水产、渔业
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泥鳅养殖一月通宋憬愚，岳永生编著为及时总结推广养鳅经验，促进泥鳅养殖业的发展，我们本着简明扼要、科学实用、通俗易懂的原则，编写了这本书。本书介绍了泥鳅的生物学特性以及繁殖、苗种培育、成鳅饲养、病害防治、暂养运输等内容，并介绍了泥鳅的营养价值、药用价值及烹任方法。 -
牛蛙养殖一月通王慧，张玲编著牛蛙是世界著名的食用蛙，它的个体之大，生长速度之快，堪称蛙中之王。尤其是蛙肉洁白细嫩，丰腴爽口，其营养价值高于鸡、鸭、鹅及猪、牛、羊肉，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健肉食品。牛蛙又集食用、药用、皮用于一身，具有较高的经济价值。目前，蛙产品不管是在国内还是在国际市场上都有很高的需求量。 -
海水名特优苗种生产实用技术郑春静等编著暂缺简介... -
稻田养鱼高产高效技术农业部全国农业技术推广服务中心等主编；曹凯德，肖友红编著暂缺简介... -
青虾养殖与病害防治新技术徐在宽编著青虾是我国优良的淡水虾，历来是人们喜爱的美味佳肴，它肉质鲜美，营养丰富，烹调做菜色、香、味俱全，且具强身、壮阳、健体之功效，同时加工的副产品用途广泛。本书介绍了青虾的繁殖、增殖、捕捞暂养病害防治等。 -
钓鱼与捕鱼吴延明编著《钓鱼与捕鱼（第2版）》是一本有亲钓鱼捕鱼技术的通俗读物。书中除阐述钓鱼与气象，水情关系的知识和钓具与饵料的制作、使用方法外，着重介绍了16种淡水鱼类的垂钓方法、海洋鱼类13种垂钓技巧和方法，并对民间的多种捕鱼工具和捕鱼、捕虾、捕蟹技术作了简明叙述。《钓鱼与捕鱼（第2版）》经第二版修改，补充了国内外流行的一些重要钓法，内容更加丰富，且简明易懂，图文并茂，实用性、趣味性兼备，既可供广大钓鱼、捕鱼爱好者阅读借鉴，又可为广大农民、渔民提供行之有效的致富生产技术。 -
养牛全书蒋国材主编本书共分六章，主要介绍了养牛业概论、牛的品种、牛的繁殖技术、牛的育种与改良、牛的营养需要与饲料、牛的饲养管理。 -
中国果树志张加延，周恩主编杏是原产我国的古老果树，在我国有着悠久的栽培历史，在漫长的进化过程中形成了多种多样的种类品种和类型。《中国果树志：李卷》是一部有100万字左右、300余张图谱的巨著。它是我国杏树事业发展至今的全面总结。全书充分概述了我国杏生产的历史沿革、区域分布、生态环境、种群划分和生产经验；分类记述了1463个品种的形态特征和经济性状，集我国杏树种质资源之大成。《中国果树志·杏卷》的问世，不仅将对我国杏树事业产生深远的影响，以其丰富的内容广泛的服务于生产、科研和教学等各个领域；而且对世界果树界也是一项重大贡献，它将有助于国外果树界进一步了解我国杏树资源进而促进国际间的交流与合作，推进世界杏树事业之发展。 -
鳗鱼养殖一月通丁雷，岳永生编著本书从鳗鱼的生物学、繁殖习性、苗种培育、成鳗养殖、饲产与营养、鳗病防治等几方面进行了详细的论述、其中许多观点都是最新研究的结果。我们热切希望本书能成为各养殖单位及养殖户的良朋益友。 -
高效淡水养殖技术马荣棣等编著暂缺简介...
