《典型海水增养殖区生态环境修复技术及示范》编录了全封闭循环海水养殖牙鲆技术和全封闭循环海水养殖大菱鲆技术，全封闭循环海水工厂化养殖技术操作规程等内容。涉及海洋学、生态学、鱼类学、营养学、环境学、胚胎学、鱼病学、微生物学、海水化学等多门学科。编著者从实际需要出发，注重海洋环境修复，实现渔业生产污水零排放，直接切断污染源，保护与修复海洋生态环境。《典型海水增养殖区生态环境修复技术及示范》突出实用性和指导性，是实现海洋环境修复的一部著作，可以满足海水工厂化养殖生产者、管理者、经营者的实际需要；可供海洋学院、水产院校的教师和学生在教学与实习、实践中参考。

《浙江省水产品加工产业创新团队论文集（1）》是创新团队成员，尤其是中青年学术骨干围绕各自专长潜心研究多年的最新研究成果，内容涵盖水产品贮藏与加工、水产品质量安全与控制以及水产品营养与功能性水产食品开发。希冀此论文集的问世能够助推我国水产品精深加工领域的科技创新，为我国渔业经济的持续、繁荣发展贡献力量。

《世界主要国家和地区渔业概况》共分六章，按地理位置进行划分。第一章为亚洲，主要包括也门、阿曼、伊朗、巴基斯坦、印度、斯里兰卡、马尔代夫、孟加拉国、缅甸、泰国、柬埔寨、越南、马来西亚、印度尼西亚、东帝汶、菲律宾、朝鲜17个国家和地区；第二章为非洲，主要包括摩洛哥、毛里塔尼亚、塞内加尔、几内亚比绍、几内亚、塞拉利昂、利比里亚、科特迪瓦、加纳、尼日利亚、喀麦隆、加蓬、安哥拉、纳米比亚、坦桑尼亚、莫桑比克、马达加斯加、毛里求斯、塞舌尔19个国家和地区；第三章为南美洲，主要包括阿根廷、巴西、乌拉圭、秘鲁和智利5个国家和地区；第四章为北美洲，包括古巴和墨西哥；第五章为大洋洲，主要包括澳大利亚、新西兰、巴布亚新几内亚、斐济、基里巴斯、马绍尔群岛、密克罗尼西亚、瑙鲁、帕劳、萨摩亚、所罗门群岛、汤加、图瓦卢、瓦努阿图14个国家和地区；第六章为欧洲，包括俄罗斯、西班牙、法国、意大利、波兰、乌克兰、挪威、冰岛、英国（海外领地）、荷兰10个国家和地区。

自1768年以来，《不列颠百科全书》就是记载世界知识的权威。《不列颠百科全书（EncyclopediaBritannica）》（又称《大英百科全书》，简称EB），由全球最顶尖的学者和权威专家编纂，被认为是当今世界上最知名、最权威、内容最丰富的百科全书，也是连续不间断出版历史最久的百科全书。中国农业出版社引进的这套《不列颠图解科学丛书》和国外最新版本同步上市，内容涵盖了从数字电视芯片到触摸屏等现今最流行的科学主题。对地球科学、生命科学、物理科学等都进行了深入探讨。每卷书包含超过1000幅令人惊叹的精美图片，结合简明的摘要注释，帮助读者理解复杂的主题。此外，每卷书的末尾还配有词汇表和索引，便于查找。丰富的图片使这套书变得独一无二超过18 000幅的精美图片令人惊叹和着迷，这些图片使每个主题都更贴近生活。每幅图片都配有简短详实的注释说明。对读者感兴趣的科学问题进行全面探讨本系列图书的内容涵盖了所有关键学科，包括能量和运动、人体、哺乳动物、宇宙、生态学等。通过本套书全面系统、深入的讲解，读者将会获得对科学自信而坚实的理解。明确的分类利于学习查找每个主题都附有简短、详实的概述，并配有细节丰富、引人入胜的说明图片。自1768年以来，《不列颠百科全书》就是记载世界知识的权威。最权威的图解百科全书，最丰富的知识宝库。孩子最好的课外读物，为孩子增长知识的最好投资。

《水产养殖环境控制与管理百问百答》（作者王春生）由山东省淡水水产研究所组织科研人员，在总结相关研究成果的基础上，参阅了大量国内外文献资料编著而成，以问答形式简要介绍了养殖水体中所发生的生物、化学、物理过程，充分了解水体中物质产生迁移、转化的规律；养殖业自身污染的产生及防控、养殖环境的综合调控、养殖用水及养殖排放水的处理、水产品无公害养殖等技术。本书可供水产科技工作者及水产养殖生产一线的工作人员参考使用。

《黄鳝泥鳅养殖关键技术》在全面总结养殖场（户）养殖经验的基础上，分别介绍了黄鳝、泥鳅的生物学特征，黄鳝、泥鳅的人工养殖设施，黄鳝、泥鳅的养殖管理技术，黄鳝、泥鳅的疾病防治技术等。结合养殖实践，把养殖场（户）的养殖误区、原因解析分别详细阐述，并提出解决方案，为黄鳝、泥鳅的人工养殖提供了强有力的技术支持。

转基因鱼的生物安全性包括食品安全性、生态和遗传安全性。目前专家们对这一问题的认识还很不一致，存在明显争议，组织专家对这一问题进行研讨很有必要。因此，在现代渔业大发展，提倡科技创新和成果转化的今天，举办以“转基因水产动植物发展机遇与挑战”的主题沙龙，对转基因水产动植物的安全性和发展前景研讨，求同存异，意义十分重大。中国科协学会学术部编著的《转基因水产动植物的发展机遇与挑战》是新观点新学说学术沙龙文集之一，收录了转基因鲤鱼生存力与繁殖研究、浅谈转基因养殖鱼类育种、任重而道远——水产生物转基因的前景与挑战、不育三倍体鱼是转基因的理想载体、转基因鱼的致敏性评价等论文。

《海水健康养殖与质量控制》选录了实验室近年来有关海水健康养殖与质量控制方面的研究论文，很多工作是由作者与研究生共同完成的。为了使《海水健康养殖与质量控制》的内容更充实，实用性更强，作者引用了许多科学家的研究成果和发表的论著资料。

本论文选集是在中国水产学会主办、集美大学承办的（（2011年中国水产学会学术年会》上交流的年会论文的基础上，经专家筛选编辑而成，于2011—2012年度在《水产学报》、《中国水产科学》、《生态学报》等期刊上公开发表的论文，本选集未予收录。选集共收录论文39篇，涵盖了水产生物技术、水产动物医学、水产动物营养与饲料、水产养殖、渔业资源与环境、水产捕捞、水产品加工等专业领域，可供相关领域科技人员和管理人员研究参考。

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