《饮用水安全保障技术原理》结合近年来国内外饮用水供给方面的研究与应用进展，以水质健康风险控制为核心理念，从源水水质改善、处理工艺优化与强化、输配过程水质保障、特殊污染物去除、水质安全评价的全过程，系统地论述了饮用水水质安全保障的新技术原理，尝试构建涵盖水质转化一过程控制一工艺应用一风险评价的完整体系，力求将本领域的最新成果系统地向读者展示。《饮用水安全保障技术原理》可作为从事给水排水工程、环境科学与工程等专业的研究人员、高等院校师生、企业技术人员等参考。

“法律掌中宝”系列是一套小型实用法规汇编，着眼于为普通百姓和法律院校师生解决实际问题、学习相关课程时便利地查找相关法律依据。本系列选取与日常生活和教学关系密切的常用法规，以之为核心，将与其相关联的法律法规分类汇编，最大限度地突出本丛书的实用性与易用性。本系列有以下特点：（1）权威专家导读：每本书基本上都由立法机关相关专家撰写该主体核心法规的“导读”，帮助读者对每一个法的精神与精髓有更深入的理解；（2）附加法条条旨：每本书的主体核心法规都附加条旨，且将条旨标明于目录之中，读者通过目录即可快速领会核心法规涉及的法律问题；（3）重点条文注释：每本书对主体核心法规的重点条文进行条文注释，帮助读者准确理解法条内容；（4）关联法规精选：每本书的关联法规都是在某一方面对主体核心法规的深人和细化规定，采取分类编排，其与主体核心法规的关系一目了然，便于读者查找。另外，我们采用了袖珍开本，便于携带，读者可以随时随地查找相关的法律依据。我们衷心希望“法律掌中宝”系列能够成为广大读者生活学习中的法律自助工具。期望您的慧眼相识，欢迎您的宝贵建议。

全书共分十章。这十章的主要内容分别为：　第一章 从食品安全管理体系产生的背景、GB/T22000起草过程和编制原则、结构和特点、作用和意义四个方面对GB/T22000进行了概括性论述。　第二章 阐述了GB/T22000中共17项术语的理解。　第三章 从总要求和文件要求两方面阐述了对食品安全管理体系要求的理解。　第四章 从管理承诺、食品安全方针、食品安全管理体系策划、职责和权限、食品安全小组组长、内外部沟通、应急准备和响应及管理评审等八个方面对食品安全管理体系管理职责进行了解释。　第五章 阐述了对食品安全管理体系中资源提供、人力资源、基础设施和工作环境四个方面的资源管理的理解。　第六章 阐述对安全产品产品的策划和实现条款中总则、前提方案、实施危害分析的预备步骤、危害分析、操作性前提方案的建立、HACCP计划的建立、预备信息的更新、规定前提方案和HACCP计划文件的更新、验证策划、可追溯系统和不符合控制等十方面内容的理解。　第七章 对总则、控制措施组合的确认、监视和测量控制、食品安全管理体系的验证及改进等条款进行了解释。　第八章 从建立食品安全管理体系的步骤、体系建立的准备、食品安全管理体系的策划、前提方案的建立、危害分析、操作性前提方案的建立、HACCP计划的建立、体系文件的编制八个角度介绍了食品安全管理体系的建立。　第九章 从食品安全管理体系文件的发布、食品安全管理体系的运行、食品安全管理体系运行的监视和检查、食品安全管理体系的确认和验证、食品安全管理体系的持续改进等五个方面介绍了食品安全管理体系的运行和保持。　第十章 介绍了食品安全管理相关的法律法规和标准。

《管道安全运行与管理》主要依据国家有关的法规和标准，重点围绕压力管道的安全技术，对管道的设计、安装、使用与维护、腐蚀与防护、事故分析与处理、安全管理和阀门等方面的基础知识和基本要求进行了系统的介绍。《管道安全运行与管理》可供石油化工企业的管理工作者与技术人员阅读，也可作为操作人员的培训教材。

《特阀安全运行与管理》介绍了催化裂化装置特阀——单双动滑阀、塞阀、高温蝶阀、高温闸阀的相关基础理论和安全运行管理知识。内容包括特阀主辅部分相关的原理和结构特点以及特阀的运行维护、}ISE管理、故障分析与处理等。《特阀安全运行与管理》具有较强的实用性，通俗易懂，深入浅出，可操作性强。可供石化行业工程技术人员、设备管理人员、检（维）修人员及装置操作人员使用，也可作为操作人员、检（维）修人员的培训教材。

