香鱼是一种水型名贵经济鱼类，因其脊背上有一条满是香脂的腔道能散发出诱人的香味而得名。在清代，香鱼曾被乾隆皇帝钦定为贡品；在当今国际市场上，香鱼享有“淡水鱼之王”的美称。《香鱼增养殖技术》借鉴了国内外香鱼增养殖技术的研究成果，并融入作者多年的研究成果和生产实践经验，旨在为我国香鱼增养殖业略尽滴水之力。

本书为“海水经济动物养殖实用技术丛书”的一个分册。内容包括：海参、海胆的分类地位、地理分布、生物学特性、生态习性、人工育苗、苗种培育、成参成胆饲养、营养与饲料、病害防治、放流增殖、资源保护、产品的加工及质量标准等。内容丰富，科学性、实用性、可操作性强，文字通俗易懂，适合于广大渔民水产养殖生产者、基层水产技术推广人员阅读，也可供水产院校师生、有关科研、水产行政管理部门的科技人员和管理干部参考。

本书是“海水经济动物养殖实用技术丛书”的一个分册，内容包括牙鲆的分类地位、地理分布、生物学特性、生态习性、人工繁殖、苗种培育、成鱼养殖、商品鱼健康标准及活鱼运输、饲料及投喂、放流增殖及病关防治等，内容新颖、翔实、丰富，科学性、实用性、可操作性强，文字通俗易懂，适合广大渔民、水产养殖生产者、基层水产技术推广人员应用、也可供有关水产院校师生、科研单位、水产行政管理部门的科技人员和管理干部参阅。

本书为“海水经济动物养殖实用技术丛书”的一个分册。内容包括：海蜇的分类地位、种类及地理分布，海蜇的外部形态、内部构造、生态习性、人工繁殖、苗种培育、成蜇养殖、放流增殖及捕捞、加工，海蜇的食用药用价值和增养殖的经济效益分析等。内容丰富翔实，技术先进，实用性、可操作性强，适合于广大水产养殖生产者、基层水产技术推广人员使用，也可供有关院校师生和科研人员及科技管理干部参阅。

《大黄鱼养殖技术》是“海水经济动物养殖实用技术丛书”的一个分册。内容包括概述，大黄鱼的生物学特性、生态习性、人工繁殖、仔、稚、幼鱼培育、成鱼养殖、放流增殖、营养与饲料、病害防治、活鱼运输及加工、商品鱼养懂，适合广大渔农民、水产养殖生产者、基层水产技术推广人员应用，也可供水产院校师生、有关科研、推广单位、水产行政管理部门的科技人员和管理干部参阅。

锦鲤有“水中活宝石”的美誉，其源于中国，兴于日本，风行全世界。随着我国居民收入水平的上升，对生活质量的要求和生活品位也不断提高，锦鲤和水族文化走向家庭已成为趋势。“风生水起万事兴”，锦鲤已成为吉祥的象征，在我国南北各地皆有养殖，已经成为我国观赏鱼养殖的重要品种之一。这本《锦鲤养殖实用技法（修订版）》编著者占家智、姚同炎、羊茜在吸收前人锦鲤养殖经验的基础上，在新内容、新视野、新观点上下工夫，重点突出新成果、新技术、新方法的应用，力求使《锦鲤养殖实用技法（修订版）》具有更高的学术价值、理论价值及收藏价值。《锦鲤养殖实用技法（修订版）》主要内容包括：锦鲤的种类和特征、选购方法、饵料、饲养技术、繁殖技术、疾病与防治。在书后的“附录”中，提供了笔者对锦鲤的鉴赏心得和鱼病防治体会，供读者参考。

本书在系统地阐述目前我国养殖鲫鱼各品种的主要生物学特性的基础上，根据各品种的特性，介绍了它们的人工繁殖、苗种培育和成鱼饲养技术，并在病害防治中提出了“生态防病”和“免疫预防”等新内容。

本书讲述了河蟹无污染的养殖技术，主要内容有：仔蟹培育；幼蟹培育；稻田养殖成蟹；池塘养殖成蟹；湖泊围栏养蟹；河道养蟹等。

中国的养殖业历史悠久，长期的生产实践，不仅积累了丰富的生产经验，而且培育了众多的优良畜禽品种，这是我国发展养殖业的重要资源和基础。改革开放以来，我国的养殖业得到了迅速的发展，并成为国民经济的重要组成部分。同时，养殖业对促进农业生产、发展农村经济、广大农民致富以及保障副食品市场的有效供应，都产生了积极的影响。

本丛书的一个显著特点是：除了详尽的、最新的养殖技术外，还有大量的、适应当今市场经济需要管理方面的知识。因为近几年来由于我国市场经济的迅猛发展，使广大从事养殖业的农民越来越感到要获取较好的经济效益，已经不能单靠提高养殖技术的水平，而且必须学会经营管理，特别是要掌握市场变化的基本规律，善于及时捕捉市场变化的各种信息，只有这样，才能在千变万化的市场大潮中进退自如，立于不败之地。我们希望，我们的这些思考和安排会对广大从事家庭养殖场工作的农户有所帮助。本书是《怎样办好农家养殖场》丛书之一，是一本关于养鸡场经济管理和鸡的饲养管理的通俗读物。