水产、渔业
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河蟹高效生态养殖问答与图解李应森,王武 编著渔业是我国大农业的重要组成部分。我国的水产养殖自改革开放至今获得空前发展,已经成为世界第一养殖大国和大农业经济发展中的重要增长点。进入21世纪以来,我国的水产养殖仍然保持着强劲的发展态势,为繁荣农村经济、扩大就业人口、提高人民生活质量和解决“三农”问题做出了突出贡献,同时也为我国海、淡水渔业资源的可持续利用和保障“粮食安全”发挥了重要作用。近年来,我国水产养殖科研成果卓著,理论与技术水平同步提高,对水产养殖技术进步和产业发展提供了有力支撑。但是.在水产养殖业迅速发展的同时,也带来了诸如病害流行、种质退化、水域污染和养殖效益下降、产品质量安全令人堪忧等一系列新问题,加之国际水产品贸易市场不断传来技术壁垒的冲击,而使我国水产养殖业的持续发展面临空前挑战。 -
淡水小龙虾高效养殖技术图解与实例陈昌福,陈萱 编著“专家图说水产养殖关键技术丛书”包括介绍主养品种、新品种的生物学和生态学特点、人工繁殖、苗种培育、养殖管理、营养与饲料、水质调控、病害防治、养殖系统工程以及加工运输等方面的内容。本书采用图文并茂的形式,通俗易懂地介绍了淡水小龙虾高效养殖技术,文句深入浅出,通俗易懂。 -
水生生物学实验赵文《水产养殖学专业实验实习教材:水生生物学(水产饵料生物学)实验》内容包括:基础实验、实验课须知、浮游植物(Phytoplankton)、蓝藻门常见种类及细胞形态观察、硅藻门中心纲常见种类及细胞形态观察、硅藻门羽纹纲、隐藻门常见种类及细胞形态观察、金藻门、黄藻门、甲藻门常见种类及细胞形态观察、裸藻门、绿藻门团藻目常见种类及细胞形态观察、绿藻门其他常见种类及细胞形态观察、浮游动物(Zooplankton)、原生动物常见种类及形态观察、轮虫常见种类及形态观察等。 -
青虾健康白问百答龚培培,宋长太 主编本书为青虾养殖技术的科普性实用读本。全书共分五部分,以问答形式从概述、基础生物学、苗种繁育、健康养殖、病害防治等方面,较为系统地介绍了青虾养殖各个阶段的操作要求和关键技术。内容丰富,语言简洁,通俗易懂,实用性、可操作性强。可供具有高中或一定文化水平的青虾养殖户阅读,水产技术人员和管理人员参考。 -
海洋与渔业科学技术研究王广成 编《海洋与渔业科学技术研究》包括科学研发篇;发展探讨篇;调查研究篇;实用技术篇;专题讲座篇。 -
食用蛙的人工养殖和繁育技术王凤,白秀娟 主编本书讲述可食用蛙类的人工养殖和繁育技术,内容包括牛蛙、美国青蛙、虎纹蛙、棘胸蛙、中国林蛙的生物学特性、生态习性、繁殖、蝌蚪培育、幼蛙培育、成蛙饲养、饲料及投喂、病害防治和产品的捕捞、运输、加工等技术,内容丰富、技术实用,资料翔实。科学性、实用性、可操作性强,适合于蛙类养殖者、水产科技人员和农业院校有关专业师生阅读参考,也可作为有关实用技术培训的教材。 -
淡水养殖鱼类种质资源库金万昆 编著天津市换新水产良种场承担着农业部天津鲤鲫鱼遗传育种中心和天津市淡水养殖鱼类育种技术平台的建设任务,其中的一个重要任务是建设以鲤鱼、鲫鱼为主体的淡水养殖鱼类种质资源库,包括保存库和数据库。本场自2002年批准为国家级水产良种场以来,为育种需要从国内外收集和引进.了鲤鱼、鲫鱼等品种、野生种38个,建立了淡水养殖鱼类种质资源库,每个品种(或野生种)设专池培育、专人管理,对收集引进的品种、野生种进行了形态学特征、生活习性和遗传学性状等实验观察和测定, 同?进行了亲鱼培育、人工繁殖和苗种生产、商品鱼养殖和病害防治等生产应用方面的试验研究,每个品种(或野生种)保存了一定群体,进行了450余项品种间、种间、属间、亚科间和科间杂交,获得和保存40余个杂交种(包括雌核发育子代、多倍体子代),育成了津新鲤、墨龙鲤、乌克兰鳞鲤、黄金鲫、蓝花长尾鲫和红白长尾鲫6个品种或杂交种。