《河蟹健康养殖百问百答》所述的河蟹健康养殖技术，是作者20余年来潜心研究河蟹所取得的成果和丰富经验。《河蟹健康养殖百问百答》内容丰富、翔实，实用性、可操作性强，是一本难得的科普著作。全书共分11个部分。包括河蟹产业概述，河蟹生物学特性，蟹苗生产、选购及运输，优质蟹种的培育技术，优质商品蟹的养殖技术，河蟹养殖生态环境的营造，河蟹饲料与投喂技术，河蟹养殖中的管理技术，河蟹的捕捞与暂养，蟹病综合防治技术和河蟹的消费等内容。

2005年，中共十六届五中全会明确指出，建设社会主义新农村是我国现代化进程中的重大历史任务。2007年的“中共一号文件”指出：“加强三农工作，积极发展现代农业，扎实推进社会主义新农村建设，是全面落实科学发展观、构建社会主义和谐社会的必然要求，是加快社会主义现代化建设的重大任务。”要积极开发运用各种节约型农业技术，提高农业资源和投入品使用效率。转变养殖观念，调整养殖模式，积极推行健康养殖方式，推广集约、高效、生态畜禽水产养殖技术，降低饲料和能源消耗。

《鱼病防治》是农业实用技术丛书中的一种，内容包括鱼病的诊断及预防、传染性鱼病及防治、侵袭性鱼病及防治、其他鱼病及防治、鱼类的敌害及防治。书中对各类鱼病的病原、症状与诊断、流行情况以及具体的防治方法进行了详细的介绍，可为养殖淡水鱼类的广大农民朋友提供具体的技术指导，也可作为相关农业技术人员的参考用书。

我国的鲆鲽类工厂化养殖，开创于20世纪90年代初，至今尚不到20年，但发展速度很快，已经成为一项名副其实、有特色、有活力、有潜力的海水养殖新产业。主养品种有欧洲大菱鲆（又名多宝鱼）、本土品种牙鲆和半滑舌鳎，以及多个有发展潜力的其他鲆鲽类品种。大菱鲆的养殖从零起步，飞速发展，成为目前我国名列世界前茅、国际知名的海水养殖产业，年产量已达欧洲的7～8倍，是一项起点较高的天然良种养殖业，更是一项到目前为止，养殖工艺和产业链都相对完善的水产养殖业。这项由产、学、研紧密结合构建的工业化养殖雏型，已经在环渤海沿岸形成了一个规模宏大的鲆鲽类产业带和经济圈。沿岸所见，工厂鳞次栉比、蔚为壮观。现在，鲆鲽类养殖不仅在我国北方沿海占据重要的经济和产业地位，而且随着工厂与网箱接力、“北南轮养”模式的建立和养殖良种的增多，已经辐射到东南沿海各省，为我国的海水鱼类养殖走向规模化和工业化奠定了坚实基础，并产生了深远影响。自2008年以来，国家下达了首批“50个农业产业技术体系建设”项目，鲆鲽类产业很荣幸地名列其中。“体系”的出现，是科研体制的一次创新，给学界和业界以巨大的鼓舞！以产品为中心，产业化、综合性很强的科研项目问世，要从田头做到餐桌，不仅要求生产模式转型升级，而且要使产量、产值和质量安全获得稳步提升。这对于初次承担如此重任的产、学、研各界人士来说，无不深深感到责任重大、使命光荣！

《淡水养殖实用技术》是农业实用技术丛书中的一种，内容包括：鲟鱼、鳗鲡、鳜鱼、虹鳟、河蟹、虾、甲鱼等名特优水产品实用养殖技术；鱼-草、鱼-稻、鱼-鸭、鱼-猪、鱼-牛-猪-鸭-草等综合养鱼和生态养鱼的基本模式和实用技术等。《淡水养殖实用技术》可为从事淡水养殖的人员提供具体的技术指导，也可作为相关农业技术人员的参考用书。《淡水养殖实用技术》由张春荣、聂善明主编，周之武主审。

