《特种设备安全监察作业指导书》由3部分组成，共分6章，内容包括特种设备安全监察部门的特种设备行政许可、检验检测机构核准、检验和作业人员资格认定、施工告知和办理使用登记等指南，日常监督检查、行政处罚、重大活动安全保障、举报投诉处理、约谈法定代表人、事故应急救援与调查处理、档案管理等作业指导书；特种设备检验检测机构的型式试验、鉴定评审、进口锅炉压力容器安全性能检验、监督检验和定期检验等指南；特种设备生产、经营、检验检测和使用单位涉及设计、制造、安装、改造、修理、经营、检验检测和使用的作业指导书。本书主要供政府特种设备安全监察人员和执法办案人员使用，也可供各级政府安全生产监督工作者，特种设备工程技术人员，特种设备生产、经营、检验检测和使用等单位安全管理人员参考使用，同时可作为大中专院校师生、特种设备安全管理和职业技术培训参考用书。

本书较系统地研究了浅埋地下爆破地震波的传播特性及建筑结构对爆破地震的响应问题，重点阐述了建筑结构爆破地震效应理论研究的新方法和新进展。首先，从岩石中爆炸破坏分区、振动参数等进行研究，深入研究爆破震源机制。其次，建立爆破地震波在半无限介质自由表面运动的计算模型，对运动规律和振动响应进行预测。最后，研究爆破振动信号的变化规律，实现了爆破振动规律由经验算法向理论的转变。 本书可供从事爆破工程、防灾减灾工程与防护工程、岩土工程、结构抗震工程等研究与设计施工的专业人员和工程技术人员参考，也可作为高校相关专业的研究生教材。

有限空间作业属于作业场所复杂多样、环境危险有害因素较多的高危工种，在生产劳动过程中，职工难免会接触各类危险有害因素，对人体造成伤害或患职业病而导致工伤。本书紧扣安全生产、工伤保险、有限空间作业安全管理及职业病危害防护等法律法规，详细介绍了有限空间作业职工在生产劳动过程中应该了解的工伤预防基础知识。本书内容主要包括工伤保险与工伤预防基础知识、权利和义务、有限空间作业安全管理、有限空间作业风险辨识与防护、有限空间作业安全操作规程、有限空间作业职业病危害防护、有限空间作业事故应急救援与有限空间作业工伤现场急救知识等内容。 本书所选题目典型性、通用性强，内容编写浅显易懂，版式设计新颖活泼，漫画配图直观生动，可作为工伤预防管理部门和用人单位开展工伤预防宣传教育工作使用，也可作为广大职工群众增强工伤预防意识、提升安全生产素质的普及性学习读物。

1.应急救援指挥与效果评判。通过应急救援组织训练要素构成、指挥流程、指挥程序及处置程序的分析，以不同灾害对象与分级划分为基础，提出了针对不同等级、灾害处置时的指挥层次确定与力量调集方案，此研究为科学展开计算模拟训练提供理论依据；为更好地实施应急救援指挥计算机模拟训练，结合应急救援指挥理论建立相关评价指标体系，并利用模糊综合评判的方法验证了指标体系的科学性，同时通过专家打分与计算机智能评判结合的方式进行训练效果评判，为合理开展训练效果评判奠定了相关理论基础。2.计算机模拟训练系统的设计。从应急救援指挥训练系统构成的角度，阐述了虚拟作战环境、沉浸式态势、运动捕捉和训练效果反馈等的运行流程，在国内消防领域抢先发售从业务需求的角度提出了以编辑器为核心，导演台、训练台、指挥台评判及系统管理等构成的模拟指挥训练功能模块，同时论述了系统实现需要的技术、功能、结构等需求，对于进一步开发实现该系统具有一定的指导价值。3.模拟训练系统关键技术研究。主要论述了消防车、消防员等模型库基础模型的构建与开发技术，阐明了视景开发仿真中的相关基础场景与视景驱动技术、碰撞技术等，为建立科学、合理的装备、人员、场景等模型库提供了参考；论述了应急救援分布式仿真技术，为分布式仿真技术在计算机模拟训练中的合理应用提供参考，为计算机模拟训练的实施奠定了基础。4.计算机模拟训练的实施与应用。结合应急救援的实践，在论述计算机模拟训练的特点、原则的基础上，提出计算机模拟训练的模式，包括其模式的种类、组织构成、科目设置及组织实施等，抢先发售提出并设计适合应急救援指挥员与救援队伍协同作战的两种模拟仿真教学模式。

