本书向读者介绍了公共关系学的基本理论，并构建了一个相对全面的理论框架。全书以公共关系的发展沿革、现代公共关系发展的背景条件、公共关系的概念与观念为切入点，讲解公共关系的基本知识，重点探讨公共关系的组成与传播、公共关系的战略与运作、公共关系的实践等内容，最后基于现实背景探索公共关系具体实操的可能性。 \n本书体例清晰，语言通俗易懂，将理论与案例相结合，易于理解，适合各类大专院校公共关系学专业的学生学习参考。

化工原理实验是化工原理课程的重要组成部分，是学生学习和掌握化工原理基础知识的重要过程。本教材包含了三个部分：实验基础知识、化工原理基础实验、实验数据处理举例。本教材的基础实验部分包含了化工原理典型的11个实验项目，基本能满足化工与制药类专业化工原理课程实验教学的需要。同时，实验中复杂的实验装置采用三维流程示意图表示，可增强可读性和立体感；针对每个实验项目，提供原始实验数据记录表格模板和详细数据处理举例，方便学生理解实验原理和数据处理过程并撰写出正确的实验报告。 \n本书适合作为化学工程与工艺及其他相关专业化工原理实验课程的教材或参考书，也可供在化工、食品、制药等领域的技术人员参考。

《化学工程与工艺实验（第2版）》是高等学校化工类、制药类专业本科教学用书，内容共分8章。第1章“实验基础知识”介绍了实验误差分析、实验设计与数据处理、化工基本物理量测量和化工物性数据测定等，引入测量不确定度评定，并结合Statistic、Origin、Excel等应用软件对实验设计及数据处理进行了介绍。第2章“实验室安全与环保”介绍了实验室安全制度、事故预防与处理、现场急救和“三废”处理。第3章“化工原理实验”主要针对典型化工单元过程进行验证和特性测定，包括伯努利方程实验、雷诺实验、离心泵实验、流体阻力实验和换热、过滤、精馏、干燥等化工单元实验。第4章“化工过程控制实验”包括流量控制、液位控制、温度控制等实验。第5章“化学工程专业实验”和第6章“精细化工专业实验”贴近生产实际，选取适合教学使用的无机、有机和精细化工实验项目。第7章“化学化工设计实验训练”通过实际化工工程项目培养学生分析、解决问题的能力。第8章“化工专业创新实验”全面提升学生专业能力，培养创新思维和创造能力。本书附录收入了常用数据、仪器操作规程和危险化学品安全说明。

《高质量学术论文写作与发表——车辆工程分册》指导读者如何进行有效的科研检索、文献阅读、学术写作和发表高质量的学术成果，不但为从事科学研究的新人提供参考，也可为实现高质量成果在国际顶级或重要科技期刊、国内外顶级学术会议上发表提供指导。本书不但包含基本的论文写作方法，还采用了大量案例加以说明，并总结了学术写作过程中常用的词汇及例句。本书编写方针是：博采众长、承上启下、基础与案例交融。通过本书的学习，可以为发表高质量学术成果打下坚实基础。本书可作为高等院校车辆工程及相近专业高年级本科生、硕士、博士研究生的学术写作教材或参考书，亦可供有关研究人员参考。

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基础化学》根据高等职业教育培养目标，从培养应用型技术人才的目的出发，本着“必需和够用”的原则，注重基础，加强应用性，在基本概念、基本理论、基本知识够用的前提下，突出理论和实践的结合。 本书基本内容包括：化学基本概念，物质结构基础，元素周期律，化学热力学基础，化学反应速率和化学平衡，酸碱平衡与酸碱滴定法，沉淀溶解平衡与沉淀滴定法，氧化还原平衡与氧化还原滴定法，配位平衡与配位滴定法，脂肪烃，环烃，卤代烃，含氧有机化合物，含氮有机化合物，杂环化合物，糖类、脂类、蛋白质和核酸，共17章内容。 本书为高职高专制药工程、生物工程和化工工艺专业使用教材，也可供高职高专其他专业开设基础化学课选用。

《蒸馏酒工艺学》按生产方式不同进行蒸馏酒工艺介绍， 共分十七章， 分别为绪论、 酿酒原料、 小曲与麦芽生产工艺、 大曲制作工艺、 发酵原理与高温美拉德反应、 小曲与麸曲白酒生产工艺、 大曲酒酿造工艺、 己酸菌与人工窖泥生产技术、 固态法白酒机械化酿造工艺、 液态法蒸馏酒生产工艺、 蒸馏工艺、 老熟工艺、 勾调技术、 烈性酒感官品评、 蒸馏酒风味化合物、 副产物综合利用以及烈性酒与健康， 将蒸馏酒生产的科学、 技术与实践统一到一本书中。

本教材是为了适应工程类专业教学改革需要，在编者教学改革实践经验和同行意见的基础上编写而成的。本教材突出“实用”性，加强了制图基础知识和读图、绘图基本技能方面的内容，并且对较复杂的结构都配备了三维实体图形，可以加强二维与三维图形相互转换的空间想象能力。本教材主要包括：制图基础知识、投影基础、基本体的投影及表面交线、组合体视图、机件常用的表达方法、标准件和常用件的规定画法、零件图、装配图、焊接图与展开图。 与本教材配套的《机械制图习题集》也同步出版。 本教材适用于普通高等学校机械类少学时或非机械制造类专业的机械制图教学，也可作为高等专科学校机械类专业的机械制图教材和相关工程技术人员的参考资料。

《城市雕塑与公共空间》从城市雕塑和公共空间的概念入手，论述了国内外城市雕塑的演变历程，总结在实际设计中城市雕塑的通识原则，分步汇总了城市雕塑设计实操的运思步骤，分析了城市雕塑设计的限定条件以及艺术特征，对城市公共空间进行详实分类，归纳了城市雕塑在公共空间中的布局形式。是全面地介绍城市雕塑在不同空间中的创作方法与运思过程的专业书籍。

脉冲电能（PEE）是一种具有发展前景的非热加工技术，在食品领域具有广泛的应用，利用PEE处理食品和生物质原料已引起人们的极大兴趣。《脉冲电能在食品和生物质原料加工中的应用》阐述了利用电和PEE技术加工食品和生物质原料的历史背景，电穿孔基本原理、PEE加工模拟的理论和数学模型，电穿孔检测技术、电脉冲发生器及生产厂家，脉冲电场强化固液提取及榨取、干燥、冷却、解冻和结晶等食品加工过程，并且介绍了脉冲电场在加工水果和蔬菜等食品和生物质原料的应用先例。内容全面丰富，理论与实际紧密结合，深入浅出，融科学性、先进性、系统性和实用性于一体，是一本系统而全面介绍PEE在食品和生物质原料加工应用的专业著作。