《大学计算机应用基础/普通高等教育“十三五”规划教材》采用Windows 7+Office 2010进行编写，根据全国高等学校计算机水平考试（CCT）“计算机应用”的考核内容和要求，以“章”一“节”一“点”的目录树结构形式将课程内容细分成知识点。全书内容包括6章：计算机概论、Windows 7操作系统、文字处理软件Word 2010、电子表格处理软件Excel 2010、演示文稿制作软件PowerPoint 2010、信息检索和网络信息应用。《大学计算机应用基础/普通高等教育“十三五”规划教材》提供丰富的学习资源，既可单独学习，也可结合“网络自主学习平台——高校版”进行学习。通过学习《大学计算机应用基础/普通高等教育“十三五”规划教材》，可使学生具备计算机技术和信息运用能力以及Office办公软件的应用能力。《大学计算机应用基础/普通高等教育“十三五”规划教材》适合作为普通高等教育计算机应用基础课程的教学用书，也可作为全国高等学校计算机水平考试（CCT）的参考用书。

本书作为计算机基础课程教材结合计算机一级考证的内容，兼顾应试能力和应用能力的培养，注重引导学生提高自主学习的积极性，通过课外的学习提高计算机的应用能力。全书分为6章，主要包括计算机基础知识、Windows 7操作系统、文稿编辑软件Word 2010、数据统计与分析软件Excel 2010、演示文稿软件PowerPoint 2010、计算机网络基础。 本书以培养学生计算机应用能力为核心，适合作为职业教育中各专业学生学习计算机应用基础的教材，也可以作为计算机一级考证的教材和辅导书，还可以作为成人高等院校、各类培训、计算机从业人员和爱好者的参考用书。

本书共分七部分31 个任务，通过对任务的讲解，实现了计算机应用技能的掌握及理论知识点的学习。本书打破了传统的教学顺序，循序渐进地介绍了计算机基本知识、Windows 7 操作系统、字处理软件Word 2010、电子表格处理软件Excel 2010、演示文稿处理软件PowerPoint 2010、计算机网络与安全、全国计算机二级考试公共基础知识等相关内容，重点突出了各项技能的训练。本书体现了教、学、做相结合的教学模式，每个项目由相应的任务完成，通过任务引入相应的知识点和有关的概念及操作技巧。本书“应用型”特色鲜明，“技能训练”突出，以“任务驱动”为主线，以“学以致用”为原则，注重项目实践，强化学生实际动手能力的培养，特别适合作为高等院校计算机通识课程的教材，也可作为办公自动化培训教材及全国计算机等级考试（二级）参考用书。

快速、可靠的食品检测鉴别技术的完善是食品打假的治本之策。本书从假冒伪劣食品及食用农产品造假的方式、法律法规、快速鉴别的方法入手，从粮谷类、豆制品、畜禽水产类、调味品、饮品、食用菌、食用油、燕窝、冬虫夏草等食品到食品包装、标签，全面、系统解读食用农产品造假方式及快速鉴别方法。这些快速鉴别方法通过感官、简单的实验操作或快速检测试剂盒方法，让广大食品药品基层监管人员和普通的消费者可以迅速掌握、快速识别食品的真伪，从而提高识假鉴别能力。

本书共分为5章，分别介绍计算机基础知识、计算机硬件系统、计算机软件、多媒体技术、计算机网络、信息安全，另附有一篇故事性的计算机发展史作为附加阅读材料； 每章均包含大量练习，读者通过练习可快速掌握和巩固相关的知识。本书配有专门的实验指导，全部为上机实验，案例典型、内容新颖、概念准确、通俗易懂、实用性强。 本书可作为高等院校计算机应用基础指导教材，也可作为广大计算机爱好者的自学教材或参考用书。

本书主要以中华人民共和国成立以来，尤其是《科普法》颁布以来和《科学素质纲要》实施以来的典型科普实践案例为对象，对我国科普实践进行分析和研究。对于《科普法》实施之前的内容，本书的一些章节也简要地作了介绍，因为当前的科普实践深受历史时期的影响，而且个别章节还会追溯到更早时期的科普实践情况。本书分为四大部分共14章。*部分为我国科普制度和科普政策实践篇，即第1章；第二部分为面向重点人群的科普实践篇，按照五大人群及其他人群的科学素质建设实践划分为第2章至第6章；第三部分为科普能力建设实践篇，按照公民科学素质建设的五大基础工程分为第7章至第11章，第四部分为科普活动和科普监测评估实践篇，分为第12章至第14章。本书的大特点是突出科普的实践，体现在各章节的题目以及主要结构中，作为一条主线，贯穿全书。

本书通过浅显的语言，介绍了量子力学的基本原理，主要讲述了普通量子力学的基本内容及正统解释。本书尽量追求内容的逻辑性和完整性。 本书对于希望学习量子力学的老师和学生有参考意义，也可供从事自然科学相关工作的以及热爱科学的人士阅读。

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发明带来了社会变迁，而社会变迁也催生各种发明，两者经纬交错，紧密交织。本书从浩如烟海的人类创造发明史中，摘取了100个经典的发明故事，透过100样平凡物品的不平凡事，带领读者体会创造背后的思想和价值。本书系《人文社会科学通识文丛》中一册。

本书主要介绍监狱服刑人员心理咨询这一特殊人群心理咨询活动的方式方法。本书内容具体包括监狱服刑人员个体心理咨询的工体概述，工作组织流程，心理咨询的专业过程，针对服刑人员突出的情绪问题、不同类别服刑人员的特征介绍了相关心理专业知识以及咨询建议，陈述了监狱服刑人员心理咨询所基于的常见理论。为刑事司法系统的工作者在心理学方面提供了逻辑结构清楚、符合职业工作实际、具有突出可操作性和有针对性的实务案例及参考资料，为学习者提供了实训的方案。