龟具有文化、食用、药用、观赏和科研价值，与人类活动息息相关。20世纪80年代初，我国龟类动物养殖刚刚起步，虽晚于鳖类动物，但其发展速度并不缓慢。随着市场不断扩大，需求量增加，龟类动物养殖规模扩大，发展速度非常迅猛。据不完全统计，到2009年，我国龟鳖养殖面积约290万多亩，养殖种类60多种，种龟存量950万-1010万只左右，年繁殖量高达1.5 亿只左右；乌龟、中华花龟、红耳彩龟、蛇鳄龟和黄喉拟水龟等10种龟已形成规模化养殖格局；养殖面积、种类和数量持续增加。

《名优海水鱼类养殖新模式与实例》主要介绍鞍带石斑（龙胆）、军曹鱼、漠斑牙鲆、鲳鲹、花鳗鲡、笛鲷、海马等17种名优海水鱼类的浅海网箱养殖、深海抗风浪网箱养殖、工厂化养殖和池塘养殖等几种模式和技术。内容科学先进，理论与实际相结合，实用性强。　可供广大水产养殖业者和有关院校师生阅读参考。

《新编淡水鱼饲养百科》站在读者的角度，以彩图配文的形式介绍了近百种淡水观赏鱼，并阐述了饲养淡水观赏鱼的基础知识、淡水观赏鱼的养护管理等方面的内容。浅显易懂、操作性强的方法很适合初级养鱼爱好者，掌握了这些实用而全面的饲养指南，学会了这些养殖技术，就可以放心地将这些美化环境、调剂生活的小精灵留在身边，时时刻刻享受、欣赏大自然无穷的神奇和乐趣。

《广东省对虾产业竞争力研究》回顾了中国对虾产业发展的历史，分析中国对虾产业的生产、消费与贸易的现状，并在此基础上，对中国对虾产业的未来发展趋势提出了展望。《广东省对虾产业竞争力研究》在系统归纳广东对虾产业的发展现状、生产特征和消费特征的基础上，深入研究了广东对虾产业的生产函数、需求函数、市场结构特征和贸易竞争力，这是《广东省对虾产业竞争力研究》的核心内容。这些内容使用了经济学中的经典理论与函数，包括柯布一道格拉斯生产函数、双对数需求函数、产业集中度、对外贸易比较优势等理论知识；也利用统计数据对相关指标进行了实证分析和对比，得出了较为可靠的结论及相应的对策与建议。

“小龙虾”是克氏原螯虾（Procmbarus clarkii）的俗称，在我国长江下游地区的水域中比较多见。由于小龙虾是肉味鲜美、营养丰富、属于高蛋白、低脂肪的健康水产品，深受国内广大消费者的喜爱；又由于小龙虾的加工食品历来深受欧洲的一些国家和美国消费者的欢迎，近几年，小龙虾已然成为我国出口创汇的主要淡水水产品。正是因为小龙虾在国内外均广受欢迎，导致小龙虾的经济价值越来越高，养殖效益也越来越好，国内不少地区开始兴起了一阵人工养殖小龙虾的热潮。小龙虾能在多种类型的水体中正常生活，适应多种饲养方式，尤其是对“水稻-小龙虾”、“莲藕-小龙虾”、“芡实-小龙虾”、“菱-小龙虾”、“鱼类-小龙虾”等轮作或者混养方式特别适应。开展小龙虾的养殖，对我国农业产业结构调整和农民增收，无疑是一条具有广阔前景的途径。虽然小龙虾养殖业在我国不少地区发展速度很快，但是，人工养殖小龙虾毕竟在我国还是属于刚兴起的产业，广大的养殖业者对于小龙虾的生理、生态习性还不够熟悉，难以真正做到采用适宜的养殖技术饲养小龙虾，如小龙虾的疾病一旦暴发，就感到束手无策。