《观赏水族设施设计与维护》主要介绍观赏水族的主要设施种类以及搭配、设计原则，日常运营维护的基本知识和基本理论。使学生了解观赏水族设施的历史演变和发展趋势，掌握水族箱、景观池、水族馆的基本构造、内部设施、运行维护的基本知识和理论。全书共分五章，内容包括：第一章，水族箱的基本构造，主要介绍水族箱的概念、基本特点、款式。第二章，水族箱的日常维护，主要介绍水族箱的过滤设施、温控设施、充氧设施、照明设施及其他设施的设计及日常维护。第三章，景观池基本构造及日常维护，主要介绍景观池在园林组景中的地位和作用，景观池布景的主要风格、类型。景观池的基本构造、主要设施以及日常维护。第四章，水族馆设施及日常维护，主要介绍水族馆基本设施以及日常维护方法。第五章，水族动物的病害防治，主要介绍水族观赏动物的疾病诊断及预防。

本书着眼于中国淡水渔文化，从淡水渔文化的起源、传承和发展等视角，回顾了我国淡水渔业文化与渔业发展的历史，对当前我国淡水渔文化的几种类型进行阐述分析，并分章节阐述我国淡水特色渔业物种、渔具和渔业技术；淡水渔业文化遗产传承；传统特色淡水渔村、特色渔业景观和休闲渔业；淡水鱼饮食与消费文化；传统渔业民间文化（民俗）；我国淡水渔业产业文化发展等情况。通过完整研究淡水渔文化，填补渔业经济研究中的空白，并为休闲渔业发展、乡村旅游发展、三产融合发展、渔旅结合、特色村镇发展等提供借鉴。

《草鱼种质资源研究》是上海海洋大学草鱼种质资源与创新利用研究团队十余年科研工作的总结，是一部种质资源理论研究与应用实例相结合的专著，内容涵盖草鱼种质评价、种质创制、功能基因等方面。具体包括草鱼种质资源收集、保存和评价，草鱼分子标记的开发和利用，草鱼种质资源遗传结构评价和遗传参数分析，草鱼种质创制技术，草鱼功能基因组合性状相关基因结构和功能分析。

《2017广东省现代渔业报告》内容包括：（1）从渔业总体状况、水产科研、推广与教育、人才队伍建设、渔业行政能力建设、渔业合作与交流等方面概述广东渔业行业的发展现状；（2）从水产品捕捞、水产养殖、水产种业、水产品加工、水产品流通、水产品价格与市场、水产品进出口、休闲渔业、水生生物资源养护、渔病防控、水产品质量安全管理等方面总结广东渔业的现有成绩，归纳指出广东渔业大而不强、能力不足、主导品种产业链的关键技术存在瓶颈、渔业科技投入存在差距等问题；（3）预测广东渔业发展趋势，提出实施科技兴渔战略、加快科技创新体系建设、加大科技研发、推进科技创新、加速科技创新转化、加强和完善人才的培养、激励和使用机制等“十三五”广东省渔业发展战略对策，以期为广东渔业快速发展提供借鉴。

《珠江药用鱼类识别手册》着重于研究微波复合解冻和高湿低温解冻方式，并系统研究其对猪肉品质特性、蛋白变性的影响与评价，阐明其保水机制，探索改善肌肉保水性的有效措施，以期得到新型快速、低耗解冻技术，改善解冻后猪肉品质，从而为企业提供科学的技术支持。《珠江药用鱼类识别手册》适合从事肉品保鲜及加工的科研人员及食品企业管理人员阅读，也可作为高等院校食品科学专业教师、学生及研究生的参考书。

本教材在编写中根据本职业的工作特点，以能力培养为根本出发点，采用模块化的编写方式。全书共分为５ 章，内容包括淡水水生生物学、水产养殖水域环境、水产养殖实施、水产养殖投入品、养殖水产品质量溯源。

《休闲渔业国内外经验与启示》系统梳理了国际休闲渔业发展概况，并在美洲、亚洲、欧洲、大洋洲分别选取具有代表性的国家，系统介绍其休闲渔业发展的历程和主要形式，着重归纳各地独特的发展经验并介绍典型案例，同时对我国休闲渔业的发展历程、主要形式、典型案例及发展经验进行了梳理，旨在通过对世界各地多样性与丰富性的休闲渔业发展模式的比较，提出具有共通性的休闲渔业发展经验与思路，为我国休闲渔业的探索性实践提供有价值的启示。

笔者根据长期从事青虾养殖科研推广工作经验，从青虾概述、青虾的人工繁殖和苗种繁育、青虾双季主养技术、青虾病害防治技术等方面进行了系统阐述。本书采用双色印刷，内容翔实，通俗易懂，可操作性强，是一本难得的青虾养殖指导用书。本书适合渔业科技人员、养殖从业人员及水产相关专业院校师生阅读和使用。

罗非鱼、鮰、黄颡鱼、鳢、鳗、淡水鲈、鳜、黄鳝、泥鳅、鲟、鲑鳟是我国的主要特色淡水鱼品种，具有营养价值高、产品附加值高、品质优良等特点，在消费者群体中具有较高的认可度。特色淡水鱼产业在发展过程中，以市场为导向，以经济效益为中心，形成了集生产、加工、流通、销售于一体的产业链。《2018年特色淡水鱼产业现状分析》以特色淡水鱼产业为研究对象，围绕产业发展现状开展相关研究，重点分析了全国和各省（区、市）范围内特色淡水鱼苗种、生产、加工、流通、国内外市场等产业链各环节的发展情况及主要养殖模式的经济效益，通过对历史数据的分析，探究产业发展规律、预测未来发展趋势，对产业的持续稳定发展具有一定的指导意义。

随着人们生活水平的提高，对水产品的安全、卫生、质量要求越来越高，无污染、无残留、无公害的安全绿色食品已成为消费的新趋势。渔药的作用受到水生动物体内的酶、受体等因素的影响，而它的使用安全与其代谢、消除乃至残留等息息相关。研究渔药作用的酶、受体，研究渔药的药动学模型及其渔药在水产动物体内的检测方法，研究其代谢与消除规律，是保证渔药使用安全、合理使用的理论基础。 因此，要提高我国水产品在靠前市场上的竞争力，从根本上扭转生产混乱的局面，使水产业真正走上安全有序、可持续发展的轨道，亟待整顿纪律，改进做法，提高水产品的质量安全。