研究生/本科/专科教材
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现代酒店管理都大明本书共分五篇,从酒店发展简史、现代酒店业、餐饮业概述、住宿业概述到现代酒店经营管理(酒店的经营管理、酒店营销管理、酒店人力资源管理、酒店信息管理与数字化、酒店财务与资产管理、酒店物资设备与安全管理、酒店危机管理)全面介绍了现代酒店业管理的各个层面,整个介绍过程紧紧围绕酒店管理的各个环节而展开,具有较强的新鲜感和时代感(第五篇中国酒店业的前景)。此外,考虑到酒店管理专业的实操性质,全书在每一章后面都有案例供读者参考。本书的适用对象为实践型本科、高职高专旅游管理、酒店管理专业类学生,同时,也可供酒店管理相关从业人员使用。 -
锦绣华章 吴越织绣传承与创新金晨怡《锦绣华章——吴越织绣传承与创新》吴越织绣有着悠久的历史,它经过长期发展,已形成其独特的风格与艺术魅力,成为中国传统手工技艺宝库里的瑰丽宝藏。《吴越地区传统织绣类手工技艺的传承与当代创新研究》一书主要分为四个章节:吴越地区的地理特点与织绣传统、吴越地区的织造技艺与当代传承、吴越地区的刺绣技艺与当代传承技艺以及吴越地区传统织绣类手工技艺的当代应用等内容。本书从吴越地区织绣传统入手,详细阐明其起源、发展、流派、特征,并结合现代人们的生活需求,探讨了吴越织绣类手工艺在未来发展趋势。希望对中国非物质文化遗产的保护有所帮助!吴越地区作为中华民族重要的发祥地,纺织品制作、服饰制作等方面都有悠久、丰厚的传统。 -
建筑工程制图樊培利胡娅春本书是全国高职高专建筑类专业规划教材,是根据教育部对高职高专教育的教学基本要求及中国水利教育协会职业技术教育分会高等职业教育教学研究会组织制定的建筑工程制图课程标准编写完成的。本书共分十章。第一章是制图的基本知识、主要介绍绘图工具和仪器的使用方法、基本制图标准和制图的基本技能;第二章~第七章是投影制图,主要介绍正投影的基本原理和图示方法,通过学习要求掌握物体正投影图的绘制和识读方法:第八章-第十章是专业制图,主要介绍建筑施工图的图示特点、图示内容和图示方法,通过学习要求具备绘制和识读建筑平面图、立面图、剖面图和钢筋混凝土结构(如梁、板、柱)图样的能力。全书采用我国近期新的技术制图标准、建筑制图标准、给排水制图标准。本书与《建筑工程制图习题集(2版)》(黄河水利出版社出版,樊培利、胡娅春主编)配套使用。本书适用于高职高专建筑工程技术、工程监理、市政工程、道桥、水利等土建类专业工程制图课程教学,亦可供土木工程相关专业技术人员学习参考。 -
建筑工程制图习题集樊培利胡娅春本书是全国高职高专建筑类专业规划教材,与同期出版的全国高职高专建筑类专业规划教材《建筑工程制图(第2版)》(黄河水 利出版社出版,樊培利、胡娅春主编)配套使用。建筑工程制图是一门实践性较强的课程,习题是实践性教学的重要环节。本习题集在 编写指导思想、体系、章节编排顺序等方面与教材接近一致,是学生学习掌握建筑制图基本知识、熟悉基本技能、理解和加深制图基本理论与作图方法、提高读图与绘图能力的重要途径,供学生课后练习与制图综合练习使用。本书第1版由重庆水利电力职业技术学院李静主持编写,在此对李静老师及其他参编人员在教材编写中所付出的劳动和贡献表示感谢!编者在第1版的基础上,结合第2版教材的修订、更新情况,对原习题集内容进行了全面修订、补充和完善。本书可供高职高专建筑工程技术、工程监理、市政工程、道桥、水利等土建类专业教学使用。本书参编单位及编写人员如下:山西水利职业技术学院樊培利、王晓庆,郑州城市职业学院胡娅春,江苏城市职业学院陈彬,云南 水利水电职业学院程文星。本书由樊培利、胡娅春担任主编,樊培利负责全书统稿;由陈彬、程文星、王晓庆担任副主编;由湖南水利水电职业技术学院刘娟担任主审。由于编者经验与水平有限,加之时间仓促,书中难免有缺点和错误之处,恳请读者批评指正。 -
