为系统总结、客观评价食品工业年度发展状况，展示发展成果，正视存在差距，引导和促进食品工业稳定健康发展，工业和信息化部消费品工业司在原来与中国食品科学技术学会共同组织编写的基础上，今年提升为反映整个食品工业的情况，组织编写了《食品工业发展报告（2020年度）》。本报告由综合篇、行业篇、境外篇和附录4部分组成。综合篇对我国2018年食品工业发展的总体状况、基本特征等进行分析；行业篇对2020年食品工业的18个重点行业进行分析；附录汇总了2020年我国有关食品行业重大法律法规、管理文件和标准技术规范，以及参加单位简介等。

1.主要内容：按照《深化党和国家机构改革方案》，4月16日，中华人民共和国应急管理部正式挂牌。应急管理部将安全生产与防灾减灾统筹考虑，整合各方面资源和力量加强应急管理，确保人民群众生命财产安全和社会稳定。为配合应急管理部的工作和社会需求，我室计划出版《全民应急避险科普丛书》。本套丛书针对全民讲解各类企业的安全生产和生活安全、自然灾害等多个方面的安全常识及应急避险方法和措施，旨在培养人们的安全意识，提升安全素质和自我保护的能力。本丛书将作为安全生产月用书，于2019年5月初出版。2.主要特点：本套丛书以图文并茂的形式编写，通俗易懂、内容全面，能够使人们全面了解应急避险的知识。3.选题价值：本套丛书由中国安全生产科学研究院编写，有较好的社会效益和经济效益。

快递业是一个新兴产业，从业人员在整个工作流程中会用到各种设备、车辆等，而且在工作中需要与各种人员打交道，因此存在着各类风险隐患，对其生命健康安全造成不良影响和伤害。 本书紧扣相关法律法规，结合邮政局发布的《邮政企业、快递企业安全生产主体责任落实规范》，以提问形式列举了物流快递职工及其用人单位在劳动生产过程中应该了解的工伤保险与工伤预防基础知识。本书内容主要包括工伤保险与工伤预防基础知识、权利义务、物流快递安全管理、物流快递收派和分拣安全、物流快递仓储安全、物流快递运输安全、物流快递消防安全、物流快递人员自我防护、物流快递人员事故伤害自救互救。 本书所选题目典型性、通用性强，文字编写浅显易懂，版式设计新颖活泼，漫画配图直观生动，可作为工伤预防管理部门和用人单位开展工伤预防宣传教育工作使用，同时作为广大职工群众增强工伤预防意识、提升安全生产素质的普及性学习读物。

《安全行为心理学》是在心理学、安全科学及行为学等学科交叉基础上，形成的一门独立学科。本书共11章，分别是绪论，心理学及安全行为心理学，人的行为与安全，安全文化与安全行为管理，心理认知过程与安全行为，情绪情感、意志过程与安全行为，个性倾向性与安全行为，个性心理特征与安全行为，违章行为的心理分析及应对，身心健康与安全行为，事故创伤后应激障碍及治疗。

《安全科学基础》一书，涵盖了主要安全思想学派的理论渊源，并追溯了构成当今安全科学思想的遗产以及相互联系。 ◎ 提供了安全科学理论基础的全面概述。 ◎ 提供自20世纪初以来的对安全科学的平衡处理方法，既显示相互联系又分析交叉连接。 ◎ 在每章的开头有概述和要点提示，在每章结尾处有思考题，以支持教学使用。 ◎ 使用易于理解的语言风格，必要时才使用技术语言。 ◎ 专注于所有安全方法背后的哲学和历史传统与假设。

2016年，原国家旅游局颁布的《旅游安全管理办法》共六章四十五条，对旅游经营者提出了安全管理的具体要求：服务场所、服务项目和设施设备符合有关安全法律、法规和强制性标准的要求；配备必要的安全和救援人员、设施设备；建立安全管理制度和责任体系；保证安全工作的资金投入。同时，国家也建立了旅游目的地安全风险（以下简称风险）提示制度，旅游主管部门根据可能对旅游者造成的危害程度、紧急程度和发展态势，风险提示级别分为一级（特别严重）、二级（严重）、三级（较重）和四级（一般），分别用红色、橙色、黄色和蓝色标示。由原国家旅游局（现文化和旅游部）会同外交、卫生、公安、国土、交通、气象、地震和海洋等有关部门制定或者确定风险提示级别，并向全社会发布风险提示信息，包括风险类别、提示级别、可能影响的区域、起始时间、注意事项、应采取的措施和发布机关等内容，从制度上保障了旅游企业的安全运营和风险规避。在高校教育方面，吴必虎、郑向敏、郝革宗等自20世纪90年代开始关注旅游安全感知、旅游安全理论与实践体系构建、灾害性旅游安全事故分析。目前学界已构建了完善的旅游安全理论体系，也对都市旅游、海岛旅游、野外探险等安全管理进行了案例研究，各旅游景区和行政管理部门、交通管理部门制定了完善的安全管理、安全生产、安全预警和应急救援体系，但是大学生旅游安全事故频发、大学生群体缺乏社会和野外生存经验的问题仍要引起重视。

本书旨帮助普通民众加深对防护用品的了解，从而降低对呼吸系统的危害。本书共分为7章，简要介绍了人体呼吸系统和有毒气体，通过8起典型的有毒气体事故案例证明了呼吸防护技术和装备对保护人体健康的重要性，并进一步对呼吸防护的分类、技术和设备展开介绍。本书还阐释了常见呼吸防护装备的标准要求。

本书首先介绍了警用装备的分类、作用和发展情况，随后较为系统地介绍了主要的警用防护装备，分类论述了五大类警用防护装备的发展历史、研究现状以及典型装备的结构、性能、检测和防护原理，以及这些装备在公安执勤执法中的应用，最后介绍了新型警用防护装备，包括攻防一体非致命武器和高科技、新理念的装备，书后还附录了警用防护装备的相关标准。本书可作为防护装备管理人员、研发人员、使用人员和警校学生的知识手册。

本书是作者贯彻“面向人民生命健康”国家战略导向，响应高等教育科技创新要求，总结梳理食品功能成分与免疫调节、食物过敏与健康、食品免疫分析新技术等方面的基础知识和**进展编纂而成的。在内容组织和呈现上，本书关注学科发展脉络与新知识、新成果的介绍，兼顾科学性和可读性，并综合考虑了免疫学与食品营养、食品分析，以及食品加工等学科研究方向的关系。

本书以犯罪成因理论研究成果为基础，以实证分析方法为主要手段，在三十年官方统计数据的基础上，研究宏观社会发展进程中的社会经济民生和微观社会环境因素对社会安全（刑事）事件变化趋势的影响机理，建立犯罪空间分布成因分析模型；从微观环境方面研究犯罪空间分布成因，建立基于地理加权回归的犯罪空间分布成因分析模型，将理论方法与数据建模结合起来，进行社会安全事件的计量经济学分析。本书可供安全相关学科及领域的学生或科研人员参考。