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《陶瓷工艺学》顺应材料科学与工程专业人才培养的需求，参考国 内外现有同类教材，结合多年的教学科研实践经验编写而成。 全书内容包含7 个章节，包括：走进陶瓷、陶瓷原料、陶瓷 坯釉料制备、陶瓷成型、陶瓷烧成、陶瓷后期处理与加工、 陶瓷产业现状。每一章节后都有扩展阅读，展示我国陶瓷产 业的新成就，使读者在掌握陶瓷材料科学基础和工程应用 通用知识的同时，提升专业信心和自豪感。 《陶瓷工艺学》既可作为院校相关专业的教材使用，也可作为有关 科研和工程技术人员的参考用书。 由于编者的能力和水平有限，书中难免存在疏漏和不当 之处，敬请各位读者和专家给予批评指正。

《功能型色素的提取及其应用》主要以果蔬等园艺植物为研究对象，系统地介绍了常见天然植物色素的种类、化学结构、化学特性、化学作用、提取方法及其在实际中的应用，并对小浆果各类加工制品、副产品的综合利用（提取色素等）也作了相关介绍。《功能型色素的提取及其应用》可为化工、食品、印染等相关行业的技术人员研究新工艺、开发新产品提供借鉴，也可供相关专业的高校师生阅读参考。

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对马克思主义经典作家的党建思想的研读，从马克思、恩格斯、列宁的经典著作中，节选出与无产阶级政党建设相关的部分内容，经过编辑整理后刊印成书。为了激发读者的阅读兴趣，在选取的每篇著作后增设了“阅读与思考”一栏，就其主要观点与内容提出一些相应问题并辅以参考文献供读者阅后思考。希望通过对这些经典著作的阅读与思考，可以使中共党史党建与马克思主义理论等相关专业的研究生对马克思主义经典作家关于无产阶级政党建设的内容有初步了解与掌握。

高质量的学术论文是我们汲取学术营养，拓展研究视野的精神食粮。为了能更便利中共党史党建、马克思主义理论等相关学科的研究生了解党的建设学术前沿问题，学习中共党史党建的*新研究方法，掌握*新理论研究的动态，本书诚邀长期从事中共党史党建研究和教学的专家学者大致按照党的建设具体内容，从2021年公开发表的关于中共党史建设相关学术论文中择取出20篇论文合编成册，供中共党史党建和马克思主义理论专业的研究生们阅读。希望本书能起到使读者对党的建设百年历程有一个初步的了解，起到“窥一斑”而有兴“知全豹”的作用，并对相关专业研究生的学习起到积极的支撑作用。

全国糖酒商品交易会调味品行业论坛工作组全新发布《2023全国调味品行业蓝皮书》，聚焦行业发展热点，通过总结分析2022年一年来的行业数据预测2023年调味品行业的发展趋势，及时调整行业计划，为大中小型调味品企业制订发展计划提供参。