《对虾技术100问》根据广大农民群众生产、生活需求，就主要农产品的现代产业技术以及农民需要了解的管理经营、转移就业和农村日常生活等方面的知识，以简单明了的提问、开门见山的回答、通俗易懂的文字、生动形象的配图，讲解了一百个关于细毛羊技术的问题，具有很强的针对性、实用性和可操作性。

《金鱼养殖技术问答（第2版）》由山东农业大学水产系和泰安市淡水水产研究所的专家合作编写而成。内容包括：金鱼的品种及养殖特点，饲养技术，繁殖技术，金鱼鱼苗和幼鱼的饲养技术，金鱼的运输和金鱼病害的防治技术。按问答形式编排，简明扼要，通俗易懂，图文并茂，科学实用。适合农村家庭养鱼户、金鱼养殖场员工、金鱼饲养爱好者阅读参考。

《农广天地》丛书在继承了栏目特色和优势的基础上，进行了适当的编辑加工。一是精选内容，把观众喜欢、符合当前产业发展需要的内容挑选出来；二是科学分类，把不同领域的内容分册出版，包括大田作物、果树、蔬菜及其他经济作物种植与加工技术，家畜和特种动物养殖及肉类产品加工技术，基本上可以满足不同地区的农民科学致富的需求。应广大电视观众的要求，《农广天地》栏目内容绝大部分都由农业教育声像出版社以光盘形式出版发行，广大读者朋友可将本丛书与光盘对照学习，互为补充，以取得更好的学习效果。出版《农广天地》丛书是一项新的尝试，也是作者为传播新技术、培养新农民所做的又一份努力，希望这套图书能够为广大农民朋友带去实实在在的知识和技术，成为致富路上的好帮手；同时，也希望这套图书能为“农家书屋”的建设贡献出，一份力量，使“书屋”效果更好，更受农民欢迎。

贝类增养殖学是研究贝类增养殖的生物学原理和生产技术的一门应用科学，是一门实践性很强的学科。贝类增养殖学实验与实习技术主要是让学生了解和掌握贝类增养殖学研究的基本方法和生产技术。编者在中国海洋大学从事贝类学和贝类增养殖学实验和实习20多年，并在海洋贝类增养殖教学和研究中积累了较丰富的实践经验。编者根据贝类学、贝类增养殖学科的发展趋势和新课程体系改革要求，结合当前生产和科研工作需要，着重于培养学生动手能力、思维能力和创造能力的目的编写了《贝类增养殖学实验及实习技术》。本教材是编者以中国海洋大学《贝类学与贝类增养殖学实验指导》讲义为基础，参阅相关资料经补充修改，适当吸收国内外的新技术、新成果编写而成的。全书共分两篇五章。第一篇主要是贝类增养殖实验部分，分基础性实验、综合性实验、研究性实验三章共17个实验，以提高大学生的实践能力和创新能力为目的。第一章以我国主要养殖品种的外部形态和内部解剖实验为主，第二章以我国经济贝类的分类为主，第三章以贝类增养殖相关生物学技术为主。第二篇为贝类增养殖学生产实习技术，着重培养学生分析问题和解决实际生产问题的能力。本教材适用于高等水产院校水产养殖专业本科和大专学生，也可作为贝类增养殖科技工作者的参考书。

《水产动物生理学》是水产养殖专业、渔业科学与技术、生物资源与环境等专业的重要专业基础课程。由于各个学校教学计划不同，有些学校以《动物生理学》（普通动物）为教材，有些学校以《鱼类生理学》为教材，还有部分学校以《家畜生理学》为教材，目前我国没有全国统编的《水产动物生理学》教材。多年来，在水产动物中，以鱼类生理学研究最为成熟，国内先后出版了几部《鱼类生理学》教材和专著，为水产动物生理学教学奠定了一定基础。近年来，随着我国水产养殖业的迅猛发展，对水产动物的研究日益增多，在生理学方面也取得了大量宝贵的资料，逐步形成了比较成熟的理论体系，特别是在虾蟹类和海水鱼类等重要养殖动物研究方面取得进展很大，为教材的编写创造了必要条件。本教材试图将近20余年来有关水产动物生理学的研究成果加以系统整理，形成具有我国水产动物特色的教科书。

