《西北五省区市售水果蔬菜农药残留报告》包括我国西北五省区2020年8类20种市售水果蔬菜农药残留侦测报告和膳食暴露风险与预警风险评估报告。分别介绍了市售水果蔬菜样品采集情况，液相色谱-四极杆飞行时间质谱（LC-Q-TOF/MS）和气相色谱-四极杆飞行时间质谱（GC-Q-TOF/MS）农药残留检测结果，农药残留分布情况，农药残留检出水平与*大残留限量（MRL）标准对比分析，以及农药残留膳食暴露风险评估与预警风险评估结果。

本书从绳索队伍建设、队员管理、装备配置、救援技术、医疗急救和组织指挥等方面，系统介绍了作为从事专业绳索救援的消防人员和社会绳索作业人员，如何建设队伍、怎样管理队伍、怎样配备装备，并对团队救援技术的要点和流程进行了详细讲解。具体内容包括绳索技术历史背景、绳索救援队伍建设、绳索技术基础理论、绳索技术基础技能、个人绳索技术、团队绳索技术、指挥管理、医疗急救技术等。本书可供从事消防救援的人员、高空作业公安特警，以及民间与高空、山岳绳索技术有关的从业、施工人员学习参考。

本书以大量科研文献和研究成果为依据，详细阐述人们在日常生活中常见的食品安全隐患和预防措施。内容包括食品中的有害微生物、寄生虫、动植物食源性毒物、农药和兽药残留、重金属污染等有毒有害物质，以及食品在烹调加工过程产生的致癌毒物、食品添加剂中的有毒有害物质对人体的危害和预防措施。同时阐述人体对食物过敏、不耐受引起的不良反应和不健康的饮食习惯对身体的危害以及应对措施。

材料是人类文明、社会进步和科学技术发展的物质基础和技术先导。材料，尤其是新材料的研究、开发与应用反映出一个国家的科学技术和工业总体水平。《材料科学与工程技术研究》阐述材料与人类文明的关系、材料科学与工程的内涵、材料循环以及材料设计与材料选择等方面的总体思路与战略考虑等内容。

《食至名归：中国美食品牌营销新论》一书充分对流传了170多万年的中华饮食品牌进行历史溯源，分析了其发展脉络与趋势，在结合当今市场现状、新消费人群的特点、著名餐饮品牌营销方式的基础上，提出系统的中国美食品牌营销新逻辑。 全书三篇章，分别从“为什么塑造中华美食品牌”“怎样进行美食品牌营销”以及“如何具体实施美食品牌传播”三个问题入手，逻辑清晰，思维缜密，理论与案例并举。既高屋建瓴提出美食品牌营销的策略维度，又通过解析身边餐饮品牌的传播故事，简单易实施。

《城市公共安全评估：体系、方法、案例》采用通俗易懂的叙述方法， 帮助读者理解城市公共安全的定义内涵及研究内容， 清晰认识城市公共安全评估体系， 系统了解城市公共安全中危险性、 脆弱性、 风险防控能力、 应急能力等要素的评估方法， 并以珠三角某城市为例进行全面评估， 具有综合性、 实用性等特点。

为便于从事安全生产工作的人员和关注安全生产工作的各界人士查阅安全生产历史资料，中国安全生产协会史志委员会决定继续编辑出版《安全生产史料选辑》第二册。接续第一册的时间将1979年1月至2000年底这一期间党中央国务院有关安全生产政策文件、党和国家领导人关于安全生产工作的重要讲话和指示批示、国务院有关部门关于安全生产工作的相关文件和部门领导人关于安全生产工作的讲话。加以收集整理、编撰成册。本书所收集的史料，主要源于国家图书馆、应急管理部档案馆、化工档案馆、消防档案馆等，同时查阅了《人民日报》《中国劳动》《劳动保护》《工业安全与环保》等报纸杂志，也选用了一些公开发行的文件汇编、书籍和一些老同志个人收集保存的资料。既可以作为相关机构和人士开展安全生产历史研究的基础性资料，也可为做好新时期的安全生产工作提供参考和借鉴。

近20年来，我国食品安全事故多发高发，成因复杂，有诸如环境污染造成的“镉大米”事件、种养殖生产过程中滥用化肥、农药、生长激素引起的“多宝鱼”“毒西瓜”和“瘦肉精”事件、加工和储藏过程中的违规或超量使用食品添加剂引起的“染色馒头”事件、转基因食品、非法添加、假冒伪劣、掺杂使假造成的“三聚氰胺”奶粉事件、“红心鸭蛋”事件、“地沟油”事件……食品安全问题层出不穷，形势严峻。本书的主要内容包含我国食品安全监管全过程问题探寻、食品安全与经济发展、覆盖全过程的食品安全监管指数测度、食品安全全过程监管动态博弈及策略选择、发达国家食品安全监管经验借鉴、覆盖全过程的食品安全监管模式重构、食品安全全过程监管合作治理框架设计等七个部分。

本书从教学、科研、生产实践出发，分三篇十五章详细概述了食品安全相关的科学问题，分别为食品固有危害，生物性污染，化学性污染，物理性污染，环境污染，来自食品包装材料、容器与设备的污染，传统加工食品的安全性，转基因食品的安全性，非热力杀菌食品的安全性，食品安全风险评价，食品安全质量管理，食品污染物检测，食品安全监督管理，食品安全法律法规与标准。本书条理清晰、主次分明，不仅可作为食品及相关专业的本科教材，供食品科学与工程、食品质量与安全等专业食品安全学课程的学习使用，也可为食品相关专业科研、工程技术人员提供参考。

《特种设备安全管理作业指导书》由3部分组成，共分6章，内容包括特种设备生产、经营、使用单位和检验检测机构涉及设计、制造、安装、改造、修理、经营、检验检测和使用的作业指导书；特种设备检验检测机构型式试验、鉴定评审、进口锅炉压力容器安全性能检验、监督检验和定期检验等指南；特种设备安全监察部门行政许可、检验检测机构核准、检验和作业人员资格认定、施工告知和办理使用登记等指南，日常监督检查、行政处罚、重大活动安全保障、举报投诉处理、约谈法定代表人、事故应急救援与调查处理、档案管理等作业指导书。本书主要供特种设备生产、经营、检验检测和使用等单位安全管理人员使用，也可供特种设备安全监察人员和执法办案人员、特种设备工程技术人员、基层各级政府安全生产监督工作者、大中专院校师生参考使用，同时可作为职业技术教学和特种设备安全管理培训参考用书。