《特种水产养殖新技术》以科学理论为指导，以实用技术为目的，较为系统地介绍了鳖、青虾、河蟹、黄鳝、泥鳅、斑点叉尾鲴、罗非鱼、胡子鲇等名特优新品种的生物学特性、生活习性和养殖各个环节的养殖技术，以及操作规范及疫病防治等，深入浅出，通俗易懂，材料丰富，操作性强，全面反映了当前国内外特种水产养殖的新成果、新技术。该书适合水产养殖专业户及技术人员使用，也可供大专院校水产专业人员参考。

《海水虾蟹养殖用药处方手册》是一本以水产养殖用药处方为载体，针对中国对虾、斑节对虾、日本对虾、凡纳滨对虾、三疣梭子蟹和锯缘青蟹等海水虾蟹养殖中合理用药的工具书，具有较强的指导性和实用性。全书分别介绍了各类海水虾蟹病毒性疾病用药处方、细菌性疾病用药处方、真菌和藻类引起的疾病用药处方、寄生虫病用药处方和非寄生性疾病用药处方等，基本涵盖了虾白斑综合征、对虾桃拉综合征、对虾红腿病、对虾烂鳃病、虾蟹水霉病、虾微孢子虫病等养殖中常见病和多发病。全书对每种疾病的病原、发病原因、流行特点和主要症状做了简要描述，并对相关的处方内容、药品种类、剂型、特点和用药注意事项等方面进行了详细阐述，同时在书后给出了水产疾病和涉及药物的索引，方便读者检索。

《淡水产品保鲜与加工》内容主要包括：一、概述，（一）淡水产品在经济发展中的地位和作用，（二）淡水产品加工与现代高新技术，二、淡水产品保鲜技术，（一）淡水产品活体保鲜，（二）淡水产品冷藏保鲜，（三）淡水产品其他保鲜等等。

《奇方妙法养黄鳝》把养殖黄鳝的基础理论，融入实践操作中去细说；把几百种养鳝的奇方妙法，插入养鳝日常工作中去详谈。你若在养鳝途中迷茫，请读《仿自然围湖养鳝》。你若被黄鳝种苗困扰，请读《鳝苗的仿自然繁育》。你若为防控鳝病忧虑，请读《妙用百草养黄鳝》。你若因养鳝饲料发愁，请读《养鳝活饵的大生产》。书中所谈的养鳝方法独特，养殖经验奇妙，读一读，你便知晓。

本书是一本以水产养殖用药处方为载体，针对龟、鳖、蛙、大鲵、育珠蚌等淡水特种动物养殖中合理用药的工具书，具有较强的指导性和实用性。全书分别介绍了各类淡水特种动物病毒性疾病用药处方、细菌性疾病用药处方、真菌和藻类引起的疾病用药处方、寄生虫病用药处方和非寄生性疾病用药处方等，基本涵盖了鳖鳃腺炎、红底板病、中华鳖爱德华菌病、龟腐甲病、蛙红腿病、大鲵腐皮病、蚌瘟病等养殖中的常见病和多发病。全书对每种疾病的病原、发病原因、流行特点和主要症状作了简要描述，并对相关的处方内容、药品种类、剂型、特点和用药注意事项等方面进行了详细阐述，同时在书后给出了水产疾病和涉及药物的索引，方便读者检索。 本书是水产养殖用药处方系列渔（农）民用口袋书中的一册，除本书外，这套系列口袋书还包括《水产健康防病养殖用药处方手册》、《常规淡水鱼类养殖用药处方手册》、《名优淡水鱼类养殖用药处方手册》、《黄鳝泥鳅养殖用药处方手册》、《淡水虾蟹养殖用药处方手册》、《海水鱼类养殖用药处方手册》、《海水虾蟹养殖用药处方手册》与《海水名优动物养殖用药处方手册》等9册。

《常规淡水鱼类养殖用药处方手册》是一本以水产养殖用药处方为载体，针对青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲫、鲤、鲂等淡水常规鱼类养殖中合理用药的工具书，具有较强的指导性和实用性。全书包括常规淡水鱼类病害概述及处方原则概述、病毒性疾病用药处方、细菌性疾病用药处方、真菌和藻类引起的疾病用药处方、寄生虫病用药处方和非寄生性疾病用药处方等几部分，基本涵盖了草鱼出血病、赤皮病、烂鳃病、肠炎病、水霉病、指环虫病、固着类纤毛虫病、锚头鳋病、肝病、应激综合征等常规淡水鱼类养殖中的常见病和多发病。全书对每种疾病的病原、发病原因、流行特点和主要症状作了简要描述，并对相关的处方内容、药品种类、剂型、特点和用药注意事项等方面进行了详细阐述，同时在书后给出了水产疾病和涉及药物的索引，方便读者检索。《常规淡水鱼类养殖用药处方手册》是水产养殖用药处方系列渔（农）民用口袋书中的一册，除《常规淡水鱼类养殖用药处方手册》外，这套系列口袋书还包括《水产健康防病养殖用药处方手册》、《名优淡水鱼类养殖用药处方手册》、《黄鳝泥鳅养殖用药处方手册》、《淡水虾蟹养殖用药处方手册》、《淡水特种动物养殖用药处方手册》、《海水鱼类养殖用药处方手册》、《海水虾蟹养殖用药处方手册》与《海水名优动物养殖用药处方手册》等9册。

