高职高专教材
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民航服务实用日语陈振宇. -
酒水服务与酒吧管理唐志国,牟青,栾鹤龙本教材主要根据酒店数字化运营与管理专业人才培养目标,根据酒吧、茶社等经营场所里主要工作岗位的工作要求和职业资格证书考试要求确定教学内容,以培养学生职业能力为主线,融理论教学与实践教学为一体,主要围绕调酒师、茶艺师、咖啡师、侍酒师、酒吧经理等岗位所需掌握的知识和技能,通过项目和任务模块设计组织教学,共设计七个教学项目和二十八个教学任务,通过学习能够使学生掌握各主要工作岗位必备的知识和技能,并达到相应岗位的任职资格要求。为了更好地适应高职学生的学习特点,本教材在每个学习项目中增加了课前导读、思维导图,便于课前预习,在项目中增加了知识拓展、教学案例等,课后有多种形式的思考练习题,书中还穿插大量的图片,使教材图文并茂、内容更加丰富。为方便教师授课和学生自学,教材配有数字化的教学课件和微课。通过对本教材的学习,不仅能使学生学到酒水知识和酒吧运营的业务内容、工作标准、管理方法,还能培养学生良好的职业态度、职业意识、职业思维和职业精神,逐步形成管理能力和创新能力,为学生成为真正能独当一面的酒店管理者奠定坚实的基础。 -
高职体育与健康季华,王静芳本书主要介绍了体育健康理论知识,阐述了体育与健康、运动与营养、体育锻炼、体育保健、传统武术、瑜伽、啦啦操等相关内容;就拓展运动进行了讲解;概述并分析了大学生体质健康的测试与评价标准。本书可作为高职院校“大学体育”课程的教材,也可以供体育爱好者学习参考。 -
信息技术基础陈高锋本书为高等职业教育计算类课程新形态一体化教材,依据最新颁布的《高等职业教育专科信息技术课程标准(2021年版)》(以下简称“新课标”)编写,同时兼顾全国计算机等级考试(一级计算机基础及WPS Office应用)教学需求。 本书围绕高等职业教育专科各专业对信息技术学科核心素养的培养需求,以“项目教学、任务驱动”为编写思路,按照任务引入与分析、任务学习活动、任务实施、技能训练的体系组织任务。任务引入与分析部分选取日常工作和学习过程中用到的典型案例,任务学习活动将需要掌握的知识和技能划分为多个学习活动,便于学习者学习和理解。全书共包括8个项目,分别为计算机基础知识、常用操作系统、WPS文档处理、WPS电子表格处理、WPS演示文稿制作、Internet与信息检索、新一代信息技术概述及信息素养与社会责任、信息技术拓展。本书案例丰富、图文并茂、通俗易懂、实用性较强。 本书配套有微课视频、授课用PPT、案例素材、思考与练习答案、知识拓展等数字化资源。与本书配套的数字课程在“智慧职教”平台(www.icve.com.cn)上线,学习者可以登录平台进行在线学习,授课教师可以调用本课程构建符合自身教学特色的SPOC课程,详见“智慧职教”服务指南。教师可发邮件至编辑邮箱1548103297@qq.com获取相关资源。 本书可作为高等职业院校 “信息技术基础”或“计算机应用基础”公共基础课程教材,也可作为全国计算机等级考试(一级计算机基础及WPS Office应用)及信息技术应用培训教材。 -
Photoshop图像处理范文涵,刘红豆本书以图像处理领域知识应用为核心,以真实、热门案例为载体,以Photoshop CC2022 为平台,通过“制作技能 设计应用”的全案例教学方式,系统地讲解了图像色彩调整、文字的创建与编辑、蒙版与通道应用等知识,并针对实际设计工作涉及的技术操作难点进行了详细解析。全书完全通过任务来组织学习,结合作者的实际设计经验和教学经验,在任务选取方面,注重任务的针对性和实用性;在文字描述方面,力求精练、简明。本书每一单元由若干个典型任务组成,每个任务中先提出要达成的效果,再介绍设计所需的知识点,然后讲解设计步骤,任务的最后设置了练习题,供读者巩固所学的知识,提高实操技能。 -
