暂缺简介...

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书稿简明介绍了海参的开发利用和研究历史、分类、内部解剖、基本生物学、生理、生态和地理分布等，着重介绍了海参增养殖技术、营养需求、饲料配制方法、药理作用以及加工和利用方法等。本书注重内容的科学性和实用性，即对目前海参理论研究进行了广泛的综述，又兼顾了对海参增养殖和加工等实用技术的总结。书后附有有关海参分类等的国际及行业标准。

《浙江湖州桑基鱼塘系统》主要介绍了浙江湖州桑基鱼塘系统，内容涉及系统形成过程、系统特点、系统价值与面临问题、系统区域内包含文化与景观、区域内古村落及其景观、保护发展及文化传承等。

本书主要包括观赏鱼的主要养殖品种，观赏鱼所需营养素的种类、功能和需要量，观赏鱼对营养物质的消化吸收，观赏鱼的天然饵料，制作配合饲料所需的各种原料及其特性、配合饲料的配方设计，配合饲料的加工生产，观赏鱼饲料质量管理与评价，观赏鱼的疾病防治等。本书内容丰富，理论与实践相结合，可操作性强，可供观赏鱼爱好者、养殖者、经营者及观赏鱼饲料生产者学习使用，亦可供相关技术人员阅读参考。

金枪鱼、鱿鱼为世界上主要的两大远洋捕捞种类，其产量大，经济价值高，为世界主要**渔业国家的主要捕捞对象，且在世界水产品贸易中占有重要地位，本教材较为详细地介绍了其渔场资源状况，重点结合现代渔业技术介绍了其捕捞方法及操作过程。

随着人们生活水平的提高，人们对渔获物质量的要求越来越高。在捕捞作业中保持渔获物的鲜度尤为重要。本书介绍了渔获物腐败发生的机理、渔获物保鲜原理和影响因素、渔获物保鲜方法及选择、具体保鲜操作和注意事项，以及一些海产制品的加工技术。金枪鱼是世界上主要的远洋捕捞种类之一，是大众喜爱的高端海产品。书中还着重详细介绍了金枪鱼（包括延绳钓和围网两种方式捕捞的渔获物）的处理、保鲜和加工流程，以及处理注意事项等。

编撰本书的目的在于，一方面，期望通过对锦鲤的生物学基础知识、养殖繁育技术、病害防治等生产技术的介绍，帮助从业者提高锦鲤生产技术；第二，通过对相关生产案例的介绍和分析，为从业者根据自身条件进行生产层次定位提供参考；第三，通过普及鉴赏和养殖的知识经验，使消费者的欣赏水平得到一定程度的提高，使消费者了解在养殖锦鲤的过程中可能会遇到的问题，以及如何解决这些问题，进而使消费者从养玩锦鲤的过程中获得更多成功的喜悦，从而为产业培育更加宽广而坚实的群众基础。