本书为修订再版，详细讲解泥鳅的生物学特性、健康养殖要求、人工繁殖、苗种培育、养殖与管理、营养需要及饲料、病害防治、捕获、贮存与运输以及活饵培育等技术要点，内容科学实用，精解养殖关键技术，注重解决生产与管理中的需求，可供从事泥鳅养殖的专业户和行业技术人员参考使用。

《水产品产业链中真菌毒素的危害与控制》主要阐述了水产品中真菌毒素的危害及其控制的快速发展情况和新成果，特别是真菌毒素对水产动物的危害及其在水产品中残留物的痕量检测技术和食品安全危害控制技术的有机结合，具有较好的新颖性和启发性。《水产品产业链中真菌毒素的危害与控制》共分11章，第1～9章在简述水产品产业链构成的基础上，主要从生产性能、病理组织变化、肌肉品质、防御系统、分子毒性特征、代谢动力学特征的角度，系统阐述了该产业链中常见真菌毒素的危害特征；第10、11章在水产品真菌毒素痕量检测技术的基础上，介绍了水产品中真菌毒素残留的危害案例及食品安全性评估分析，以及水产品中真菌毒素危害的源头控制技术、加工环节控制技术和成品控制技术。

《深蓝渔业产品营销模式研究/海洋经济博士文库》为渔业经济学方面的一本专著，以深蓝渔业产品的营销模式为切入点，主要研究了深蓝渔业产品的营销以及经营模式对产业经济的影响等问题，选题新颖，内容翔实，是一本深蓝渔业产品研究方面的优秀著作，对于海洋经济和渔业经济研究有很好的参考和借鉴价值。主要读者对象为海洋渔业经济研究者及学习者，海洋经济学研究者等。

本书详细讲解了黄鳝的生物学特性、健康养殖要求、人工繁殖、苗种培育、成鳝养殖、营养需要及饲料、活饵培育、病害防治、捕获、贮存与运输等技术要点，内容科学实用，解决生产需求，可供从事黄鳝养殖生产者和行业技术人员参考使用。。

本书包括两部分，第一部分主要介绍了淡水鱼类养殖技术，包括养殖鱼类的生物学特征，主要养殖鱼类水环境，鱼类的营养与饵料，主要淡水养殖鱼类的繁殖技术，鱼苗和鱼种培育，池塘养鱼技术，网箱养鱼，名特优淡水养殖品种。第二部分主要介绍了鱼类病害防治，包括养殖鱼类病害的发生与诊断方法，水产药物，鱼类常见疾病的预防，常见鱼类病害治疗方法等内容。第二版在第一版的基础上，删除鲮鱼、鳜鱼，烂鳃病、鲤鱼痘疮病、患病鱼肛门脱出、烂尾病、舌状绦虫病的内容，增加了淡水小龙虾、加州鲈鱼、鳜鱼，鮰鱼肠套叠病、鲫鱼造血器官坏死病、新烂鳃病、、鱼类肝胆综合征的内容。

该书上篇是对水产养殖病害防治与用药问题解析，作者通过大量真实事例，包括许多亲身经历的事例来分析说明传统养殖病害防治措施、理念、方式方法的种种弊端。 该书下篇是作者尝试建立水产养殖业“零用药”，实现真正生态养殖、绿色发展的一些理论体系及措施建议。 本书为针对水产行业病害防治与用药中的问题而作，是作者自身实践经验和研究成果的总结，书中介绍的水产病害防治理念，对通过“零用药”实现水产养殖的生态化、绿色化的理论探讨和措施建议，具有很好的行业参考性和实用性，适合水产行业管理者、技术人员和生产者等阅读参考。

《公海超低温金枪鱼延绳钓渔船捕捞技术研究》共两篇，第一篇为“大西洋公海超低温延绳钓渔船捕捞技术研究”，第二篇为“印度洋公海超低温延绳钓渔船捕捞技术研究”。第一篇对大西洋中部公海超低温金枪鱼延绳钓渔船主要捕获鱼种（大眼金枪鱼、黄鳍金枪鱼、箭鱼）的生物学特征、大眼金枪鱼渔场形成机制、渔获率与有关海洋环境的关系，以及提高目标鱼种渔获率与减少兼捕渔获物的方法进行了研究。第二篇对印度洋公海超低温会枪鱼延绳钓渔船主要捕获鱼种（大眼金枪鱼、黄鳍金枪鱼）的生物学特征、实测钓钩深度与理论深度的关系，以及大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼渔场形成机制及其渔获率与有关海洋环境的关系等进行了研究。

南海诸岛渔业史是我国海洋渔业史的一个重要组成部分，同时又是十分特殊的一个部分。《南海诸岛渔业史/南海海洋文化丛书》根据南海诸岛的资料及呈现出来的特点进行了研究，分析了南海诸岛渔业开发的社会、技术和市场条件，并侧重从海洋物产的消费、流通和生产角度展开研究。认为：汉代开通海上丝绸之路后，南海诸岛开发进入一个新时期；唐宋以降，海南岛渔民成为开发南海诸岛的主要群体；近代，西方殖民者从东南亚侵入南海，南海诸岛的渔业生产受到新加坡、广州、香港市场的影响；中华民国时期，政府和民族公司开发南海诸岛渔场，渔民在南海诸岛的生产、作业方式、海产品采捞种类、渔具和渔法、作业航线均发生了诸多变化；中华人民共和国成立后，南海诸岛渔业由传统渔业向现代渔业的转型，渔业组织、作业范围、渔船技术、渔具、渔法及采捞类型等再次发生变化。

近年来，科学素质备受政府部门、专家学者和社会各界关注，而对于水素养概念和内涵研究鲜有涉及。为此，我们在通过对素养、科学素养等内涵进行归纳总结的基础上，提出了水素养的基本概念并从其核心内涵出发，构建由水知识、水态度和水行为等3个一级指标、10项二级指标、29个三级指标和若干观测点组成的公民水素养评价指标体系。《中国省会城市公民水素养评价报告》研究我国省会城市公民水素养综合评价值及排序，并基于“精确计算、分类呈现”的原则对31个省会城市公民水素养状况分成I、II、III、IV等次，在各等次下对各省会城市水素养评价的微观数据和得分情况进行了研究和分析。

随着我国黄鳝、泥鳅养殖迅速发展，其营养需求及饲料配制相关研究也有不少成果。《黄鳝泥鳅营养需求与饲料配制技术（双色印刷）/水产营养需求与饲料配制技术丛书》从黄鳝、泥鳅的生物学特性和营养需求入手，详细介绍了人工养殖黄鳝、泥鳅的饵料选择、病害防治等，着重介绍了人工养殖饲料配方的原料、质量标准和配方技术以及饲料加工工艺。《黄鳝泥鳅营养需求与饲料配制技术（双色印刷）/水产营养需求与饲料配制技术丛书》理论与实践相结合，实用性、可操作性强，可供黄鳝、泥鳅养殖专业户、水产技术推广部门指导生产使用，也可供有关水产科研人员和大专院校师生阅读参考。