汉语言文字应用基础知识唐生周,瞿继勇,瞿建慧暂缺简介... -
国学管理思想吴现立,杨松柏本书以“国学管理思想”为名,其内容既非简单的国学知识诠释,也非单纯的管理理论综述,而是以新的视角审视传统国学,从中寻找管理思想的光辉。本书前五章选取《晏子春秋》《韩非子》《荀子》《墨子》《六韬》等先秦名家名篇,各章内容包括了名家介绍,名篇原文、注释、译文,以及“管理启示”描述的管理思想解读,最后或结合原文或结合管理学或结合现实提出了一些思考题。第六章是对成语中包含的管理思想的解读,各节以现代管理职能的内容为框架体系,每节的内容结构与前五章类似。本书适合作为本专科高等院校经济类、管理类、人文类等专业特色课程教学用书。 -
风景速写课程教学改革与创新能力培养沈名杰《风景速写课程教学改革与创新能力培养——从“以书入画”等多维角度解读》以当下“风景速写”课程教学为主要研究对象,依托作者多年写生、采风实践教学的经验,将婺源、屏山、西递、宏村等写生采风地点的代表性民俗建筑、自然风景作为主要描绘对象,通过分步骤讲解的方法,结合通俗易懂的示范图例和理论讲解分析,为广大速写爱好者、速写教学人员和学习者提供有益的参考与借鉴。同时,本书将从技法、形式美感、画面意境等方面,深入分析、鉴赏一些具有代表性大师的风景速写作品,帮助学生和广大速写爱好者从大师的速写中获得更多的启发和灵感。 将速写绘画实践经验和理论研究、分析结合起来,谈谈如何在“风景速写”课程教学中拓展学生的创意思维能力,培养学生的创新意识和能力。 -
环境 设计 美学 区域实践与个案研究骆玉平 等相较于逻辑的真,我们更关注生活的真。 《环境·设计·美学——区域实践与个案研究》以实地调研、案例分析为重点,详细分析了城乡环境与生活、实践反映在美学上的不同表征和追求。重庆、贵州与浙江是本书聚焦的核心区域,它们分别是西部和东部地区的代表,同是基于城市生活载体,浙江与重庆分别关注了社区治理、公园环境和滨水景观;同是基于西部地区,贵州与重庆分别关注了乡镇集市生活、在地性艺术和乡村美育。同时基于审美、极简主义,一些设计突显了对日本审美文化的宏观把握,体现了现代与传统、中国与日本的生活文化对比。全书图文并茂,针对性强,不仅适合从事应用性美学理论的研究人员,也适合广大关注城乡发展与变化的热心人士阅读。 -
SolidWorks 2022基础与实例教程段辉,马海龙,汤爱君 等《SolidWorks 2022基础与实例教程》基于SolidWorks 2022中文版编写,《SolidWorks 2022基础与实例教程》共10章,主要内容包括SolidWorks 2022软件概述、二维草图绘制、基础特征建模、辅助特征建模、实体特征编辑、曲线曲面造型及编辑、装配设计、钣金设计、工程图及其他应用。 《SolidWorks 2022基础与实例教程》内容翔实、细致,案例新颖、典型,密切结合工程实际,具有很强的操作性和实用性。《SolidWorks 2022基础与实例教程》可作为高校学生学习三维造型的教材,也适合SolidWorks初、中级学习人员和机械工程设计人员学习。 -
建设法规徐勇戈,宁文泽 编《建设法规 第2版》结合我国立法、司法的新动态,力求全面、系统地反映建设工程各阶段相关法律制度,使读者能够在学习理论知识的同时,掌握与建设工程相关的各种法律知识,主要内容包括建设工程法律基础与相关制度、工程建设标准法律制度、城乡规划法律制度、建筑法律制度、建设工程行政许可法律制度、建设工程招标投标法律制度、建设工程合同法律制度、房地产法律制度、建设工程纠纷处理法律制度。《建设法规 第2版》主要作为高等院校土木工程专业、工程管理专业及相近专业“建设法规”课程的本科教材,也可供从事工程建设和工程管理的专业人员和管理人员学习、参考。
