食用油、豆制品、畜禽肉、乳及乳制品、禽蛋、水产品、果蔬、酒类、调味品、冷饮食品、食品厂用水存在的安全卫生问题及品质控制措施。全书简明扼要、重点突出、内容翔实,既具有一定的理论性又具有较强的实践性,可供高职高专食品智能加工技术、食品质量与安全、食品营养与健康、食品检验检测技术、食品贮运与营销、食品药品监督管理、粮食储运与质量安全相关专业使用,也可供食品生产领域的从业人员参考。
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大学生职业发展与就业指导张玉萍,李婷本教材根据教育部关于大学生职业发展与就业指导课程的要求编写,总结和吸纳了近年来国内外大学生职业发展与就业指导方面的最新成果以及教学实践经验。本教材共分为两个部分,职业发展部分主要包括五个项目:规划职业生涯,自我探索,职业探索,职业决策,以及确立与实现职业生涯目标;就业指导部分主要包括四个项目:大学生就业形势分析,准备求职材料,准备笔试、面试,以及就业权益与保护。秉持立德树人的理念,教材中融入课程思政元素,旨在引导大学生树立正确的就业观和劳动价值观,激励大学生树立家国情怀,努力建功立业。本书可作为高校大学生职业发展与就业指导课程的教材。
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机械制图 第4版马英,杨老记本书是在“十二五”职业教育国家规划教材《机械制图第3版》(杨老记、马英主编)的基础上修订而成的,是在线开放课程“机械制图”的配套教材。 本书以培养高等技术应用型人才为目的,以掌握基本知识和强化基本技能为目标,注重培养绘制和识读机械工程图样的实际能力。本书主要内容包括:制图的基本知识和基本技能、投影基础、基本立体及其表面交线的投影、物体的三视图、轴测图、图样的基本画法、图样的特殊表示法、零件图、装配图和零部件测绘。 本书思路清晰,编排合理,循序渐进,重点突出,采用双色印刷,同时设置了大量的助学二维码,通过手机扫描即可浏览相应的动画或虚拟模型。 本书可作为高职高专及职业本科院校机械和近机械专业的教材,亦可作为企业培训用书及工程技术人员参考用书。
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药品质量检测技术赵亚丽《药品质量检测技术》(第三版)的编写是基于药品质量检测岗位的工作过程,按照教学项目设计教学内容,每一个项目以典型药品检测任务为实例,根据具体工作任务的操作过程,以学习目标导入工作任务,在掌握必备知识的基础上,以项目实施过程为载体开展教学内容。教材的主要内容包括绪论,药品质量检测工作的基础和基本技能,药品的性状与鉴别、杂质检查、卫生学检查、含量测定,原辅料与中间体、片剂、注射剂、复方制剂、中药制剂、其他制剂的质量检测共12个项目,设计了27个相关的技能训练。教材配有数字资源,可扫描二维码学习观看,电子课件可从www.cipedu.com.cn下载。 本书可作为高职高专生物制药技术、药物制剂技术、药品质量检测技术、中药制药技术、药品经营与管理等专业以及相关专业师生的教材,也可作为药品生产企业质量检验部门技术人员岗位培训的教材和工具书,以及供有关科研人员参考使用。
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发酵食品生产技术吴秋波《发酵食品生产技术》理论内容涵盖绪论、食品发酵的原理、酒精发酵与酿酒(酒精发酵、白酒生产技术、啤酒生产技术、葡萄酒生产技术、黄酒生产技术)、酱油生产技术、腐乳生产技术、食醋生产技术、发酵乳制品生产技术、酱制品生产技术、味精生产技术、柠檬酸生产技术,主要介绍发酵食品的生产原料、发酵机理与相关微生物、生产技术、质量标准;实训内容包括啤酒生产工艺、葡萄酒生产工艺、酱油生产工艺、豆腐乳生产工艺、食醋生产工艺、发酵乳制品(酸乳)生产工艺六个部分。本书注重思政与职业素养-标培养,电子课件可从www.cipedu.com.cn下载参考。 本书可作为高职高专院校食品类专业的教材,同时可供本科、中职等相关专业的师生参考使用,也可作为企业人员的技术参考书和企业员工技术培训教材。