《养龟技术（第2版）》由山东省菏泽市水产局于清泉研究员编著，较为详细地讲述了乌龟、金钱龟、小鳄鱼龟、鹰嘴龟、红耳彩龟、黄缘盒龟、黄喉拟水龟、眼斑水龟、四眼斑水龟、金头闭壳龟、地龟、中华花龟、黄额盒龟、越南石龟、锦龟、地图龟、麝香龟、猪鼻龟、陆龟等30多种龟的养殖技术以及绿毛龟的培育方法，还较为详细地介绍了龟类的病害防治以及捕捉、运输等。《养龟技术（第2版）》语言通俗易懂，内容丰富新颖，技术科学实用，可操作性强，适于龟类爱好者、龟类养殖专业户、龟类养殖技术人员和经销人员等阅读参考，亦可供有关院校相关专业师生阅读参考。

本书以解答问题的形式，对黄鳝的自然和工人繁殖，鳝苗和幼鳝的培育，成鳝的养殖，活饵的人工培育，人工饵料的驯化投喂，黄鳝的捕捞、暂养及运输，黄鳝常见疾病的防治等方面的技术问题和管理问题，作了比较详实的介绍，内容丰富，可操作性强，适合广大农村养殖户、淡水养殖场职工阅读。

罗本书在介绍罗非鱼生物学特性的基础上，重点介绍了罗非鱼的苗种生产、养殖管理和病害防治等内容，并对池塘养殖、大水面养殖（山塘、水库、网箱养殖）、综合种养等模式进行详细描述，以期指导广大养殖户进行生产。可供从事罗非鱼养殖的生产人员、技术推广人员参考使用，还可作为行业内技术培训教材。

《科学养鱼技术问答》内容包括养鱼基础知识、水产良种繁育、渔用肥料与饲料、池塘养鱼、稻田养鱼、网箱养鱼、水库养鱼、综合养鱼、名特优水产品养殖和水产动物病害防治等十个部分，采用问答的形式编写，力求用通俗易懂的语言将先进而实用的养鱼新技术示于读者。为普及科学养鱼知识，推广先进实用的养鱼技术，更好地指导广大从业者的生产实践，编者将多年积累的研究成果与国内外先进的养鱼经验结合起来，编写了《科学养鱼技术问答》。

《中国区域水产养殖业竞争力评价体系及实证研究》共分八章，第一章 和第八章 分别为绪论和小结，正文部分由第二章 至第七章 构成。第二章 从区域水产养殖业竞争力的理论范式着手，界定了区域水产养殖业竞争力的内涵及其构成，分析了影响竞争力的因素；第三章 构建了一个较完整的区域水产养殖业竞争力评价指标体系；第四和第五章 通过相关的计量模型对不同区域水产养殖业的竞争力水平进行测算，在定量分析的基础上对水产养殖区域进行归类；第六和第七章 对各类区域水产养殖业竞争力进行客观、系统的评价，给出政策建议。《中国区域水产养殖业竞争力评价体系及实证研究》从产业的角度定义区域水产养殖业的竞争力，从区域水产养殖业生产发展水平比较的角度，对各区域水产养殖业竞争力从竞争力形成条件、竞争力现实水平和竞争力发展潜力三个方面展开研究，其中涵盖了包括水产品竞争力在内的各种能力，如市场适应能力、盈利能力、可扩张能力、抗风险能力和可持续发展能力等。同时，还对影响和决定区域水产养殖业竞争力的诸多因素进行了分析，旨在从根源上解释我国区域水产养殖业竞争力形成的原因及其作用机制。