水产品营销既需要把握行业特点和市场特点，又需要从质量、物流、包装、加工、贸易、品牌、策略等方面全盘考虑。通俗的语言加经典的案例分析。《水产品标准化加工关键技术》从人导语的设计到内容的组织，从理论的把握到实践的提炼，都可为相关人士提供有益的启发。充分借鉴了新的理论和实践的发展，力求反映出水产领域的科研成果、实践经验和发展变化情况，以期对于水产养殖户、水产经纪人、水产企业以及相关从业人员有所启迪和帮助。

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《水产动物组织胚胎学实验》是以全同高等农林院校规划教材《水产动物组织胚胎学》为基础编写的实验指导书，包括上皮组织、结缔组织、肌组织和神经组织四大基本组织，生殖器官、循环器官、呼吸器官、排泄器官、内分泌器官、免疫器官、感觉器官和消化器官八大器官，以及水产动物发育一般规律和软体动物、甲壳动物、棘皮动物、硬骨鱼类等重要水产动物发生过程共十四章内容。《水产动物组织胚胎学实验》除了作为高等院校水产养殖专业组织胚胎学实验教材外，还可以供生物学、动物科学等相关专业人员参考。

水产品营销既需要把握行业特点和市场特点，又需要从质量、物流、包装、加工、贸易、品牌、策略等方面全盘考虑。通俗的语言加经典的案例分析。《斑点叉尾鮰标准化健康养殖技术》从人导语的设计到内容的组织，从理论的把握到实践的提炼，都可为相关人士提供有益的启发。充分借鉴了新的理论和实践的发展，力求反映出水产领域的科研成果、实践经验和发展变化情况，以期对于水产养殖户、水产经纪人、水产企业以及相关从业人员有所启迪和帮助。

由雷霁霖主编的《中国现代农业产业可持续发展战略研究（鲆鲽类分册）（精）/现代农业产业技术体系》编写宗旨是：建树国际视野，突出国家观念，集成系统工程，构筑高端产业。全书分发展概况、战略研究和战略对策三个主要篇章。在全面总结我国鲆鲽类产业发展成就的基础上，系统分析了鲆鲽类种业、养殖模式、工程装备、营养饲料、疾病防控、产品加工与质量安全和物流与营销等产业链上的关键环节、多学科交叉融合的必要性、存在问题和解决方法；深化战略研究，提出鲆鲽类可持续发展的战略目标、重点、选择与措施，以利于规划高端养殖的设计蓝图和实施细则。

由杨弘主编的《中国现代农业产业可持续发展战略研究（罗非鱼分册）（精）/现代农业产业技术体系》针对罗非鱼产业发展过程中存在的各种问题，开展产业可持续发展战略研究，应用产业经济发展理论，研究产业全局中各个部分与因素之间的相互制约关系，探索产业发展客观规律，通过定性与定量的研究方法寻找出影响中国罗非鱼产业各环节的宏观和微观影响因素，对罗非鱼产品的供给与需求、成本与效益、流通与贸易、比较优势与出口竞争力等重要环节和问题进行分析，提出中国罗非鱼产业可持续发展政策建议，使罗非鱼产业能够充分利用国内外的资源和条件，发挥比较优势，促进产业结构的优化升级、产业布局和组织的合理化。

由戈贤平主编的《中国现代农业产业可持续发展战略研究（大宗淡水鱼分册）（精）/现代农业产业技术体系》介绍了对国内外大宗淡水鱼生产、贸易、消费的历史、现状及发展趋势进行全面评述；对中国大宗淡水鱼及相关产业的组成、结构、功能、效率进行系统分析；对影响中国大宗淡水鱼及相关产业可持续发展的主要因素进行全面剖析；通过典型案例研究，对中国大宗淡水鱼及相关产业发展演替机制进行探讨；*后提出了确保大宗淡水鱼及相关产业发展的战略对策。

本教材内容分为水产养殖的认识、水产养殖技术、水产养殖病害防治、水产养殖饲料4个模块。本教材以水产养殖专业基础知识为主，注重阐述常见的淡水、海水经济品种，同时兼顾名特养殖品种，全面介绍各养殖品种的养殖关键技术要点。内容全面、新颖，简单易懂，可供广大非水产养殖专业人员学习水产养殖专业技术参考使用，适合海水生态养殖、淡水养殖、海洋生物与环境等专业的学生使用，也适合水产工作者等参考使用。

南海常见经济鱼类种类繁多，营养丰富，味道鲜美，是人们生活的主要食品。然而，大多数消费者和水产从业人员在种类鉴别方面都难以准确识别，缺少对各种类鉴定、营养价值及毒性等相关信息的认识。本书是作者在长期进行科研研究中对南海常见经济鱼类进行系统的收集，以专业的角度、鉴定、拍照、归类，突出主要明显特征，并附注简要文字概述，说明简易鉴别方法及技巧，效果直观明？t，力求通俗易懂，方便使用。同时，本书也描述各种类的形体特征、分布、生态特性、食性、经济价值以及毒性等相关信息，是鱼类分类的常用参考书。

本报告重点阐述了2012-2015年水产学科发展的新进展和新成果、国内外比较和学科发展前景等方面。 2012-2015年正值我国“十二五”渔业规划中期和末期，是加快现代渔业建设和转变发展方式的重要时期，渔业经济保持平稳健康发展，水产品供给充足，水产品质量安全、渔业安全生产在较高的水平上稳步提高，生产区域布局更趋合理，产业结构进一步优化，水生生物资源养护事业全面深入推进，渔民收入持续较快增长，现代渔业的产业体系和支撑保障体系初步建成，实现生产发展、产品安全、渔民增收、生态文明、平安和谐的现代渔业发展新格局，部分渔业发达地区率先实现渔业现代化。 本报告涵盖了水产生物技术、水产养殖、水产动物营养与饲料、水产动物病害、水产资源和环境保护、水产捕捞、渔业装备、水产加工、渔业信息等学科领域，力求做到全面、客观和权威的阐述，在总结学科发展成果的基础上，体现学科知识体系的发展，预测学科未来发展需求和趋势。