《怎样办好养殖场系列：怎样科学办好蝎子养殖场》包括蝎子概述，蝎子的生物学特性，蝎子养殖场的投资决策与分析，蝎子人工养殖场的场地设计和设备，蝎子的饲料，蝎子的生长发育和繁殖，蝎子的人工繁殖技术，饲养管理技术，蝎子疾病防治技术，蝎子的捕捉与运输，蝎子的采收与加工，蝎子毒液提取加工技术，蝎子的药物利用，蝎子养殖场的经营管理等核心技术。全书内容丰富，语言通俗易懂，适合蝎子养殖户和蝎子养殖场经营者及养殖技术人员阅读。

中国水产科学研究院珠江水产研究所作为国家级科研机构，自建所以来，在鱼类育种、池塘高产养殖、病害防控等方面取得了一系列重大成果，在我国渔业科技的进步中发挥了重要作用。2013年正值珠江水产研究所60周年华诞。

水产养殖数字化监测与控制将是未来水产养殖现代化的必然趋势。《水产养殖数字化监测与控制关键技术研究及其应用》首先对浊度、溶解氧、ph、温度、亚硝酸盐、盐度等多参数智能检测与控制技术进行了介绍，对监控网络的can、profibus总线接口进行了设计。其次，对多参数无线传感器网络测控系统、水产养殖监控系统故障预测和诊断、鱼体状况监视和预报等关键技术进行了介绍，*后介绍了开发的一种基于物联网android平台的智能手机水产养殖远程监控系统，并提供了相应的开发程序。《水产养殖数字化监测与控制关键技术研究及其应用》由刘星桥、赵德安编著。

《水产养殖新技术推广指导用书：河蟹高效生态养殖新技术》精心设计了图说的形式，并辅以大量生产操作实例，方便渔民朋友阅读和理解，加快对新技术、新成果的消化与吸收。《水产养殖新技术推广指导用书：河蟹高效生态养殖新技术》立足解决当前实际问题的同时，还着力推介资源节约、环境友好、质量安全、优质高效型渔业的理念和创建方法，以促进产业增长方式的根本转变，确保我国优质高效水产养殖业的可持续发展。

《福建海水养殖容量与新型潜在增养殖区评价与选划》依据908专项资料和成果及其他相关资料数据，结合福建省海水养殖的发展情况、存在问题、发展前景等，对福建主要港湾海水养殖现状进行评价；对相关因子和养殖容量变化趋势进行分析，采用沿岸海域生态系统能流分析模式和无机氮（磷）供需平衡法，开展福建主要港湾海水养殖容量评价，评估发展潜力，提出调整建议，有利于海水养殖业的有序发展；评估和选划福建新型潜在海水增养殖区，为海水增养殖业可持续发展作好资源储备；开展潜在优良养殖品种开发与生态养殖模式研究，获得可供海水养殖的后备品种、生态养殖模式等基本信息，为海水增养殖业提出了新的思路和发展方向。通过对福建海水养殖容量与新型潜在增养殖区评价与选划，提出福建海水增养殖业可持续发展对策。

《水产品加工技术/国家级职业教育规划教材·全国高等职业技术院校食品类专业教材》根据加工技术不同，系统地设计了冷冻水产品加工、干制水产品加工、腌熏水产品加工、水产罐头加工、鱼糜制品加工、精深水产品加工六个学习情境。每个学习情境均以典型产品为载体，共包含15个项目。每个项目都是一个完整的工作过程，融入了现代水产品加工与综合利用的新技术、新工艺和新成果。《水产品加工技术/国家级职业教育规划教材·全国高等职业技术院校食品类专业教材》为高等职业技术院校食品类专业教材，也可供水产品加工从业人员参考使用。《水产品加工技术/国家级职业教育规划教材·全国高等职业技术院校食品类专业教材》由日照职业技术学院李玉环副教授任主编，山东美佳集团有限公司郭晓华高级工程师任副主编。编写分工如下：学习情境一、三、五由李玉环编写；学习情境二的项目一、项目二由郭晓华编写；前导知识、学习情境二的项目三由日照市水产技工学校焦自云编写；学习情境四的项目一和学习情境六的项目一由日照职业技术学院黄海编写；学习情境六的项目二由日照职业技术学院胡慧萍编写；学习情境四的项目二由辽宁农业职业技术学院路红波编写。《水产品加工技术/国家级职业教育规划教材·全国高等职业技术院校食品类专业教材》由教育部高职高专食品行业教学指导委员会委员丁立孝教授审稿。

扇贝的加工产品称扇贝柱，其营养丰富、经济价值高，出口欧美及东南亚国家供不应求，深受国内外消费者的喜爱；加工的副产品称扇贝边，可作为对虾、鱼类的优质饵料。扇贝属滤食性贝类，具有食物链短、定居性强、育苗和养殖基础好、养殖成本相对较低等特点，我国有开展扇贝养殖的优越条件，发展扇贝养殖很有潜力……《扇贝高效生态养殖新技术/“十二五”国家重点图书出版规划项目》告诉你扇贝高效生态养殖的技术。

《高效养泥鳅》在简要介绍了泥鳅的生物学特性的同时，重点介绍了泥鳅的养殖技术，包括泥鳅的苗种培育及成鳅养殖，而在成鳅养殖方面又重点介绍了水泥池养鳅、池塘养鳅、稻田养鳅和网箱养鳅。另外，本书还介绍了泥鳅的繁殖，泥鳅的营养需求与饲料，泥鳅的病害防治，泥鳅的捕捞、暂养、运输及越冬等内容，其目的是为广大读者养殖泥鳅提供帮助。本书文字简练、内容丰富，可供广大水产养殖户、基层水产技术人员使用。

《高效养小龙虾》从小龙虾的养殖价值和生物学特性入手，重点介绍了小龙虾的人工繁殖、幼虾培育、成虾养殖以及病害防治等内容，通过剖析小龙虾生态高效养殖实例，全面展示了稻田养殖、池塘养殖、湖泊养殖和莲藕池养殖等多种小龙虾的养殖模式。内容主要来自作者第一手资料，与生产实践结合紧密，反映了当前我国小龙虾养殖的最新成果，力求使读者一看就懂，一学就会，真正发挥科技引领和指导作用。本书可供广大小龙虾养殖户、技术人员学习使用，也可作为新型农民创业和行业技能培训教材，还可供水产相关专业师生及水产动物爱好者阅读参考。

刘雅丹、白明编著的《龙鱼》一书是一本值得龙 鱼饲养爱好者使用和收藏的好书。全书用生动的语言 介绍了龙鱼的文化历史和饲养技术，对龙鱼的品种和 鉴赏作了详细的介绍，对龙鱼饲养者购买和辨别龙鱼 的优劣具有重要的参考价值。技术部分详细阐述了龙 鱼饲养过程中的常见问题与解决办法，并对水质调节 、饵料选择等方面给出了丰富的参考意见。相信《龙 鱼》一书一定能为正在或将要饲养龙鱼的朋友提供有 益的帮助。