本书从实用角度出发，结合科研实践和文献资料，主要阐述了刺参生物学和生理生态学特征、刺参池塘养殖的一般技术环节、刺参养殖池塘生物种类多样性、刺参养殖池塘生态系统结构与功能、池塘刺参健康养殖理论。本书内容新颖，图文并茂，理论联系实际，针对性和实用性强。出版本书势必对当前正在蓬勃发展又存在巨大风险的刺参养殖业具有重大指导意义，丰富了刺参养殖的专业知识，为海洋水产的健康养殖技术和可持续发展提供了指导。

《黄鳝泥鳅养殖用药处方手册》是一本以水产养殖用药处方为载体，针对黄鳝和泥鳅养殖中合理用药的工具书，具有较强的指导性和实用性。全书分别介绍了黄鳝和泥鳅病毒性疾病用药处方、细菌性疾病用药处方、真菌和藻类引起的疾病用药处方、寄生虫病用药处方和非寄生性疾病用药处方等，基本涵盖了黄鳝烂尾病、黄鳝出血病、黄鳝肠炎病、黄鳝发烧病、泥鳅痘疮病、泥鳅白尾病、泥鳅红环白身病、泥鳅气泡病、泥鳅曲骨病等养殖中的常见病和多发病。全书对每种疾病的病原、发病原因、流行特点和主要症状作了简要描述，并对相关的处方内容、药品种类、剂型、特点和用药注意事项等方面进行了详细阐述，同时在书后给出了水产疾病和涉及药物的索引，方便读者检索。《黄鳝泥鳅养殖用药处方手册》是水产养殖用药处方系列渔（农）民用口袋书中的一册，除《黄鳝泥鳅养殖用药处方手册》外，这套系列口袋书还包括《水产健康防病养殖用药处方手册》、《常规淡水鱼类养殖用药处方手册》、《名优淡水鱼类养殖用药处方手册》、《淡水虾蟹养殖用药处方手册》、《淡水特种动物养殖用药处方手册》、《海水鱼类养殖用药处方手册》、《海水虾蟹养殖用药处方手册》与《海水名优动物养殖用药处方手册》等9册。

本书是一本以水产养殖用药处方为载体，针对鲷、鲑、鲈、鲆、鲻、大黄鱼等海水鱼类养殖中合理用药的工具书，具有较强的指导性和实用性。全书分别介绍了各类海水鱼类病毒性疾病用药处方、细菌性疾病用药处方、真菌和藻类引起的疾病用药处方、寄生虫病用药处方和非寄生性疾病用药处方等，基本涵盖了病毒性出血败血症、淋巴囊肿病、传染性胰脏坏死病、海水鱼弧菌病、诺卡菌病、鲆鲽白化症等养殖中的常见病和多发病。全书对每种疾病的病原、发病原因、流行特点和主要症状作了简要描述，并对相关的处方内容、药品种类、剂型、特点和用药注意事项等方面进行了详细阐述，同时在书后给出了水产疾病和涉及药物的索引，方便读者检索。 本书是水产养殖用药处方系列渔（农）民用口袋书中的一册，除本书外，这套系列口袋书还包括《水产健康防病养殖用药处方手册》、《常规淡水鱼类养殖用药处方手册》、《名优淡水鱼类养殖用药处方手册》、《黄鳝泥鳅养殖用药处方手册》、《淡水虾蟹养殖用药处方手册》、《淡水特种动物养殖用药处方手册》、《海水虾蟹养殖用药处方手册》与《海水名优动物养殖用药处方手册》等9册。

本书是一本以水产养殖用药处方为载体，针对青虾、罗氏沼虾、南美白对虾、克氏原螯虾、红螯螯虾、中华绒螯蟹等淡水虾蟹养殖中合理用药的工具书，具有较强的指导性和实用性。全书分别介绍了淡水虾蟹病毒性疾病用药处方、细菌性疾病用药处方、真菌和藻类引起的疾病用药处方、寄生虫病用药处方和非寄生性疾病用药处方等，基本涵盖了罗氏沼虾肌肉白浊病、淡水虾桃拉综合征、淡水虾白斑综合征、淡水虾红腿病、淡水虾链壶菌病、中华绒螯蟹颤抖病、中华绒螯蟹鳃病等养殖中的常见病和多发病。全书对每种疾病的病原、发病原因、流行特点和主要症状作了简要描述，并对相关的处方内容、药品种类、剂型、特点和用药注意事项等方面进行了详细阐述，同时在书后给出了水产疾病和涉及药物的索引，方便读者检索。 本书是水产养殖用药处方系列渔（农）民用口袋书中的一册，除本书外，这套系列口袋书还包括《水产健康防病养殖用药处方手册》、《常规淡水鱼类养殖用药处方手册》、《名优淡水鱼类养殖用药处方手册》、《黄鳝泥鳅养殖用药处方手册》、《淡水特种动物养殖用药处方手册》、《海水鱼类养殖用药处方手册》、《海水虾蟹养殖用药处方手册》与《海水名优动物养殖用药处方手册》等9册。