本质安全是新时代做好安全生产工作的要求，本质安全型员工是创建本质安全型企业的重要方面。《本质安全型员工导读》以编著者研究团队创立的“本质安全型企业”理论为依据，基于人的本质安全化模型和标准，从“我想安全、我要安全、我学安全、我会安全、我做安全、我成安全”六个层面，遵循安全认知和能力培养的基本逻辑，层层相扣、循序渐进，逐步深入地论述了培塑“本质安全型员工”所需要和必备的理念、理论、知识和方法。 本书适于企业经营管理者和基层的员工阅读，具有行业普适性、文字通俗性、内容科普性的特点。本书也可作为各行业安全工程专业人员和安全、应急管理人员的专业参考读物。

本书以现行消防法律法规和相关技术标准为依据，紧扣企事业单位消防工作涉及的主要内容，简要介绍了企事业单位消防安全管理的基本内容和有关燃烧与火灾的基本知识。在此基础上，详细介绍了企事业单位中常用的灭火器、消火栓、自动喷水灭火系统、泡沫灭火系统和气体灭火系统等灭火设施和器材的组成、结构、功能及使用方法；重点阐述了正压式空气呼吸器和过滤式防毒面具、吸水管及其附件、水带及其附件、消防水枪和消防水炮、常用逃生救生器材和消防车等常规消防技术装备的使用和维护；简要论述了企事业消防队可能用到的灭火技术与战术，并结合实际详细介绍了平面救援、凹处救援、立体救援、外伤急救和现场心肺复苏等常用消防救援技术；最后，分析总结了仓储、石油化工、危险化学品和电气等典型火灾的特点及扑救方法。 全书图文并茂、文字简练，通俗易懂，适合企事业单位专（兼）职消防员学习、培训使用。

《中国食品安全发展报告（2021）》以新时代食品安全发展面临的问题与挑战为研究核心，探讨内容既包括粮食安全保障，减缓食物浪费机制，冷链食品、网红食品监管，高质量科普传播，食育体系构建等热点问题，也包括社会共治机制、餐饮行业智慧监管、食品安全标准制定等管理机制；既立足行业分析问题，也总结现状研究趋势；既梳理成就直面不足，也探寻原因提出改进；为全社会了解食品安全发展状况提供重要参考。

中华人民共和国成立以来，尤其是党的十一届三中全会以后，矿山安全学科取得了长足的进步。这得益于党和国家对矿山安全生产的高度重视，一系列与安全生产和劳动保护相关的法律法规、管理制度相继颁布和实施。矿山安全学科围绕矿山安全体系三角形理论模型中的突发事件、承灾载体、应急管理三条主线及其相互作用开展研究，在矿山安全科学技术、教育、科研等方面取得了重大成果，使得矿山安全技术及装备不断完善，专业人才队伍不断壮大，安全生产及管理水平大幅提高，极大地推动了国民经济发展。本书将面向从事矿山安全领域的科研人员、工程技术人员、高等院校师生以及政府相关决策者，力求具有史料性、学术性和可读性。希望本书的出版不仅能为矿山安全企业留下一本系统、全面的中国矿山安全学科史，还能为中国矿山安全学科的发展提供有益的启迪。

机械加工行业在我国经济发展中具有重要地位，而机械加工行业职工在生产劳动过程中面临很多危险有害因素，尤其是在金属切削、热加工、冲压加工等生产工艺中，经常因职工操作失误或其他危险有害因素引发事故，进而导致工伤。工伤预防是工伤保险制度的重要组成部分，职工依法享有预防工伤事故伤害和职业病的基本权利，也需要依法履行预防工伤事故和职业病防治的基本义务。 本书紧扣安全生产、工伤保险、机械加工安全等法律、法规，详细介绍了机械加工行业职工在生产过程中应该了解的工伤预防与工伤保险基础知识。本书内容主要包括机械加工工伤保险和工伤预防基础知识、金属切削工伤预防知识、热加工工伤预防知识、冲压工艺工伤预防知识、电气和火灾爆炸事故工伤预防知识、机械加工职业健康知识和机械加工工伤现场急救知识等。本书所选题目典型性、通用性强，文字表述浅显易懂，版式设计新颖活泼，漫画配图直观生动，可作为政府、相关行业管理部门和用人单位开展工伤预防宣传教育工作的参考用书，也可作为广大职工群众增强工伤预防意识、提高安全生产素质的普及性学习读物。

餐桌礼仪，顾名思义，就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识，餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，是孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。构建餐桌仪礼文明，是作者食学研究伊始的情结。一方面是历史文化需要回顾梳理，另一方面则是大众餐桌行为修养的社会需要，更现实的则是自我修身的反省。本书主旨在对食生产与食生活的历史透析进而阐释中华民族食文化的思想路径，经著者设定或重新界定的二百六十多个专业术语，对食学科建构的完善与研究的深化，有积极的意义。