本书以美国职业安全健康局（0SHA）所颁布的工艺安全管理系统（PSM）为线索，结合具体的事故案例和作者在多家跨国公司的实践经验，详细阐述了栅防工艺安全事故的管理要求和良好实践。通过阅读本书，读者可以系统地了解如何建立工艺安全管理系统，以及如何通过适当的管理来预防工艺安全事故。本书具有很强的前沿性、实用性和系统性，可供工厂厂长、生产负责人、技术负责人、安全部门负责人、安全工程师、工艺工程师、生产工程师、生产与维修主管以及政府安全生产监督管理人员阅读。也是高等院校化工、石化、炼油、医药和安全等专业大学生和研究生难得的参考书，有助于他们拓展视野和增加对工厂实际管理工作的认识。

全书共分八章，内容包括煤气安全管理，煤气中毒事故预防与急救，煤气安全防护设施，煤气爆炸事故预防与处理，煤气着火事故预防与处理，煤气场所电气安全，煤气设施检修安全，最后以实例的方式介绍了煤气事故应急救援的知识。《煤气安全防护技术》可作为中等职业学校燃气输配、动力专业师生的教学用书，也可作为煤气、燃气行业技术人员、安全管理人员、作业人员参考或培训教材，同时也可作为居民家庭煤气防护的科普读物，煤气安全评价的参考资料。

《矿山企业主要负责人安全培训教材》针对矿山企业主要负责人的实际情况，系统介绍了矿山安全的有关法律、法规、规章和国家标准以及矿山安全管理知识。全书共分十一章，包括：矿山企业安全生产管理基础知识、安全生产法律法规、矿山地质安全、露天矿山开采安全技术、地下矿山开采安全技术、选矿安全技术、矿山安全生产技术、爆破安全技术、伤亡事故的管理、工业卫生、矿山事故应急预案与应急处理。本套书依据相关法律法规，重点介绍了矿山企业主要负责人迫切需要掌握的安全生产法律制度和管理知识，针对性、实用性强。 本书可作为矿山企业主要负责人、安全生产管理人员及其他相关人员的培训教材，也可供安全生产监督管理人员和其他矿山相关人员参考。

刚刚着手写作本书时，我们并不是生存训练专家，而是和大家一样的普通人。乔舒亚在东部长大，熟悉都市生活方式。大卫则是西部人，青年时期的他把大部分时间花在徒步远足、宿营和钓鱼上。尽管家里有辆大众汽车，他用得并不多。我们只是一对好奇的记者，有着不同的社会背景，却都对如何在危机中生存很感兴趣。我们自己设想了一些逃生之术，有些可行，更多的行不通。于是，我们一起咨询了各个领域的专家，编成此书，以飨读者。书中信息均直接来自数十位专家，有特技演员、外科医生、急诊培训师、炸弹拆除专家、斗牛士、生存专家、水下呼吸器专家、撞车比赛车手、飞行员、鳄鱼养殖者、海洋生物学家、雪崩搜救巡逻队队员等等。本书举例图解了40种绝境下的应对之法，语言简单易懂，操作步骤明确。请务必注意：我们另外用红色字体标出了重要的提示和信息。说不定里面的哪一条就可以救你的命。想知道如何像电影里的动作明星那样大展身手，转危为安吗？答案在你手中的这本书里找吧。这样，你就会像童子军一样，时刻有所准备。

本书收集了国内外有关生物性污染与食品安全方面的最新的、系统的、丰富的科研成果和相关内容并结合本人近20年来从事的食品卫生相关的学习、实践、教学和科研工作和研究成果，编写了本书。本书在编写过程中力求新颖、全面、准确。希望本书对高等院校食品和医学专业师生、有关研究人员、食品生产营销者及食品安全监督管理人员等有一定的参考价值。本书共分为九章，包括：第一章“总论”，第二章“细菌性污染与食品安全”，第三章“霉菌性污染与食品安全”，第四章“食源性病毒污染与食品安全”，第五章“人畜共患传染病污染与食品安全”，第六章“寄生虫污染与食品安全”，第七章“常见病媒生物污染与食品安全”，第八章“动物和植物中天然毒素污染与食品安全”和第九章“转基因污染与食品安全”。其中，第九章“转基因污染与食品安全”由江南大学的黄壮霞同志编写。本书内容在编排框架上，采取分类介绍和突出重点的方法进行，如“食源性病毒污染与食品安全”和“人畜共患传染病污染与食品安全”单独设章介绍。考虑到转基因食品卫生问题不断出现，将其作为本书第九章进行介绍。