健康教育沈犁《健康教育》为医药高等院校案例版教材之一,共分为10章,包括绪论、健康行为、心理健康、健康传播方法与技巧、健康教育计划与实施、社区健康教育、家庭健康教育、医院健康教育、突发公共卫生事件和常见疾病健康教育。《健康教育》在章节中设计了案例、链接、医者仁心等模块,使教材内容更丰富、具体、形象,便于学生学习和掌握。此外,《健康教育》还附有实训指导和目标检测,帮助学生提高实践能力。《健康教育》注重整体性、理论性、先进性及科学性,符合新形势下健康教育的发展要求。 -
AutoCAD电气工程制图刘长国,黄俊强,孔凡梅本书讲解AutoCAD电气工程制图,采用任务驱动式教学方法,将六个项目分解成若干个精心设计的任务。每个任务将工程案例与软件的操作相结合,将专业知识与软件操作相结合,将专业规范与软件的操作相结合,实现理论教学与工程实践教学融通合一,能力培养目标与工作岗位需求对接。特别是AutoCAD Electrical软件相关内容的融入,对学生拓展CAD相关软件知识范围和应用能力提升均有益处。本书含有工作页,便于教师对教材自由组合,教师也可以自由选择工作页的任务,满足个性化教学要求。 本书在编写时,遵照立体化教材建设的方针,配置了丰富的配套教学资源。这些配套教学资源包括工程源文件、纸质教材中项目教学及课后习题工程案例的源文件和电子课件等,为授课和学习提供了方便。另外,本书还配有微课视频,扫描书中二维码即可观看任务制作演示过程。 本书可作为职业本科院校、高等职业院校以及中等职业院校的电气自动化技术、工业机器人技术、机电一体化技术、应用电子技术、智能控制技术等专业相关课程的教学与学习用书,也可作为制造业工作人员的参考资料和实训教材。 -
数据备份与恢复何欢本书以常见的数据备份与恢复项目为例,精心组织、系统化设计了本书案例,以“任务工单”的方式实现“教、学、做”合一,将数据恢复真实工作过程中所需的知识和技能加工、转化为教学项目,每个教学项目都包含虚拟故障磁盘、任务工单、微课视频、大赛真题与综合练习,方便广大教师教学使用。本书的主要内容包括:数据存储的基本原理、分区表恢复、FAT文件系统数据恢复、exFAT文件系统数据恢复、NTFS文件系统数据恢复、文档修复等内容。本书可作为职业本科和专科信息安全、大数据、云计算、计算机网络、计算机科学与技术、信息安全与管理等专业的理实一体化教材,也可作为数据安全、数据恢复、电子数据取证等专业领域的自学指导书。 -
CAD/CAM应用技术李绍红,张健本书讲练结合,图文并茂,选材精典,具有很好的启发和引导作用。全书共分为6章,内容包括含两篇,共13个学习任务。第一篇为CAD建模篇,包含5个建模任务,主要讲解零件实体建模和曲面建模方法。第二篇为CAM 加工篇,包含三大模块,模块中的任务载体模型大部分来自CAD 建模篇。模块1包含3个任务,以造型简单但有代表性的文房四宝为任务载体,采用工艺倒推的方式分析零件,利用CAM软件进行数控编程。模块2包含3个任务,在模块1的基础上加深难度,仍采用工艺倒推的方式分析零件,建立工艺方案,进行数控编程。模块3包含2个任务,任务来自企业真实产品和全国职业院校技能大赛高职组“复杂部件数控多轴联动加工技术”赛项赛题,主要讲解四轴零件的工艺方案和编程方法。书中每个任务均配有教学视频,可以通过扫描二维码直接观看。 -
经济学基础郭福春,潘静波本教材是高等职业教育财经商贸类专业基础课“经世济民 立德树人”新形态一体化教材。本教材通过鲜活的中国经济改革实践案例,提高学生认识经济现象、了解经济学基本原理,剖析经济问题的能力和水平,提高学生分析问题、解决问题的能力,教材内容具体分为八章内容:如何开启经济学之门、供求和价格为什么变化、消费者如何理性消费、企业如何实现利润最大化、企业面临怎样的市场竞争环境、如何观测宏观经济运行、政府如何驶好经济发展这辆车、世界经济是如何走向一体化的。每一章都设有知识目标、能力目标、素养目标、思维导图四部分内容,每一节均通过案例导入引入到具体的教材内容,教学中安排有漫画、即学即问、知识窗。完成相关项目的教学后,有扩展阅读、延伸阅读、中国经济观察、实践参与、关键概念、复习思考等内容,在扩展学生学习的知识面和阅读量的基础上,强化学生对中国经济问题的认识和理解,提高学生对经济现象、经济问题的认识、分析与理解能力。本教材内容设计反映中国新经济发展成就,切合高职学生的学习实际,内容设计上具有鲜明的职业教育特色。
