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稻田养鱼是种植业和养殖业有机结合的一种生产模式，是陆生资源的复合利用。它是根据生物学、生态学和生物防治等原理以及水产养殖工程技术，利用稻田的自然环境，辅以人为的措施，既种植水稻又养殖水产品，使稻田内的水资源、杂草资源、水生动物资源、昆虫以及其他物质和能源更加充分地被鱼所利用。并通过鱼的生命活动，达到为稻田除草、灭虫、松土和增肥的目的，获得稻鱼互利双增收的理想效果。近几年来，由于市场经济的发展及水产养殖科技工作者的不断探索，将各种鱼的池塘养殖技术移植到稻田，并加以适当改革，从而极大地丰富了传统稻田养鱼理论的内涵，形成了现代稻田养鱼理论的新框架，带动了水稻种植技术与水产养殖技术的又一次革命。稻田养鱼，从物质上、能量上合理地改善了水稻的生长发育条件，促进了稻谷增产，形成了“稻田养鱼鱼养稻，粮食增产鱼丰收”的良性生态系统，是一项成本低、收益大、见效快的渔业生产，是发展生态农业、优化产业结构、提高稻田综合效益的重要技术措施。大力推广现代稻田养鱼新技术具有广泛而深远的意义和作用。

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鱼类自古以来就是人们的重要食物来源之一，但是近几个世纪以来，它们其中的一些颜色艳丽、体态动人的种类逐渐成为观赏动物，从而在都市生活中占有重要的位置。对于生活在陆地上的人类来说，水底世界既新奇又神秘。由于众所周知的生理原因，我们与鱼类这种水生动物的距离貌似接近，实则遥远。然而，随着技术的进步，透光性好、坚固耐用的玻璃容器相继问世，使得观赏鱼这类世界上最美丽的动物能够进入我们的生活空间。试想，当结束了一天的紧张、繁忙的工作后，如果能够在鱼缸旁，水池边，驻足欣赏那些泳姿轻盈，唼喋接食的观赏鱼，那该是一件多么惬意的事情！本书将100种鱼按金鱼，锦鲤，热带鱼，海水鱼四大类群加以介绍。由于观赏鱼的种类很多。同名异物，异物同名的现象十分严重，为了使饲养者能够正确地引种，特将所有介绍的鱼按汉语拼音进行排序，并分别附以拉丁学名，以便读者参考，查阅。

本书是《怎样办好农家养殖场》丛书之一，是一本关于淡水虾类养殖及养殖场经济管理的通俗读物。全书由二部分组成，详细介绍了青虾养殖和罗氏沼虾养殖的有关知识。书后并附有漂白粉有效氯含量的测定和盐度、比重、波美度的换算公式。书中除了详尽的、最新的养殖技术外，还有大量的、适应当今市场经济需要的经营管理方面的知识。全书内容丰富，通俗易懂，语言精简，实用性强，是广大农业养殖人员的参考资料。

本书介绍了鳗鳖虾的高效益实用养殖技术。内容包括：日本鳗、欧洲鳗、中华鳖、青虾、罗氏沼虾的养殖条件及设施建造，营养和饵料，苗种的繁殖、培育和捕捞，成鳗、成鳖、成虾的饲养管理、捕捉和运输，以及疾病防治等。本书是作者长期从事科学研究的成果和国内外先进经验的总结，内容丰富，可操作性强，适于水产养殖人员和水产专业科技工作阅读。

