水产、渔业
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名特优鱼类高产高效养殖新技术龚珞军 编《新型农民科技培训教材：名特优鱼类高产高效养殖新技术》以从事农业生产规模经营的专业农民、农村实用人才、农民技术员和农村基层干部为主要培训对象，内容包括：淡水小龙虾健康养殖技术、黄鳝健康养殖技术、中华鳖健康养殖技术、泥鳅健康养殖技术等。 -
淡水鱼类高产高效养殖新技术龚珞军 编农民是农业生产的主体，是把农业科技成果转化为生产力的忠实执行者，这就需要我们切实加强对农民的科技培训，提高广大农民的科技素质。党和政府历来十分重视对农民的科技教育，《国家中长期人才发展规划纲要》要求，大规模开展农村实用人才培训，推进农村实用人才带头人素质提升计划和新农村实用人才培训工程，重点实施现代农业人才支撑计划。由农业部、财政部、人力资源社会保障部、教育部、科学技术部、住房和城乡建设部组织的"阳光工程新型农民科技培训"，促进了广大农民就地就近就业，突出了主导产业和特色产业技术培训，是推进我国现代农业发展的重大举措，也为进一步做好农村实用人才科技培训工作提供了良好的机遇。 -
泥鳅高效养殖100例徐在宽，徐青 编著《泥鳅高效养殖100例》广泛列举了不同地区、不同养殖方式的泥鳅的具体生产实例及其养殖经验，以便读者对泥鳅人工养殖能有更直接、更生动的认识，从而有利于开展泥鳅的养殖生产。为了使读者在参阅这些实例并结合自身条件开展泥鳅的养殖生产时能不断创新，从而提高养殖技术水平和经营水平，《泥鳅高效养殖100例》还介绍了泥鳅养殖生物学特点及其养殖生产中的关键问题。《泥鳅高效养殖100例》适合水产养殖单位、养殖户及水产科技工作者阅读参考。 -
南美白对虾淡水养殖与病害防治技术问答黄伟，顾德平 主编《南美白对虾淡水养殖与病害防治技术问答》是作者长期从事水产科研和推广实践经验的总结。介绍了南美白对虾养殖的市场前景，形态构造特征。生活习性，繁殖，营养要求等基础知识；养殖模式，对环境要求，设施设备，增氧、清塘、肥水的方法及药物，虾苗的质量、运输、淡化驯养、放苗密度，养成期的各项管理措施、捕捞及运输，不同养殖类型的技术特点等养殖技术；常见病害的病因、发生情况及防治病害常用的药物、使用方法等病害防治技术。内容通俗易懂，实用性强，适合广大虾农及水产科研、推广技术人员参考。 -
黄鳝高效养殖100例徐在宽，徐青 编著《黄鳝高效养殖100例》广泛列举了不同地区、不同养殖方式的黄鳝的具体生产实例及其养殖经验，以便读者对黄鳝人工养殖能有更直接、更生动的认识，从而有利于开展黄鳝的养殖生产。为了使读者在参阅这些实例并结合自身条件开展黄鳝的养殖生产时能不断创新，从而提高养殖技术水平和经营水平，《黄鳝高效养殖100例》还介绍了黄鳝养殖生物学特点及其养殖生产中的关键问题。《黄鳝高效养殖100例》适合水产养殖单位、养殖户及水产科技工作者阅读参考。 -
淡水养鱼招招鲜耿明生 主编《淡水养鱼招招鲜：常见淡水养鱼疑难问题百问百答》以推广水产健康养殖技术为宗旨，主要介绍了池塘养鱼中池塘设计、鱼种放养、水质调节、鱼病防治、饲养管理和水库养殖、特种水产品养殖、养殖网具与工具、无公害水产品生产及水产品市场竞争等淡水养殖生产中的常见疑难和复杂关键技术。 -
鱼类增养殖技术胡石柳，唐建勋 主编《鱼类增养殖技术》是高职高专“十一五”规划教材★农林牧渔系列之一。全书紧紧把握鱼类增养殖生产技术这一主题，把鱼类增养殖中常用的基础理论知识与生产技术有机地整合在一起，反映了当前我国海淡水鱼类增养殖技术的水平，兼顾海淡水鱼类特点，并在编排、内容及插图等方面进行了创新。全书主要内容包括海淡水鱼类增养殖技术基础、亲鱼人工繁殖、苗种培育、池塘增养殖、内陆水域增养殖、稻田养殖、网箱养殖和工厂化养殖技术等。为突出生产实践技术，在相关章节后设置了6个实践项目、26个案例和8个实习与实践。为解决教学中识别养殖鱼类种类不便的问题，《鱼类增养殖技术》特地编排了目前国内养殖的主要鱼类种类（含品种）彩色图片，可供学生自学。《鱼类增养殖技术》理论知识简明扼要、图文并茂，并融入了新的技术成果，应用性和可操作性强。《鱼类增养殖技术》可作为高职高专水产养殖专业的教材，也可供中等职业学校水产专业师生参考，还可作为水产技术推广人员和水产科研工作人员的参考书。 -
中华鳖的发育及人工养殖朱道玉 著《中华鳖的发育及人工养殖》一书共分为五章。分别介绍了鳖的生物学特性，胚胎发育和某些器官发生与发育的规律，人工繁殖与养殖鳖的技术，鳖的常见疾病及防治。书中并附有大量插图。《中华鳖的发育及人工养殖》将教学、研究、养殖结合，对中华鳖进行了介绍。内容充实，信息量大，技术实用，可操作性强。适于大专院校生物科学、生物技术、水产科学、发育生物学、生物技术及应用专业使用，也可供广大养殖户参考 -
轻轻松松学养龟周婷 等编著龟具有文化、食用、药用、观赏和科研价值，与人类活动息息相关。20世纪80年代初，我国龟类动物养殖刚刚起步，虽晚于鳖类动物，但其发展速度并不缓慢。随着市场不断扩大，需求量增加，龟类动物养殖规模扩大，发展速度非常迅猛。据不完全统计，到2009年，我国龟鳖养殖面积约290万多亩，养殖种类60多种，种龟存量950万-1010万只左右，年繁殖量高达1.5 亿只左右；乌龟、中华花龟、红耳彩龟、蛇鳄龟和黄喉拟水龟等10种龟已形成规模化养殖格局；养殖面积、种类和数量持续增加。 -
池塘养鱼一月通江苏省淡水水产研究所组 编《池塘养鱼一月通》从池塘建设、亲鱼繁育、苗种培育开始，一直到成鱼养殖及病害防治，较为系统地介绍了目前池塘养鱼各个养殖环节的常规方法、技术及应注意的问题。 《池塘养鱼一月通》介绍了池塘养鱼的品种及特点，鱼的饲料配制，池塘建设与设备，池塘消毒与防病，饲养管理与观察，越冬管理，苗种引进，捕捞与运输。
