安全科学
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高处作业吊篮操作工安全技术和安全管理实用教程暂缺作者暂缺简介... -
中小型煤矿生产安全水平评价研究王爽英 著《中小型煤矿生产安全水平评价研究》综合应用安全科学和系统科学的相关理论和方法对中小型煤矿生产安全水平评价进行较为系统、规范的实证研究。从中小型煤矿生产安全现状的分析入手，对中小型煤矿生产区域系统安全度进行研究，并结合影响生产安全水平的其它因素，从系统安全角度，构建了三层22个子指标的综合指标体系，采用主、客观的综合赋权法确定评价指标的权重，运用灰色层次分析理论、模糊综合评价法、集对分析理论三种评价方法对中小型煤矿生产安全水平现状进行比较分析。在对评价指标体系进行调整基础上，从投入和产出效率的角度，采用数据包络分析（DEA）模型对中小型煤矿生产安全投入与产出的相对有效性进行研究。从安全投入角度对生产安全水平进行研究，说明了德尔菲法、头脑风暴法、教育交流法等常用定性方法和决策树法、贴现现金流法、实物期权法等常用定量方法并进行应用举例。针对目前人工智能技术在煤矿生产决策中的应用，运用BP神经网络模型对中小型煤矿生产安全投入决策进行实证研究，并提出需改进的指标项。最后综合上述研究结果，从五个方面提出全面改善中小煤矿生产安全水平的措施和建议。 -
城市消防物联网研究与应用展望顾金龙，薛林 编本书稿从完善和创新城市消防安全管理的理念、方法和手段的角度入手，主要著述如何利用物联网技术提高消防信息化水平，提高城市消防管理水平，提升消防部队战斗力，并进而以物联网的信息感知技术整合城市消防资源，从而建立相对完整的城市感知消防支撑体系。最终更好地加强日常消防管理、响应灾时应急消防救援，更好地为公众提供消防基础服务信息。
本书共分6章讲述，内容包括绪论（消防工作现状及物联网技术简介）、城市消防物联网建设需求、城市消防物联网概念和构建原则、城市消防物联网系统构架、城市消防物联网发展现状及上海市消防物联网发展应用案例介绍等。 -
漫画安全系列书漫画高处作业钱家庆 著《漫画安全系列书 漫画高处作业》以向广大企业员工普及安全高处作业科学知识为目的，将“安全第一、预防为主、综合治理”的安全生产工作方针和《中华人民共和国安全生产法》等法律法规以及企业安全规程和规章制度有机结合，达到用科学的方法防患于未然的效果。本书主要内容包括：登高前检查登高防护用品及工器具、变电高处安全作业、电力线路高处安全作业、电力建设高处安全作业、杆塔上或高处触电现场处置。本书通过漫画的表现形式，集”知识性、实用性、指导性“于一体，可以作为企业员工入场安全教育的培训教材，也可作为班组安全学习和安全宣传材料。
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安全防范系统检测与故障处理徐菁，张佳林，韩嘉鑫 编《安全防范系统检测与故障处理/国家级高技能人才培训基地系列教材》以GB 50348—2004《安全防范工程技术规范》为依据，从技术先进、功能齐全、性能稳定、节约成本、可扩充性等方面对楼宇系统安全防范系统进行梳理，全书由四个培训任务和一个拓展任务组成，重点讲解视频监控系统、入侵报警系统、门禁系统、停车场系统的故障判断及处理。
《安全防范系统检测与故障处理/国家级高技能人才培训基地系列教材》可以作为中职类、技工类院校安全防范技术专业及相关专业的教材和教学参考用书。 -
安全科学知识图谱导论李杰 著《安全科学知识图谱导论》从安全科学知识产出与分布，合作规模与网络，主题演化与比较，研究前沿与知识基础以及期刊聚类与知识流动5个方面对安全科学的文献图谱进行了初步的绘制，为读者全面展示了当前安全科学的基本图谱，为读者提供一种对安全科学的全新认识。特别地，《安全科学知识图谱导论》在附录部分提供了当前国内与科学计量和图谱分析有关的博士论文和专著列表，为读者提供了进行此方面研究和学习的知识基础。
《安全科学知识图谱导论》可作为安全科学与工程专业的本，专科及研究生的教材或参考书，也可作为安全科学研究人员和科学计量学研究生的参考用书。 -
乡镇、村居食品安全工作实务手册裴文良，祝永飞 编《乡镇（街道）、村居食品安全工作实务手册》是一本十分实用的指导基层食安办开展食品安全综合协调和监督工作的工具书，对推进新体制、新形势、新要求下的基层食安办工作规范化、科学化、制度化，具有重要意义。
《乡镇（街道）、村居食品安全工作实务手册》深入分析了乡镇（街道）食品安全工作的重要地位和成立基层食安办的重要意义，具体阐述了基层食安办抓什么、怎么抓、如何抓好的具体问题，也收录了涉及食品安全工作的相关法律法规、政策规定及部分科普知识，基本涵盖了基层食品安全工作涉及的方方面面。 -
中国教育报告标准与指南中华人民共和国教育部 编《中国教育报告标准与指南：中等职业学校专业教学标准（试行）·（轻纺食品类 第1辑）》收录了“教育部办公厅关于公布首批《中等职业学校专业教学标准（试行）》目录的通知”（教职成厅函[2014]11号），以及部分中等职业学校轻纺食品类专业教学标准。
《中国教育报告标准与指南：中等职业学校专业教学标准（试行）·（轻纺食品类 第1辑）》包括纺织技术及营销、粮油饲料加工技术、粮油储运与检验技术 3个专业的专业教学标准。
《中国教育报告标准与指南：中等职业学校专业教学标准（试行）·（轻纺食品类 第1辑）》可供教育行政管理部门、中等职业学校，以及学生、家长和社会用人单位使用。 -
食品化学与分析许英一 编《食品化学与分析/高等学校重点规划教材》介绍了食品的化学组成、结构、性质及分析检测，讨论了食品成分在食品加工和贮藏过程中的化学变化及这些变化对食品品质和安全性的影响，阐述了控制措施。《食品化学与分析/高等学校重点规划教材》内容包括水、碳水化合物、蛋白质、脂质、酶、维生素与矿物质、色素和着色剂、食品风味及食品中的有害成分。
《食品化学与分析/高等学校重点规划教材》可作为高等院校食品相关专业学生的食品化学与分析理论和实验教材，也可供食品质量监督、食品卫生检验和食品企业等有关单位科技人员参考使用。 -
环境与食品安全研究李向丽，陈若虹 著《环境与食品安全研究》从氯酚、大环内酯类抗生素、镇静剂类药物、致病菌、真菌毒素五类物质进行阐述，针对我国环境和食品中存在的多种有毒有害物质在环境中的含量调查，养殖水体中的存在状态，有害物质对水生物的毒害和这些物质在多种食品和食品包材中的含量，以及这些有害物质的食品安全检测技术进行研究，是从事食品安全和环境研究人员的重要参考书。
