淡水虾具有营养价值高、养殖收益可观等特点，丰富了百姓的菜篮子，是当前热门的养殖品种，为促进渔业增效、渔（农）民增收作出了重要贡献。《淡水虾养殖一月通》则主要向你介绍了有关淡水虾的养殖方法。《淡水虾养殖一月通》内容科学，以实用技术为重点；语言力求通俗易懂，并配有图，以便读者理解、掌握和操作，适应不同层次读者的需要。

目前，我国淡水养殖业已由产量型向素质型转变，由解决“吃鱼难”向保障食物营养与安全转变，由丰富“菜篮子”向促进农业结构调整和农民增收转变；随着经济全球化的发展，更是面临着产业结构、贸易结构、产品质量、渔业资源和生态环境等变化。因此，水产养殖业能否提高产量和效益，主要看养殖生产者的观念能否与时俱进，随着时代的变化而转变；能否选择好一个新品种，掌握好行之有效的新技术。近年来，高效农业的快速推进，使得特种水产养殖业发展迅猛，河蟹、青虾、克氏原螯虾、罗氏沼虾、南美白对虾、中华鳖、鳜鱼、鲈鱼、河纯、黄鳝、泥鳅等名特优新水产养殖品种已达到规模化生产的水平，形成了自身的特点。各地在科技兴渔方针指导下，利用本地资源、特点和区域优势，大胆实践，勇于创新，新的养殖技术和模式不断涌现。

“专家图说水产养殖关键技术丛书”包括介绍主养品种、新品种的生物学和生态学特点、人工繁殖、苗种培育、养殖管理、营养与饲料、水质调控、病害防治、养殖系统工程以及加工运输等方面的内容。本书采用图文并茂的形式，通俗易懂地介绍了淡水小龙虾高效养殖技术，文句深入浅出，通俗易懂。

为全面提升农产品质量安全水平，进一步推动农业生产标准化工作，我社在2004—2009年出版的1 858项单行标准的基础上，根据农业标准化生产的需要，组织出版了《中国农业标准经典收藏系列》，包括《最新中国农业行业标准》、《最新中国水产行业标准》和《最新农业部公告国家标准》。《最新中国农业行业标准》根据年代不同分六辑出版，每一辑按照标准的顺序号从小到大排列。第一辑收录了2004年发布的农业行业标准276项，共2册；第二辑收录了2005年发布的？业行业标准57项；第三辑收录了2006年发布的农业行业标准444项，共4册；第四辑收录了2007年发布的农业行业标准380项，共4册；第五辑收录了2008年发布的农业行业标准187项，共2册；第六辑收录了2009年发布的农业行业标准168项，共2册。《最新中国水产行业标准》收录了2004：2009年发布的水产行业标准209项，共2册。《最新农业部公告国家标准》收录了2004：2009年发布的农业部公告国家标准137项。特别声明：1．目录中标有*表示该标准已经被替代，但考虑到研究和参考比对的需要，也收录其中，请读者在选用标准时注意。2．目录中标有**表示因各种原因未能出版。3．本汇编所收录标准的发布年代不尽相同，本着尊重原著的原则，除明显差错外，对标准中所涉及的有关量、符号、单位和编写体例均未做统一改动。4．从印制工艺的角度考虑，原标准中的彩色部分在此只给出了黑白图片。本书可供农业生产人员、标准管理干部和科研人员使用，也可供有关农业院校师生参考。

辽宁省濒临黄、渤两海，海岸线全长2920公里，拥有辽河、鸭绿江、大凌河等丰富的淡水资源，独特的地理位置和宽广的水域面积，孕育出丰富的水生动植物。多年来，广大水产工作者对这些水生生物资源做了大量深入的研究和开发，但目前尚缺少全面系统报道，图片类文献更为缺乏。

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《水生动物珍品暂养及保活运输技术》介绍了水生动物珍品暂养及保活运输的原理、方法、器材及设备，提供了不同种类水生动物珍品暂养及保活运输的实际操作方法，阐明了影响水生动物珍品保活运输的因素及提高活运成活率的措施。通过对现有的水生动物珍品暂养及保活运输理论的阐述，比较科学地总结了近阶段我国东南沿海地区发展水生动物珍品暂养及保活运销工作的经验。《水生动物珍品暂养及保活运输技术》可供水产院校师生、水产科技工作者、渔业干部、水产？易人员、水产养殖场职工、服务业海鲜存养技术员、农村水产养殖与运销专业户参考阅读。

《鱼类种质分子鉴定技术》较系统地反映了鱼类种质分子鉴别方面的研究成果，是国内外第一部研究鱼类种质分子鉴定的专著。全书共分五章，第一章概述主要介绍鱼类种质鉴定的方法以及分子标记在种质检测方面的研究进展；第二章介绍罗非鱼、大口黑鲈和剑尾鱼微卫星DNA指纹图谱的构建和DNA指纹计算机的数字化鉴定技术；第三章收录了几种鱼类的一品种，品系间特异性分子标记的筛选和鉴定结果；第四章是基于线粒体DNA序列的鱼类种质鉴定与系统分？研究；第五章是一些鱼类的遗传结构和品种以及种群间遗传差异分析。《鱼类种质分子鉴定技术》可供从事水产种质资源、遗传育种、生物技术研究的科技、教学人员以及相关专业的本科生和研究生阅读参考。

21世纪渔业将进入物理时代。物理渔业是节能减排、资源节约、与环境友好的创新型产业，尤其是高新物理渔业，对发展“循环经济”及“零排放”工业化养鱼等产业具有决定性意义，将成为我国具有战略性的新兴产业。本书系统地介绍了高新物理的激光科技与纳米科技的基础理论、宏观与微观效应和特殊功能，在渔业的第一、第二产业的应用，即水产养殖、水产捕捞、水产加工等方面的实践应用。全书图文并茂、信息量大，适合从事激光科技、纳米科技、水产养殖、水产捕捞、水产加工等领域科研和生产的科技人员以及高等院校相关专业师生阅读和参考。

《多营养层次的海水综合养殖》共分七章，第一章综述；第二章遗传、育种及基础生物学；第三章生死调控与苗种培育；第四章健康养殖技术与模式；第五章营养、代谢与消化生理；第六章疾病预防、控制与免疫；第七章养殖生态与环境。