本书主要介绍了金鱼和锦鲤养殖的主要品种，总结了金鱼、锦鲤的池塘养殖技术，列举了养殖过程中出现的主要鱼病及其防治方法，还收集了养殖农户在生产中获得的经验和窍门，介绍了近几年在观赏鱼生产中使用的新技术、新产品。本书非常贴切观赏鱼的生产实际，可操作性强，能够指导养殖户提高观赏鱼养殖技术，促进观赏鱼产业的发展。

本书将水产微生态制剂按功能作用进行了分类介绍，详细叙述了各类微生态制剂所含的菌种、作用原理等，列举了部分微生态制剂产品，并介绍了其使用方法。介绍了各种消毒剂的理论成分、药理作用和用法用量。最后以列表的形式介绍了各微生态制剂和消毒剂在南美白对虾、河蟹和刺参养殖中的使用流程。

本书主要介绍了池塘养殖河蟹、微孔增氧养殖河蟹、稻田养蟹、湖泊网围养蟹、河沟养殖河蟹、各种各样的河蟹混养与套养技术，水草的栽培与养护，河蟹疾病的与治疗等内容。本书内容系统全面、密切联系生产实际，讲解通俗易懂、图文并茂，并配有“提示”“注意”等小栏目，使之在生产中更具可操作性，让读者一看就懂、一学就会。

黄鳝是我国传统的名优水产品，更是我国在国际市场上坚挺的出口创汇淡水鱼类，其具有独特的风味和保健功能。发展黄鳝养殖是服务三农的必然选择，是调整农村产业结构、增强农民增收增效能力、拓展农村致富途径的有效方式。《黄鳝实用养殖技术问答》在简要介绍黄鳝生物学特性的同时，重点介绍了黄鳝的繁殖，黄鳝苗种培育技术，黄鳝活饵料培育技术，黄鳝科学投喂技术，黄鳝的池塘养殖技术，黄鳝的网箱养殖技术，黄鳝的稻田养殖技术，黄鳝疾病防治技术，以及黄鳝的捕捞、囤养与运输等。文字通俗易懂，内容丰富实用，适合全国各地黄鳝养殖户参考，亦可供水产养殖单位技术人员、各农业院校相关专业师生参考。

本书是一本介绍渔业机械化的教材，内容包括绪论、水产养殖机械、渔业捕捞机械、水产品加工机械、渔船常用辅助机械、渔业机械标准六大部分，具体介绍了渔业机械化的作用及意义、发展现状与趋势、特点等，以及挖塘清淤机械、增氧机、水质净化设备和投饲机械等水产常用养殖机械，拖网、围网、刺网、流钓等渔业捕捞机械，鱼糜、贝类、藻类、鱼粉鱼油等加工机械，锚及系泊设备、舵机，起货机械及渔船救生设备等常用渔船辅助机械与设备，渔业机械标准基本情况等。本书可作为高等院校海洋、水产相关专业的教材，也可作为渔业相关工作人员的参考书。

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鱼类学是渔业专业的重要专业基础课，也是一门技能性较强的学科。《鱼类学教程（第二版）》自第一版出版以来，深受广大高职院校水产专业师生的好评，为适应高职高专院校突出实践教学和兼顾渔业的养殖专业与捕捞专业的需要，《鱼类学教程（第二版）》进行了第二版修订。在吸收和保留第一版教材精华内容的基础上，新版教材在保持学科的系统性和科学性的同时，将鱼类形态学与鱼类生态学、鱼类生理学等内容有机地融合为一体，有利于提高学生综合分析问题的能力；鱼类分类学部分则更注重于鉴别鱼类的实用性和可操作性，考虑到我国地域辽阔、南北方鱼类种类差异较大，教材中尽可能兼顾鱼类种类的普遍性与地方代表性特点。《鱼类学教程（第二版）》注重职业教育的特点，尽量突出实用性，并努力反映出新的知识内容。书中有22个实验指导附于各部分教学内容中，以期训练学生动手操作能力。希望通过本门课程的学习，使学生能够掌握鱼类学的基本知识和培养较强的实践操作技能。《鱼类学教程（第二版）》也可作为水产养殖专业和捕捞专业技术人员的参考书。

《强农惠农工程·特种动物养殖系列：水貂养殖关键技术》的专家团队在全面总结养殖户养殖经验的基础上，重点介绍了水貂人工养殖各个环节的关键技术。在内容上分别介绍了水貂养殖业的概况，水貂的生物学特性，水貂繁殖关键技术，水貂的营养需要和饲料，水貂的饲养管理关键技术，水貂的遗传与育种，貂场的建设，水貂皮质量鉴定及初加工以及水貂疾病防制等内容。书中配置了大量生产实践和操作环节的图片，通俗易懂。

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