本书是我国水产学科第一部有关海水养殖绿色生产与管理的综合性著作。作者采用综合研究和案例分析相结合的方法，较全面地介绍了中国和世界海水养殖发展概况、海水养殖及其环境效应、海水养殖绿色生产原理、海水养殖绿色生产技术、海水养殖业的组织模式、养殖企业绿色管理体系、养殖生态系统管理和广东海水养殖绿色生产案例等方面的研究成果。本书可作为政府管理干部、科技人员和高校师生的参考用书，也可作为高校水产养殖专业的教材。

21世纪是海洋的世纪，发展海洋事业是当今世界经济发展的潮流。水产养殖业在海洋产业中占有重要地位，必将成为世界渔业的发展方向。经过多年的发展，水产养殖业已成为我国农业经济发展中重要的增长点。为拉动农村经济发展、提高农民收入，改善食物营养结构，做出了重要的贡献，同时也对我国渔业资源的保护和可持续利用发挥了重要的作用。近年来，我国的水产养殖技术水平取得了飞速发展，科技研究成果显著，养殖品种向多元化、优质化方向发展，海、淡水养殖品种逐步发展到了藻、鱼、虾、蟹、贝、海珍品等多种名特优品种，养殖领域也由沿海地区，珠江、长江流域等传统养殖区发展到全国各地，不仅推动了海、淡水养殖业的健康发展，而且为我国渔业的良好发展提供了广阔的空间。目前，随着养殖规模的日趋扩大，问题也越来越严重，如养殖布局、密度不合理，饵料投喂、药物施用不科学，养殖病害流行，养殖水域污染日趋加重等，造成养殖环境日益恶化。限制了水产养殖业的持续健康发展。农业科学技术图书对于推广普及农业科学技术，提高农民学科技、用科技的积极性，具有重要的实际指导意义。为了全面推进水产养殖技术在生产实践中的应用和推广，中国水产学会和海洋出版社强强联手，组织编写了本套《水产健康养殖新技术丛书》。

本书根据目前淡水虾养殖的生产实际及其养殖技术的新发展，介绍了办好家庭淡水虾养殖场有关的适应当今市场经济需要的经营管理实践知识，详细介绍了与淡水虾养殖密切相关的虾类生物学特征、养殖环境构建、苗种繁育、商品虾养成、不同地区养殖场生产运营实例，以便读者在创办家庭淡水虾养殖场时能联系各自条件，不断提高经营管理能力和养殖技术水平，以期取得好的经济效益。本书可供广大水产养殖户及基层水产养殖技术推广人员参考使用。

暂缺简介...

《淡水鱼类健康养殖技术问答》作者以无公害水产品生产规程为基本准则，参阅了大量的文献资料，并运用了自己20多年水产技术推广工作心得，紧密结合生产实际，力求创新，突出实用，编写了这本《淡水鱼类健康养殖技术问答》，全书共分十二章，分别对鱼类健康养殖与环境、鱼类健康养殖的主要品种、主要养殖鱼类的人工繁殖技术、鱼苗鱼种培育技术、鱼类健康养殖饲料与用药技术、鱼类养殖病害防治技术、池塘健康养殖技术、网箱（栏）健康养殖技术、稻田健康养殖技术、水库健康养殖技术、湖泊健康养殖技术以及鱼类健康养殖的无害化处理技术等进行了针对性的解答。

本书主要内容包括：河蟹的生理特征，河蟹的生活习性，养蟹湖泊的选择，养蟹湖泊的日常管理等。本书注重湖泊养蟹技术的实用性和可操作性，并用问答的形式来进行表述，力求深入浅出、通俗易懂，尽量少作基础理论方面的分析和阐述。 目前养蟹的科普读物很多，但专讲养蟹的还没有一本，而稻田、池塘等小水面养蟹的技术又不可能完全照搬到湖泊养蟹上来。所以时至今日，有关湖泊蟹的技术普及几乎还是一张白纸。技术普及严重滞后后于产

为了帮助广大养鱼爱好者科学、高效地饲养观赏鱼，本书以观赏鱼健康养殖为主线，以问答的形式通俗易懂地介绍了金鱼、锦鲤、热带鱼和海水鱼等观赏鱼的种类、品种、形态特征、生活习性、饵料食性、育种繁殖、饲养管理和疾病防治等知识。全书力求突出观赏鱼健康养殖的新技术，内容丰富，融科学性、实用性和可读性于一体，对从事观赏鱼养殖的爱好者有较高的指导作用和参考价值。

《林蛙高效养殖技术一本通》文字简练，图片清晰，融科学性、实用性、指导性于一体。表述了人与自然和谐相处，林业与养蛙业共同发展的新技术和新观念，适合中国林蛙养殖户学习、应用，可供关心这一养殖业的有关人员阅读参考。中国林蛙生态养殖技术，是发展中国林蛙养殖业的成功模式。作者通过跟踪大量中国林蛙养殖户的生产过程，分析它们的经验、教训，从实际出发介绍了中国林蛙产业发展过程。重点叙述了中国林蛙的生物学特性，生态养殖场的建设和种蛙选择、产卵、孵化、变态、放养、回捕、越冬、病害防治等高效养殖技术，还介绍了中国林蛙油初加工、深加工方法。

《水产养殖与气象》为《气象为新农村建设服务系列丛书》系列之一的《水产养殖与气象》分册。《气象为新农村建设服务系列丛书》以广大农民和气象工作者为主要读者对象，以普及气象防灾减灾知识、提高农民科学文化素质和气象工作者为社会主义新农村建设服务的能力为目的，行文通俗易懂，既是一套农民读得懂、买得起、用得上的“三农”好书，又是气象工作者查得着、用得上的实用服务手册。

21世纪是海洋的世纪，发展海洋事业是当今世界经济发展的潮流。水产养殖业在海洋产业中占有重要地位，必将成为世界渔业的发展方向。经过多年的发展，水产养殖业已成为我国农业经济发展中重要的增长点。为拉动农村经济发展、提高农民收入，改善食物营养结构，做出了重要的贡献，同时也对我国渔业资源的保护和可持续利用发挥了重要的作用。近年来，我国的水产养殖技术水平取得了飞速发展，科技研究成果显著，养殖品种向多元化、优质化方向发展，海、淡水养殖品种逐步发展到了藻、鱼、虾、蟹、贝、海珍品等多种名特优品种，养殖领域也由沿海地区，珠江、长江流域等传统养殖区发展到全国各地，不仅推动了海、淡水养殖业的健康发展，而且为我国渔业的良好发展提供了广阔的空间。目前，随着养殖规模的日趋扩大，问题也越来越严重，如养殖布局、密度不合理，饵料投喂、药物施用不科学，养殖病害流行，养殖水域污染日趋加重等，造成养殖环境日益恶化。限制了水产养殖业的持续健康发展。农业科学技术图书对于推广普及农业科学技术，提高农民学科技、用科技的积极性，具有重要的实际指导意义。为了全面推进水产养殖技术在生产实践中的应用和推广，中国水产学会和海洋出版社强强联手，组织编写了本套《水产健康养殖新技术丛书》。