水产、渔业
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水产种业科技创新与养殖业可持续发展中国工程院 编著中国工程院编著的《水产种业科技创新与养殖业可持续发展》系中国工程院“中 国工程科技论坛”系列丛书之一。本书汇集 了国内外水产养殖、水产遗传育种、水产生物技术等 领域的专家、学者和 行业主管部门负责人以及水产龙头企业代表，以“水 产种业科技创新与养 殖业可持续发展”为主题的最新研究成果报告，代表 着相关工程科技领域 最高的学术研究水平，是对产业发展趋势最深入的分 析研究成果。知名 专家所展示的前沿学术成果将成为引领水产种业转型 升级的核心驱动力， 为中国水产种业乃至整个渔业提升技术水平和国际竞 争力起到积极推动作 用。《水产种业科技创新与养殖业可持续发展》将为各高校、研究院所和企业研发 中心中、高级技术人员的学术 研究提供重要的指导参考资料，有助于准确把握水产 遗传育种和生物技术 领域的科技发展趋势和国际学术前沿。 -
黄鳝养殖技术问答李才根 著《黄鳝养殖技术问答》，本书针对当前农村养殖专业户养鳝生产上遇到的问题，以问答的形式，深入浅出地讲解了黄鳝养殖技术。内容包括：黄鳝养殖概况，黄鳝养殖基础知识，黄鳝无公害养殖，黄鳝营养和饲料，黄鳝苗种繁殖和培育，常见的黄鳝养殖模式，黄鳝的捕捞、暂养、和保活运输，黄鳝的病害防治。 -
锦鲤刘雅丹,白明著《观赏鱼文化·鉴赏·饲养珍藏丛书：锦鲤》用生动通俗的语言介绍了锦鲤的文化历史和饲养技术，是一本值得锦鲤饲养爱好者参考的工具书。其中对锦鲤各花色品种的鉴赏作了详细的介绍，对锦鲤饲养者挑选和购买锦鲤有重要的参考价值。技术部分详细阐述了在水族箱和鱼池中饲养锦鲤的常见问题与解决办法，并对疾病防治、饵料选择等方面给出了丰富的参考意见。相信，《观赏鱼文化·鉴赏·饲养珍藏丛书：锦鲤》一定能为正在或将要饲养锦鲤的朋友提供有效的帮助。 -
水产生态养殖技术大全李典友，高松，高本刚 编著本书系统阐述了多种综合生态种养的水生经济动植物品种的形态特征、生态习性，内容分为稻田生态养殖水产经济动物、淡水经济植物套养水产经济动物以及池塘、稻田混养和联养经济动物三部分，重点、具体介绍了水产经济动植物种植和养殖相结合、经济动物套养、混养和联养多层次立体综合生态种养技术和生产经验。全书内容新颖科学，技术先进实用，可操作性强，文字通俗易懂，图文并茂。 -
水生动物疾病与安全用药手册李清 著《水生动物疾病与安全用药手册》主要讲述了，水产养殖疾病防治主要包括免疫防治、生态防治、药物防治三种方式。《水生动物疾病与安全用药手册》将从探讨我国水产品质量的主要隐患着手，对水产养殖近年发病状况进行分析，对有效防治疾病的免疫防治技术、生态防治技术，特别是安全用药常识进行介绍，同时也介绍一些国外先进的防病治病经验，供读者参考。 -
小水体养殖赵刚，周剑，林珏，等 编《小水体养殖》在编写时，坚持以水产养殖专业基础知识的“健康、生态、必需、够用”为原则，从养殖品种的生物学特性、养殖水域的生态环境与控制、营养和饲料进行了介绍，注重阐述小水体养殖方式、传统及名优淡水品种的鱼苗培育及成鱼养殖、鱼病防治等技术。另外，由于南北地区淡水水域环境有所差异，小水体养殖的品种也有所区别。 -
厚颌鲂增殖放流技术手册暂缺作者暂缺简介... -
水产品质量安全政府规制与养殖户生产行为研究郑建明 著《水产品质量安全政府规制与养殖户生产行为研究》共分8章，第1章是绪论，正文部分由第2章到第7章构成，第8章是本研究的总结和展望。第2章从文献回顾开始，评述有关水产品质量安全的研究现状，并说明本研究的思路来源，之后构建并阐述本研究的理论基础主要是政府规制理论和养殖户行为理论，这部分是本研究的思想理论基础。第3章是研究现状分析，阐述了我国水产养殖产品质量安全问题发生的原因及其机制，也分析了我国和上海市水产养殖产品质量安全政府规制的现状及其存在问题。第4章至第6章是实证研究部分。第4章是理论分析。第5章构建了二元Logit模型，实证分析养殖户无公害认证水产品生产决策行为的影响因素，以考察政府规制变量对养殖户生产决策行为的影响；第6章构建两阶段平均处理效应模型，实证分析水产养殖产品质量安全政府规制对养殖户经济效益的影响，并在第5章的基础上，进一步考察了政府规制相关变量对养殖户经济效益的影响。第7章是国际经验借鉴分析，重点分析了欧盟、美国、挪威和日本水产养殖产品质量安全政府规制经验。第8章是政策建议和进一步研究展望。 -
海鲈养殖新技术苏跃朋 等编著《海鲈养殖新技术》一书，汇集了我国当前从事海鲈繁育、养殖、饲料、加工和物流等方面的技术专家，精心收集了国内科技界长期积累的丰富成果和实践经验，并将这些宝贵资料进行系统归纳和提炼，采用通俗易懂的文字和图片编撰成书。本书是一本专业理论和生产实践紧密结合的指导性书籍，既有海鲈生物学和生理学等基础理论介绍，又有育苗、养殖、加工和饲料工艺等相关产业技术介绍。本书配有大量的图片和实际经验，通俗易懂，既适合海鲈养殖产业的业内人士参考，又适合普通读者了解海鲈养殖产业。 -
淡水珍珠高效生态养殖新技术李家乐，李应森 著《淡水珍珠高效生态养殖新技术》讲述珍珠蚌是一种滤食性水生动物，其食物通过过滤水中的有机生物而获取，本身对水体能起到净化作用，是可以抑制和防止水体污染的。大量的研究表明，珍珠蚌养殖本身不仅无污染，反而能降低污染。目前利用贝类作为生态修复工具物种进行控藻已成为学术界共识，并在国内外渔业水域修复过程中得到广泛应用。
