《水产动物组织胚胎学实验》是以全同高等农林院校规划教材《水产动物组织胚胎学》为基础编写的实验指导书，包括上皮组织、结缔组织、肌组织和神经组织四大基本组织，生殖器官、循环器官、呼吸器官、排泄器官、内分泌器官、免疫器官、感觉器官和消化器官八大器官，以及水产动物发育一般规律和软体动物、甲壳动物、棘皮动物、硬骨鱼类等重要水产动物发生过程共十四章内容。《水产动物组织胚胎学实验》除了作为高等院校水产养殖专业组织胚胎学实验教材外，还可以供生物学、动物科学等相关专业人员参考。

为了普及水貂科学养殖知识，《如何办个赚钱的水貂家庭养殖场》作者钟伟、刘晓颖收集了国内外水貂养殖的成功经验，结合我国水貂养殖生产实际，将影响水貂养殖效益的关键技术整理成书。内容涵盖了水貂的品种资源、生物学特性、养殖场建设、饲养与管理、饲料与营养、良种繁育、微生态制剂开发与推广应用、疾病防治及皮张加工技术。本书新颖、实用、通俗易懂，适合水貂饲养场及相关单位的管理人员与技术人员、大中专经济动物专业的学生以及广大水貂养殖户参考使用？br/>

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本报告重点阐述了2012-2015年水产学科发展的新进展和新成果、国内外比较和学科发展前景等方面。 2012-2015年正值我国“十二五”渔业规划中期和末期，是加快现代渔业建设和转变发展方式的重要时期，渔业经济保持平稳健康发展，水产品供给充足，水产品质量安全、渔业安全生产在较高的水平上稳步提高，生产区域布局更趋合理，产业结构进一步优化，水生生物资源养护事业全面深入推进，渔民收入持续较快增长，现代渔业的产业体系和支撑保障体系初步建成，实现生产发展、产品安全、渔民增收、生态文明、平安和谐的现代渔业发展新格局，部分渔业发达地区率先实现渔业现代化。 本报告涵盖了水产生物技术、水产养殖、水产动物营养与饲料、水产动物病害、水产资源和环境保护、水产捕捞、渔业装备、水产加工、渔业信息等学科领域，力求做到全面、客观和权威的阐述，在总结学科发展成果的基础上，体现学科知识体系的发展，预测学科未来发展需求和趋势。

全书以问答的形式介绍了蛤蚧养殖过程中需要掌握的各个核心技术要点和从业者关心的问题，包括蛤蚧的经济价值和养殖前景、蛤蚧的特性、蛤蚧的饲料及配制、蛤蚧人工养殖场的设计与建造、蛤蚧的繁殖技术、蛤蚧饲养管理、蛤蚧疾病防治、蛤蚧的采收和加工利用、蛤蚧养殖场投资决策等。全书语言通俗易懂，适合养殖技术人员、专业养殖户等参考阅读。

全书共包含八讲内容。第一讲介绍了水产食品原料的种类与特性；第二讲介绍了水产食品低温保鲜与加工技术；第三讲介绍了水产干制食品加工技术；第四讲介绍了水产罐头食品加工技术；第五讲介绍了水产腌熏食品加工技术；第六讲介绍了鱼糜及鱼糜制品加工技术；第七讲介绍了海藻食品加工技术；第八讲介绍了水产品的综合加工利用。全书文字简练、通俗易懂且图文并茂，适合食品加工企业技术人员、管理人员，食品加工专业大户，以及食品加工等专业学生参考阅读。

《河蟹标准化健康养殖技术》结合河蟹产业发展要求，围绕生态养殖和标准化生产两个方面介绍河蟹的养殖技术，引导渔民向规模化生产转变，产品向标准化方向转变，销售向品牌化方面转变，实现产业化经营。本书在保留常规养殖技术的基础上，重点对内陆地区池塘养蟹中的扣蟹规模培育、水草种植与管理、扣蟹暂养方式及河蟹病害的生态预防进行较大篇幅的介绍。尤其对内地河蟹养殖的瓶颈技术——大规格河蟹苗种培育方面有较为全面的介绍。除了池塘标准化养殖技术、大湖放养技术、湖泊围栏技术、稻田养殖技术等之外，还介绍了河蟹养殖各类饵料的培育技术，并对河蟹标准化养殖质量控制标准、规范及各类生产表格进行了详细归纳介绍。本书适合有志于水产养殖致富的农户、水产技术推广人员、规模化水产养殖场管理及生产技术人员阅读参考。

欧东升主编的《*高效养殖致富技术与实例》的作者都是从事*保护与研究多年的一线工作人员，动手能力强，接触实例多。在撰写过程中，编者力求采用通俗易懂的语言、真实的案例、详尽的数据、生动的图表来准确表达自己对*及其繁养技术的理解。本书突出实用性和可操作性，力争让读者“看得懂、记得住、用得上”。 本书为全国水产技术推广总站主编《全国水产养殖主推高效技术丛书》中的一种。全书共分五章，分别从*的养殖概况和市场潜力、*的基本生物学特性、 *人工养殖技术和高效养殖模式、*的养殖实例以及营销等方面介绍了*从生产 到上市的技术和策略。本书着重向养殖户灌输生态养殖的理念，优先推荐生态环保、节能减排的高效养殖新技术，力求在为养殖户科技致富提供智力支持的同时，也能创造一定的生态效益。

《鲑鳟高效养殖致富技术与实例》内容主要是根据北京市鲟鱼、鲑鳟鱼创新团队的阶段性研究成果和推广实践总结而成，并由该团队资助出版。全书共分为6章，主要从鲑鳟的养殖发展阶段和市场前景、生物学特性、人工繁殖技术、高效生态养殖技术、病害防治技术等方面进行了介绍，同时列出北京、甘肃等全国主要鲑鳟产区的养殖实例，并在书后配套大量的图片，以帮助读者好地理解和使用《鲑鳟高效养殖致富技术与实例》。

《鲈鱼高效养殖致富技术与实例》为全国水产技术推广总站主编《全国水产养殖主推高效技术丛书》中的一种，介绍了加州鲈、梭鲈和海鲈3种鲈鱼。全书共分十五章，分别从鲈鱼的养殖现状、基本生物学特性、主推养殖技术和高效养殖模式、鲈鱼的的养殖实例和经营案例以及上市和营销等方面介绍了鲈鱼从生产到上市的技术和策略。《鲈鱼高效养殖致富技术与实例》着重向养殖户灌输生态养殖的理念，优先推荐生态环保、节能减排的高效养殖新技术，力求在为养殖户科技致富提供智力支持的同时，也能创造一定的生态效益。