为淡水养殖鱼类种质资源的保护、保存和开发利用做了一些工作。本书是本场现在保存的38个品种、野生种的种质资源和数据库的实验数据资料。由于水平有限, 出版的资料中可能有不少错误,望批评指正。本书出版得到农业部渔业局、全国水产技术推广总站、中国水产科学研究院、天津市科学技术委员会、天津市水产局、中国水产科学研究院黑龙江水产研究所、天津市水产研究所、天津市水产技术推广站、天津师范大学生命学院、天津农学院、宁河县畜牧水产局等单位的支持帮助和各位专家、教授的指导,一并致谢。 -
水产生物繁育技术罗建仁,白俊杰,朱新平 主编《水产生物繁育技术》第一部分讲述水产生物繁殖技术,介绍了66种(类)水产生物的繁殖和育苗技术,这是水产养殖业第一环节一一种苗生产的实用技术。其中第一篇讲淡水鱼类繁殖技术,对时下主要养殖品种繁殖技术分章介绍。其中第一章通过结合四大家鱼的繁殖技术把鱼类人工繁殖基本原理和技术进行详细介绍,使大家对后面各章节的技术细节有更好的理解。其余各章节分述l4种重要淡水养殖品种的繁殖与种苗培育技术。第二篇至第八篇分别讲海水鱼类、观赏鱼类、淡水虾蟹、海水虾蟹、贝类、藻类和两栖爬行类重要品种的繁殖技术。这一部分各章节能够单独构成对一个具体品种进行种苗生产的指导或参考作用,也就是可以成为读者可以检索到的比较完整的技术说明书。第二部分讲述水产生物育种技术,为掌握了第一部分提供的若干技术要领的科技人员和生产技术人员捉供进一步发展的技术帮助。掌握了若干品种繁殖、育苗技术后,总希望能进一步亲自体验育种工作,或希望亲自培育出新品种。本部分各章节分别介绍了传统的和现代前沿的遗传育种技术,并简要介绍了种质资源的保护方面的一些知识。育种技术应用的效果,目前比较公认的看法是对这些技术组合应用能尽快达成育种目标,当然要根据育种材料或者说种质资源的具体情况来选择适用的技术或技术组合。《水产生物繁育技术》适合水产养殖场技术和管理人员,以及水产相关专业大、中专院校师生参考阅读。 -
大洋性竹筴鱼渔业张敏,邹晓荣 主编《大洋性竹·k鱼渔业》源自农业部《大洋性(公海)竹·k鱼资源开发性探捕项目》,主要为2001:2009年期间为执行该项目所使用的主要技术资料和信息。内容包括项目的立项背景、探捕计划和实施过程,并比较详细地介绍了实施过程中产业链各环节的技术研究成果,如海洋环境、渔场、渔船、资源、渔具渔法、渔业法规及其管理、产品?加工利用、销售和国际贸易等。值得一提的是,在成功开发东南太平洋竹?k鱼之后,我国一些远洋渔业企业也在积极发展西北太平洋的秋刀鱼渔业,一些企业甚至还开始研讨发展深水渔业、极地渔业和南极磷虾渔业等,远洋渔业的前景应当是乐观的。竹?k鱼是大洋性跨界洄游鱼类,但被认定是一种市场价值不高的经济鱼类,故长期以来很少被单列为远洋渔业开发的首选对象。然而,进入21世纪,竹?k鱼却因其数量多、分布广,而逐渐成为大洋性远洋渔业持久、有效开发的重要对象。在我国,自20世纪90年代起,就开始对远洋渔业进行结构性调整,并把持续发展的重点转向开发利用大洋公海渔业资源,不但要捕捞那些高价值的金枪鱼、头足类等,也要捕捞那些价值虽不高,但数量多、开发潜力大的中上层鱼类。显然,对大洋公海竹?k鱼资源开发正是其中的一项重要举措。同时,大洋公海竹?k鱼资源的成功开发,也填补了我国远洋渔业的又一空白,它给人们的启示是深刻的。 -
鱼病诊治150问占家智,凌武海,羊茜 编著《鱼病诊治150问》一书由安徽省天长市渔业局相关专家精心编著。以问答形式,详细介绍了鱼病基础知识、鱼病的预防、渔药基础知识、常见鱼病的诊治、各特水产动物疾病的诊治等,并以附录形式介绍了名特水产动物用药禁忌和水产养殖中常用渔药、禁用渔药及替代渔药。全书文字通俗易懂,内容科学实用,技术可操作性强,适合广大水产养殖场(户)技术人员、渔药生产及销售人员以及各农业院校相关专业师生阅读参考。