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片断：第一节发展养羊业的意义我国是养羊历史悠久的国家，已有八千多年的历史。随着人类生产的发展，养羊已成为一项重要的产业。在牧区，羊是所有牲畜中饲养数量最多的畜种，不仅是牧民重要的生产资料，羊产品也是他们主要的生活资料之一。山区农民也素有养羊习惯，在半农半牧区和农区，羊的饲养量近年来逐年增加，发展很快。羊的产品羊毛、山羊绒、羊肉、羊皮、羊奶等都是高价值的商品，粪尿是优质肥料。在广大农村、牧区和老、少、边、穷地区，可以利用草场、荒山以及河边、田间地边养羊，是农牧民脱贫致富的一项重要产业。养羊业在我国国民经济和人民生活中具有如下重要意义。一、提供工业原料羊毛、羊绒是毛纺工业的主要原料，可以制成绒线，毛毯、呢绒、工业用呢、工业用毡，还可以加工成精纺毛料及羊毛和羊绒衫、裤。毛织品美观耐用，保温力强，具有其它织品所不及的优点，而羊绒制品更是以其轻、薄、暖等优点倍受消费者欢迎。羊皮是制革工业的重要原料，可以制作皮革服装、皮帽、皮鞋、箱包。羊肉、羊奶是食品加工业不可缺少的原料，可以加工成各种烧烤、腌腊、熏制、罐头食品以及奶酪、奶粉、炼乳等。羊肠衣可以灌制香肠、腊肠，加工成琴弦、网球拍、医用缝合线。羊毛、羊肉、羊奶、羊皮、肠衣等，是毛纺工业、食品工业、制革工业、医药、化工等方面不可缺少的重要原料，养羊业的发展，直接关系到这些部门。此外，与轻工业、造纸、轮胎和国防业也有密切关系。二、改善人民生活养羊能增加农牧民的经济收入，改善生活状况。羊肉营养价值高，风味独特，是少数民族、广大牧民、山区人民喜爱的食品。在城镇羊肉的消费量也很大，并以其涮、烤、煎、炸等多种吃法，受消费者喜爱。羊毛、羊绒织品美观大方、穿着舒适，保暖性好，人们以穿羊毛、羊绒衣物作为高档时尚的表现。板皮加工成的皮革衣物，轻薄柔软、结实耐穿，极受人们欢迎，羔皮和裘皮服装是冬季御寒和装饰用佳品。羊奶营养丰富，容易消化吸收，是婴幼儿及老年人的理想食品。随着国民经济的发展，人民生活水平的日益提高，对羊产品的需求越来越多，而市场的需求激发了养羊业的发展，养羊数量增加，质量提高，这样一方面使养羊户的收入增加，另一方面又为广大城乡人民提供了更多更好的产品，从而进一步改善人民生活。三、提供出口物资，换取外汇我国的羊毛、山羊绒、羊皮、羊肠衣等产品，是传统的出口物资，在对外贸易上占有一定地位。地毯远销美国、日本及欧洲各国，在国际市场上享有很高的声誉。山羊板皮、青猾子皮、湖羊羔皮、滩羊二毛皮等亦受国际市场的欢迎。特别应该强调的是，我国的山羊绒细软洁白，手感滑爽，质地优良，深受各国欢迎，我国每年出口的分梳净绒及羊绒织品占国际贸易量的一半，是重要的出口创汇产品。本书前言前言我国幅员辽阔，饲草资源丰富，养羊业的发展有着悠久的历史。由于养羊成本低，见效快，且羊不易生病，容易饲养，不少地区已通过发展养羊业而脱贫致富奔小康，在一定程度上带动了毛纺工业、制毯业、制革和制裘、肉食、肠衣及乳品加工业的发展，丰富了人们的物质生活，促进了市场经济的发展。目前，全国养羊业发展迅速，但大部分地区的饲养场（户）还缺乏养羊科学饲养管理技术，生产效率较低。为了普及科学养羊知识，改变传统落后的养羊方式和方法，提高群众科学养羊技术水平，加快我国养羊业发展的步伐，我们在查阅大量国内外养羊科学文献的基础上，结合自己的工作实践，介绍了一些有关科学养羊的知识和实用技术。本书着重介绍了羊的品种、繁殖、营养与饲料、饲养管理、羊舍建筑与设备、羊产品及其加工和疾病防治等技术。在内容上密切结合我国当前养羊生产实际，并收集、汇总了近年来一些国内外养羊的先进技术、科研成果和经验，具有实用性和先进性，适合广大养羊场（户）和基层畜牧兽医工作者参考、应用。因作者水平有限，书中缺点和不足之处在所难免，敬请读者批评指正。编者1999年9月

本书共分五章，分别介绍了谈水养虾基础，罗氏沼虾养殖，青虾养殖，谈水龙虾养殖和新对虾谈水驯养。在各种虾类养殖中，主要介绍养殖概况、生物学特性、人工育苗、幼虾培育、成虾饲养、捕捞与越冬、病害防治等内容。本书是在多年实践基础上总结而成的一部理论性、实用性、指导性很强的推广读物，可供广大水产科研、推广和生产人员参考。