《南美白对虾实用养殖技术》实用性强，内容丰富、详尽，可供南美白对虾养殖技术人员和养殖户参考。本着稳产、优质、高效的养殖理念，《南美白对虾实用养殖技术》从实现南美白对虾养殖业可持续发展的角度，系统地分析了南美白对虾在我国的发展现状及发展趋势，并结合当前实际，从苗种、饵料、养殖模式、养殖管理及病害防治等方面对南美白对虾的健康生态养殖技术进行了深入介绍。

《无公害水产养殖》由长期从事水产养殖实践和理论研究的专家编写。内容较为系统地介绍了无公害养殖的基本知识，以及鳜鱼、胭脂鱼、黄颡鱼、黄鳝、泥鳅、乌龟、中华鳖、小龙虾、对虾、中华绒螯蟹、大鲵等十一种正在全国推广的名特优水产品的生物学特性，苗种繁育，养成技术和病害防治技术。全书构思新颖、文字简练、图文并茂、通俗易懂、贴近生产实际、可操作性强，集科学性、实用性、先进性于一体。是一本难得的科普读物。适合于广大水产养殖户、基层技术人员、相关职业院校师生及水生动物爱好者阅读参考。

《渔具材料与工艺学》是对1994年钟若英主编的《渔具材料与工艺学》教材的重新编写。考虑到随着科学技术的飞速发展，现代渔业对渔具材料与工艺提出了新的研究课题，因此，书中更新和添加了较多内容。如绳网材料结构与性能的最新研究状况、渔具装配工艺的技术改进，以及渔具及渔具材料标准化研究等。上述知识点的补充，不但是发展当前渔业生产的需要，而且在提高捕捞学科水平、建立捕捞学科理论体系方面也具有重要和深远意义。渔具的种类很多，其中网渔具在国内外渔业生产中占主要地位，应用也最为普遍。渔具材料的质量，特别是绳网材料的质量在渔业中具有重要意义。不同类型的网具，根据其捕鱼原理和工作条件对绳网材料性能各有不同的重点与要求。按各类渔具对材料性能的特殊要求，大体可以归纳出它们对材料性能的一般要求，即材料的渔用性能：在湿态时要求具有较高的断裂强力和结强力；适当的伸长和柔挺性；良好的弹性和韧性；较高的抗腐性和耐磨性以及结构稳定性；材料的吸湿性一般宜小，耐久性宜大；对热、酸碱化学物质、细菌、霉菌、虫咬和海洋生物的附着等有较好的抵抗能力。需要指出的是，在现有的渔具材料中还找不到一种材料能够全部具备以上的最优性能，因此，就必须根据各类渔具的主要特点来选用较为适用的材料。

《农民学新技术系列·农村百家通丛书：农家健康养虾实用技术问题答》内容丰富，资料翔实，数据清晰，语言简洁，风格质朴，可读性、实用性强，是一本很重要的农业科技文献。

《淡水经济虾类健康养殖技术问答》以问答的形式，分别介绍了主要淡水经济虾类青虾、罗氏沼虾和南美白对虾的养殖概况、生物学特性、人工繁殖、苗种培育、成虾饲养、营养与饲料、病害防治及科学用药、苗种与商品虾的运输、加工储藏等关键技术，并对养殖生产中存在的难点进行了针对性的解答和阐述。可供广大农村水产养殖户、水产养殖生产技术推广人员使用，也可供水产院校师生、水产技术推广单位的科研人员参考。

人工养殖经济蛙类方兴未艾，养殖者有成功的，也有失败的。目前驯养、繁殖技术比较成熟的经济蛙类主要有中国林蛙、虎纹蛙、棘胸蛙、黑斑蛙、蟾蜍、牛蛙、猪蛙等。《经济蛙类健康养殖技术问答》以问答的形式，系统地讲述了中国林蛙、虎纹蛙、猪蛙、棘胸蛙、黑斑蛙、蟾蜍、牛蛙、泰国虎纹蛙的人工养殖、繁殖方法，并对蛙类饵料生物的培养、人工配合饲料的配制方法以及蛙类常见敌害、病害的防治进行介绍。希望《经济蛙类健康养殖技术问答》能为广大蛙类养殖生产者提供一些在生产实践中有实用价值的先进技术，同时也可供有关科研人员、教师、学生阅读参考。

目前，我国水产加工与世界先进水平相比还有较大的差距，水产原料的转化率还比较低，水产加工量尚不足水产总产量的30％，与水产大国的称谓还不相称。为促进水产加工业的发展，就必须要普及水产加工知识和传授加工技术。本书编者作为从事水产教学、科研几十年的一名工作者深感责无旁贷。于是，在收集他人资料并结合工作经验的基础上，编写了这本书，以供从事水产及水产加工业人员使用和广大水产爱好者参考。

《从产量到质量：海水养殖业发展的必然趋势》是在2008年10月31日至11月3日由中国水产学会海水养殖分会主办，浙江海洋学院、浙江省海洋水产研究所承办，在浙江省舟山市召开的“2008年全国海水养殖学术研讨会”上发表的论文的基础上编辑而成。全书共分七章。第一章综述；第二章遗传、育种及基础生物学；第三章生殖调控与苗种培育；第四章健康养殖技术与模式；第五章营养、代谢与消化生理；第六章疾病预防、控制与免疫；第七章养殖生态与环境。《从产量到质量：海水养殖业发展的必然趋势》可供相关专业的高等院校、科研院所以及从事水产养殖工作的师生、学者和管理工作者参考使用。

《海水观赏鱼快乐饲养手册》以生动的笔触，并结合作者多年来饲养经历的真实笔录，系统介绍了200种左右的海水观赏鱼的饲养特点、养殖管理和疾病治疗，从实际操作的角度阐述了海水观赏鱼饲养中日常管理、品种搭配、疾病治疗和日常注意事项等内容。使读者可以清晰快乐地了解大多数海水观赏鱼的饲养方法，并可以照《海水观赏鱼快乐饲养手册》独立完成一个包含各系统的海水观赏鱼水族箱。

《淡水养殖鱼病防治技术》参考了大量水产行业专家、学者的著作和论文，结合编者生产实际经验，全面阐述鱼病防治的一般知识、鱼病综合预防技术、鱼病防治常用无公害药物、鱼病诊断与防治技术，并根据引起鱼病的病原体，具体分类叙述了微生物病害防治、寄生虫病害防治及水质不良、温度变化、水生生物引起的病害特征、流行情况、诊断和防治方法。