本书是由安徽省天长市水产技术指导站专家精心编写，通过稻田中小龙虾养殖的11个技巧，系统讲解了小龙虾稻田综合养殖技术。内容涵盖小龙虾的养殖前景及生物学特性、稻田养殖小龙虾的田间工程建设、小龙虾苗种的选鉴与放养、稻田间的清整除患、稻田水源的涵养、底质的养护、田间水草的养护、小龙虾饵料的投放、小龙虾蜕壳的保护技术、田间水稻栽培与管理技术、小龙虾的病害防控。内容与生产实践紧密结合，系统而全面，实用性强，是广大小龙虾养殖户的技术指导参考书。

本书是作者在多年研究积累的基础上，依据历年来在渤海沿海采集的鱼类标本及国内外文献资料编撰而成，是迄今为止研究渤海鱼类分类和物种多样性较为系统和完整的专著。书中记述了在渤海已记录的鱼类247种，隶属3纲33目102科184属；重点记述每种鱼类的形态特征、地理分布、生态习性和经济意义，每种鱼类都配有彩色照片或黑白图片，便于图文对照。为方便广大读者使用和检索，还有地方名（包括曾用名）、英文名、中文名和拉丁名索引。

本书介绍了小龙虾的养殖现状与发展，使读者对小龙虾产业有一个全面的了解。并对小龙虾的生物学特性，饲料供应，尤其对小龙虾的繁殖技术、苗种培育技术、成虾养殖技术、病害防治以及生产效益进行了详尽的介绍。全面阐述了池塘、稻田等各种高效种养模式以及不同水域和其他土地综合利用的近30种养殖模式，重点阐述了各种模式的关键养殖技术窍门及如何有效提升养殖利润，并进行了具体的养殖效益分析；本书全面展示了我国小龙虾养殖的成果，使读者“看得懂、学得到、做得好”，控风险、提利润，科学、高效养殖小龙虾。 本书可供广大小龙虾养殖从业者、科技人员学习使用，可以作为新型农民技能培训教材，也可供水产相关专业师生阅读参考。

我国利用水蛭治疗疾病历史悠久。水蛭有破血逐淤通经功效。亦可治疗脑血栓高血压冠心病等。目前野生资源已不能满足市场需求，需要人工养殖。全面介绍人工养殖书籍尚少尤其是介绍工厂化人工养殖更难得。本书介绍了水蛭的药用价值、生物学特性、水蛭的引种、营养饲料与活饵养殖、厂址的选址、饲养方式、饲养管理技术、繁殖技术、病害防治及采收加工等。

《珠江有毒鱼类识别手册》系统介绍珠江水系淡水有毒鱼类的科普书籍，通过进社区学校、到我所科普基地参观学习等形式向市民学生进行科普教育，帮助他们了解淡水鱼类的同时，了解和掌握有毒鱼的种类、形态、毒性部位等知识，以便鉴别和剔除有毒鱼类，避免中毒事件的发生，从而充分发挥科技普及、宣传的辐射作用。

为了满足广大养殖业者的技术需求和产业健康发展的需要，编者姜作真、赵强等依据20多年对刺参养殖和病害防控技术的研究和积累，吸收了国内外新的研究成果，结合烟台市刺参产业发展实际情况，立足刺参苗种繁育、增养殖技术工艺、病害防控技术以及加工技术等方面，编辑了《刺参育养加工技术与营养文化》一书，以期为刺参行业面临的技术和产业问题提供技术参考。《刺参育养加工技术与营养文化》的内容涵盖了刺参生物学特征、刺参人工苗种培育技术、刺参增养殖技术、刺参加工技术、刺参营养分析及药用价值、刺参涨发技术与鉴别方法、刺参食用方法、刺参产业分布与发展规划、刺参品牌文化与历史渊源和刺参相关技术标准摘录10个部分，较系统地介绍了关于刺参生物学特征、苗种繁育、养殖管理和操作工艺、常见疾病特征、营养食用方法等关键点，具有较强的科学性、先进性和实用性。

《中国农业行业标准汇编（2019水产分册）/中国农业标准经典收藏系列》对2017年出版的211项农业标准进行了专业细分与组合，根据专业不同分为种植业、畜牧兽医、植保、农机、综合和水产6个分册。《中国农业行业标准汇编（2019水产分册）/中国农业标准经典收藏系列》收录了繁育养殖技术规范、渔具技术要求、鱼病诊断技术、水产品加工技术规范等方面的水产行业标准和农业行业标准36项。并在书后附有2017年发布的5个标准公告供参考。

《中国渔业年鉴（2018）》是反映我国渔业年度发展基本情况的资料工具书。本卷为2018卷，内容包括发展综述、渔业管理、渔业科技与推广、各地渔业、全国渔业重点企事业单位、社会团体、统计资料、专题论坛、领导讲话、政策法规、大事记等项目，以及其他相关信息资料。

《大鲵健康养殖技术》介绍了大鲵的生物学特性及其价值、人工养殖技术、人工繁殖技术、苗种培育、人工饵料与病害防治等方面的实用知识，并且简要介绍了大鲵养殖的办证程序。该书编者长期从事大鲵人工养殖及疾病防治技术研究工作，书中不仅把大鲵养殖技术介绍得细致入微，而且还结合养殖生产实践总结出了多个养殖关键点，将对养殖户在养殖场建设、养殖管理、疾病防治及产品开发、产品经营等方面给予直接的帮助。《大鲵健康养殖技术》不仅是大鲵养殖户的一部内容丰富、技术全面的实践指导教材，也可为初次涉足大鲵养殖行业的投资者提供参考。

《神奇的海参》共分为6章，分别为海参的起源与食用历史、海参的生物学特征及其主要种类、海参的营养、海参功效与人体健康、海参产品及其质量控制、海参的食用方法。《神奇的海参》内容是对过去几年研究团队在海参加工理论与技术方面研究成果进行的一次梳理，同时，考虑到全书的系统性、科普性、实用性，还引用了国内外诸多同行的研究成果。